appelvrouw

Ik kreeg een voyagertomaat maar die heeft deze vruchtjes

Ik had van iemand op het forum ( al enkele jaren geleden ) zaadjes gehad van een Libanese komkommer. Het is een plant geworden als een courgette en de vruchten zijn ook wat courgetachtig, zei het lichter en vreemd kort. Ik vermoed een kruising, maar misschien is er nog iemand die deze vrucht herkent? Ik heb nog zo n plant van hetzelfde zaaisel die geeft dezelfde korte en lichte vruchten..ik heb ze nog niet geproefd of gegeten. Het gaat dus om de onderste courgette..

Het idée van later poten klinkt leuk maar vanuit het zuiden toch een kanttekening. Hier heb ik ieder jaar in de laatste afrijpende bonen, dat was dan zon beetje vanaf twee week geldeden tot nu, regelmatig wormpjes in de peulen, zowel in tuinboon als in erwt als in sugarsnaps. Hoe is dat dan bij jullie?

Nog even doorzetten roeier je komt er wel. Mijn grote solo s van vorig jaar gaven dit jaar zeer grote bollen! Ook de kleinere tenen gaven ( kleinere) bollen. Alles is er nu uit, ik laat het wat drogen, foto volgt

Jeetje ja daar zijn ze gek op, mieren, nesten maken op dat soort plekken. Gelukkig heb je kippenhokken die maken er vast korte metten mee, ik schep altijd mierennesten op een oud blik oid en breng het naar de kippen, ze zijn er dol op, waarschijnlijk kriebelt het niet in hun keel

Oogstfeest nu al Vond je het een goed jaar voor de tuinboon? Ik heb ook behoorlijk wat aangetaste nu, misschien nog wat vroeger zetten.

Zo ziet het er uit in mijn zuurkoolboek. Helaas geen recept om het te maken, alleen om er Wat mee te maken Ze zeggen er wel bij dat het op dezelfde manier gemaakt wordt als traditionele zuurkool en dat het perfect combineert met langoustines

Een heel bed heb ik volgezet met rode kool omdat we de rode zuurkool zo heerlijk vonden, een supercombi met de Veldvarkensrookworst en gebakken appeltjes. De rode kolen groeien goed met deze hitte met wat stro aan de voet. En ook 100 preien gezet omdat er zuurkool van prei schijnt te bestaan, nou ja, zuurprei dan Ik ben op zoek naar het recept om zuurprei te maken, als iemand wat weet?

Zonde hem weg te halen, het wordt z’on pracht als hij volgroeid is. Ooit een stek meegenomen naar de Pyreneeën en daar in een minidorp boven op een berg, en vast bij een klein bronnetje, groeit deze stek nog als prachtige boom, klimtouw erin voor de kids. Misschien iets voor jou Henk, slingerend aan een touw en dan de plomp in?

Natuurlijk wint Italië denkt dit mediterrane vraagteken. We zullen zien

Waterspinazie, ik ken het niet. Het lijkt me straks geen grote oogst?

Je aardappels staan er ook goed bij. Zijn het half late soorten of toch vroeg?

Coeur de Boeuf en Black Boar, groeien goed. Ik heb nog geen rijpe tomaten maar de groei zit er flink in en de planten hangen best vol

Dank Patrijs, koken lukt me nog als ik het maar een beetje verdeel. En we eten wel extra lekker dus, normaal in deze tijd fiks ik ff wat snels omdat ik al moe ben als ik uit de tuin kom. Morgen hebben we werk-ochtend in de dorpstuin met BBQ aan t eind vd ochtend. Daarvoor ben ik nu een linzensalade aan t voorbereiden, puylinzen met verse dille, bieslook en venkel en geroosterde citroen.

Echt he ik doe ff mee...raàààààl ( klagen in het Frans)

Bit deze delphiniums heb ik jaren geleden van je gehad, ik hoop er ooit nog eens de donkere blauwe erbij te zetten, ik vergeet ze steeds te vragen bij de mtfd. Maar met deze ben ik al erg blij, ze doen het erg goed.

De eerste Rosabelles en een enkele Vitelotte. De Rosabelles zijn supersnel gegroeid dit jaar ondanks de koude en droogte. Op mijn no-dig bed waar vorige herfst phacelia groeide. Traditioneel frieten van de eerste Rosabelle!

Gemarineerde kabeljauw quiche, de kabeljauw gemarineerd in sinaasappel met olijfolie, knoflook en mediterane kruiden, de laatste natuurlijk uit eigen tuin zo ook de verse doperwten en minicourgetje

Én de kleren niet in de tuin laten drogen want dan waaien de haren er weer in. Wij hebben ook last, maar minder want we hebben vorige herfst enkele boompjes omgehaald die vlak bij moestuin en wasdroogplek stonden. Hier in de Lorraine worden veel kardinaalsmutsen gekapt. Trouwens je kunt ook bultjes krijgen van de warmte.

Nou en of..de benedenkeuken dan. ( we hebben ook een echte kelder aan de voorkant van het huis.) koffie drinken met de buren die komen afkoelen, daar is het een aangename 19 graden

Kan je al koel in de kelder verblijven Jorieke? Hier is het ook erg heet. 39 vanmiddag in mijn tuin.

Nee helaas is de rug niet van plan weer gewoon te doen. Gelukkig kunnen we toch niks doen met de hitte en heb ik hulp met plukken en gieten. Dat deden we dus vanavond, gieten, ik met de slang in de kas de flessen bij de tomaten ( temperatuur in de kas om 8 uur 39 graden) en Lie bij de selders, sla en jonge bietjes. De laatste peultjes en doperwten geoogst. De jonge eendjes voor het eerst losgelaten niet gemakkelijk want de tuin is een woestenij en ze verdwijnen overal tussen manshoog onkruid. Gelukkig hebben we ze terug gevonden en in hun hok kunnen krijgen.

Ziet er heerlijk uit! Bijna jammer dat ik vrijwel nooit taart eet. Uit mijn challengekookboek Yotam Ottolenghi Koken met kanjers recept nr 4 gemaakt, salade van nieuwe aardappeltjes met verse pesto, doperwten en kleine eitjes. Speciaal daarvoor eitjes geruild met een dorpsgenoot. Het was superlekker en een maaltijsalade met dit weer is top!

Salade van nw aardappelen en verse doperwten en verse pesto. Uit mijn challenge kookboek. En iemand had mij een ander boek van Ottolenghi uitgeleend, Jeruzalem. Daar viskoekjes uitgemaakt, van verse koolvis uit de Noordzee ( kan je hier in Frankrijk overal krijgen, veel beter dan al die verre vis zoals tilapia e.d.) in tomatensaus op smaak gebracht met witte wijn, specerijen zoals komijn, koriander, zoete paprikapoeder en piment. Uit eigen tuin ging in de koekjes ui, knoflook, peterselie en dille. Een aanrader!

Wat een oogst zoveel aardbeien Tom. Mellie, merci voor je wens . Lie heeft heel veel water gegeven, zelfs de pompoenen op de lasagna beginnen slap te hangen bij 34 graden. En morgen erger nog geloof ik Veel water geven dus voor Lie en ikzelf in de kas aan de tomaten. Die groeien meer dan goed, sommigen zijn al bij het bovendraadje, de vruchtzetting is tot nu toe goed. 3 bloemkolen geoogst en de laatste asperges. De vadereend bij zijn vrouw en kroost terug gezet over enkele dagen mogen ze vrij de tuin in.