appelvrouw

Samen met Lie een groot deel van de tuin en de boomgaard gemaaid. Ook wat gewied bij de asperges. Het blijkt dat er woelmuizen in mijn asperges zitten, vooral daar waar we geen “rammelstokken” hebben. Die heb ik dus ergens anders weggehaald en bij de asperges gezet. De aarde is hard maar met de hand op de onderkant van de fles kon ik de ijzeren staven aardig de grond inkrijgen..op eentje na helaas, daar drukte ik de ijzeren staaf door de fles heen en mijn hand in. Zo’ n roestig ding. Nu doe ik dus ff niks meer in de tuin De foto ter illustratie van fles en stok is nog van de winter..

Jongens jullie zijn lekker bezig? En ik heb dat boek natuurlijk niet . Ik heb wel het postcodeloterijboek van Yotam Ottolenghi Maar daar geen enkel recept met asperges de groente die ik nu het meest heb. Enfin, morgen dan maar de groentepannekoekjes maken...

Lekkerrr! Ik vind de komkommers die nu te koop zijn trouwens niet erg lekker misschien smaken ze warm bereid beter. Wij aten een fikse berg asperges gewokt met een theelepel van Mellie s moeder tomatenpuree, rode pesto en verse knoflook en dat alles gemengd met volkomen speltpasta.

Gianni die koude nachten hebben je planten misschien een achterstand gegeven, dat lijkt me een plausibele verklaring. Mijn tomaten staan in de volle grond van de kas sinds twee nachten/ dagen en doen het goed, maar krijgen overmorgen wel een elektrisch kacheltje erbij.

21 tomaten in de kasgrond geplant en ook een stuk pf 15 pepers en paprikaplanten. En weer wat kruiden ed van de mtfd in de grond gezet. Sla buiten uitgeplant.

Haha mooi kabouterhuis. Waarom droog je pompoen en wat doe je er dan mee?

Haha mooi kabouterhuis. Waarom droog je pompoen en wat doe je er dan mee?

Strak ziet er mooi uit. Waar heb je die groene bakjes vandaan. Horen daar ook deksels bij?

Vandaag de kas leeg gehaald en de tomaten in de volle grond geplant. Soorten: Allergrootste CdB f2 CdB Franse tante geel Black Moor Vintage wine Green Zebra Klein rood Peertje geel Dark Galaxy Ananas Persica, Voyager. Sommige planten dubbel samen 21 planten. Verder de pepers en paprika’s in grote potten tussen de tomaten gezet. Ik mis toch nog wel wat van die grote vierkante potten dus een deel is in ronde potten gegaan. De onderste helft van de potten is gevuld met compost uit mijn onkruidbak met veel brandnetel en smeerwortel, de bovenste helft met een mengsel van gewone compost, molshoopaarde en bladcompost. Helemaal bovenop aarde uit de winkel, bemeste grond, kwekerskwaliteit. Yellow monster Grandpa’s Homepeper Yellow T ( kan sticker meer lezen Charly) Cheyenne geel Cayenne geel Cayenne rood Zoete peper voor paprika poeder Tam jalapeño Paprika Gogosari nu nog maar even zien of ik ze warm kan houden in de aankomende aangekondigde koude dagen

Ja wij ervaren het ook als luxe, een groot goed je drank uit eigen tuin. Als jullie nu allemaal je eigen fruitbomen planten en een x per jaar hier komen met je ton pruimenpap..gezellig, Wie is er trouwens met het halve grolsflesje eau de vie van door gegaan?

Echt? Gelukkig krijg ik snel een nw bril ik kan veel dingen niet meer lezen

Misschien eens kijken wat de manieren zijn om witlof minder bitter te krijgen? Zoals wokken met mosterd en honing? In een salade met ansjovis zoals de puntarella? Ik zocht hier naar een plant te koop maar vond het (nog) niet ik hou me nog aanbevolen voor een stekje.

Drie soorten oregano heb ik in de tuin, alhoewel eentje, de wilde die hier overal groeit eigenlijk Marjolein heet, toch? Of toch niet ik haal het altijd door elkaar, Oregano, Marjolein en Marjoraan. Enfin hier enkele foto’ s van mijn soorten, vooral de geelgroene is erg sterk en lekker van smaak. De eerste foto dus de wilde en de derde heb ik van iemand die in Schotland woont, een bonte. Van de boer mochten we aardappels planten in zijn nieuwe truffelboomgaard, deze grond wordt niet bemest of bespoten. Vruchtbare grond en al jaren niet meer in cultuur geweest. Wel vol met stenen. We kregen hulp van onze kleinzonen met het planten van 200 stuks poters. Dat wordt heel veel stamppot en friet deze winter Geproefd op de mtfd en meteen overstag voor deze heerlijke taart/cake met rabarber, ik heb drie grote planten aan de groei en eigenlijk ben ik niet zo bekend met rabarber behalve moes dus voorlopig maar eens wat nieuwe recepten uitproberen.

Super Indy! Heb je zoveel eeuwig moes staan dat je er een stamppot mee kan maken? Wij hebben de kleinkids genept door ze zogenaamd stamppot van andijvie voor te zetten maar ze kregen eigenlijk stamp van raapstelen, postelein en little gem sla. Smaakte super met gebraden BBQ worstjes van de veldvarkens alles schoon op

Dank je wel, had ik ook kunnen doen natuurlijk Wij eten hem pas morgen kunnen de smaken lekker intrekken. Ja ik zag nog meer leuke rabarberrecepten staan bij Diana, topsite!

Jootje welke waren het ook al weer?

Anna heeft me ondertussen gemeld dat het recept van de cake op de site van Diana’s Mooie Moestuin staat. Ik heb hem vanmiddag gemaakt, wel zonder marsepein en met rietsuiker want basterdsuiker kennen ze hier niet

Wat een heerlijke taarten en andere hartige zaken aten we afgelopen zondag. Graag heb ik wat van die recepten, en zelfs een urgent: De RabarberSpeltCake van Anna. Die wil ik eigenlijk nog vandaag maken... Ook graag pastei, mais schotel en andere recepten hier

Wow zeg, Lie zegt: mooie klus hoor!! En jullie zijn mazzelkonten dat het net goed ging. Een knap staaltje werk jongens, en wat een onderneming, mooi gedaan!

Ja Anna ik ben het met je eens. Ik vraag me ook af of de weersvoorspellers rekening kunnen houden met al die microklimaatjes die er zijn. Zo trekt onweer hier vaak net langs vanwege de "Cote de Meuse". En regent het aan de andere kant van ons dorp meer dan aan onze kant. En klopt de voorspelling vaak meer voor de hoger gelegen gebieden van ons dorp dan voor de lager gelegen. Onze boerenvoorspellers halen er trouwens andere gegevens bij die onze computervoorspellers niet hebben. Zo gaat het hier zeker lang regenen als je de trein hoort die hier 8 km ten noorden voorbij gaat

Ja deze heb ik enkele jaren achter elkaar gemaakt en de laatste jaren vergeten. Dank voor het opdiepen. Echt erg lekker bijgerecht/ zoetzuur, wat mij betreft een aanrader.

En is de smaak erg uiig?

Het is zeker de mariadistel

Was deze melk verhit geweest voor het invriezen en op welke manier heb je het laten ontdooien?

Kan je de melk ook invriezen en dan nog Goudse kaas maken? Ik kan zondag 13 liter geitenmelk halen maar heb het eigenlijk die dag veel te druk.