appelvrouw

Ze dacht dat het paarse pomponnetjes waren, die sticker lag er in ieder geval bij in de buurt.

Dank je wel Henk. Zou je zoiets nu ook met gedroogde pepers kunnen maken?

Een enorme kluit Dahlia van de buurvrouw gekregen voor jou!

Je krijgt ook oerprei van mij en staat niet in je lijstje.

Heb je hem uitgerekt ? Nee prima, ik vraag Lie wel om ook een hogere fles mee te nemen

Je kunt ook weinig kool fermenteren in een weckpot ( zuurkool/kimchi etc) dat zie ik op instagram wel heel veel ik heb helaas geen recept.

Ach, dat weet ik niet. Ik haal de elfenbankjes altijd eraf, van de stammetjes en krijg toch wel wat shiitakes. Maar ik moet toegeven dat ik dat doe als ze nog klein zijn, en inderdaad, rammen, met de zijkant van een handschepje..

De Fransen vinden het ook vies hoor, maar foutje kan ook. Ik ben nu bezig met jams van het fruit uit de vriezer te maken, ik vind het meeste fruit uit de vriezer wel lekker maar de overrijpe mirabellen heb ik toch een flinke uitgeperste citroen in de jam meegegeven.

oo, wat een licht zal je hebben daar bij je huis, mooi! Ik hou ook helemaal niet van sparren en coniferen en zo..zulke sombere bomen.

Jahoe, drie dagen geleden vers stro in het hokje van de eenden gegooid..daar waar ze haar eitjes legt. En jawel, vanmorgen twee eieren! Eentje een kleurtje gegeven, die mag erin blijven, de anderen gaan we voorlopig even "oogsten"...

Echt wel. En aan die potjessauzen zit altijd hetzelfde rare luchtje..dat staat meteen tegen. Wij eten vanavond eigen rode zuurkool met verse bloedworst door de buren gemaakt ( het is slachttijd en iedereen komt wel wat langs brengen..karbonaadjes, bloedworst, repen huid met vet voor de vogels, vet om zelf kaantjes en saindoux te maken en een van mijn buren maakt zelfs zelf vetklonten (bolletjes kan ik het niet noemen) voor de vogeltjes) Gebakken appeltjes en aardappelpuree erbij

Graag Dennis!. Ik ga op zoek naar Dahlia voor je weet nog niet of het lukt, ik heb veel gehad en ook veel weg gegeven. Het probleem is als ik krijg van de buren zit er geen label bij. Geeft jou dat?

Hey! voor t geval dat ik het red te komen, ik zou je nog herinneren aan de roze bes

Wel prachtig. Ik zou ze eraf rammen en kijken of de shiitake nog wat voedsel overheeft in de stammen.

Van vrienden hier uit het dorp kreeg ik een boek over zuurkool. Met de meest gekke recepten zoals zuurkooljam en zuurkool van prei. Ook bonbons gevuld met zuurkool..

Haha ik lig in een deuk! Ik ben niet de enige kluns die dat heeft dus..sorry voor het scheldwoord Ik heb heel wat eitjes gekrakt sinds ik kippen heb, ben wel hardleers..maar de laatste tijd niet meer dan 1 tegelijk. Inderdaad zijn bij mij de zitstokken hoger dan de legnesten. Heel soms gaat er toch een kip in slapen en dus poepen, maar eigenlijk alleen een kip die gepest wordt. Mooie kippen, doen me erg denken aan onze Cendrees die van de week de pan ingaan.

Kruidenvrouw het geeft niet welke soort, alhoewel in balsemienhoning wel leuk gevonden zou hebben. Doet u mij maar honing in ruil voor mijn planten

Denis ik wil wel een peperplantje..zijn de soorten heet of mild?

Misschien Henk maar ook een stuk duurder want je moet je eerst weer inrijden in de wensen van de Franse examinator..en dan over het halen van de "code" ( theorie) maar niet te spreken.

Ja dat geloof ik wel. Ze zijn echt kleiner dan de anderen...

Ciska ik had ze rauw en gevacumeerd ingevroren..ik vond het niet zo slecht. Niet helemaal de bite als vers maar niet dat kartonnerige zeg maar en de smaak viel me ook mee.

plus de grote pot oerprei dus. Zaden van Vreeken, ga je dan boodschappen voor ons halen bedoel je? Is de honing van eigen kweek en heb je keuze?

Ciska de Monarda is roze-roodachtig, ik heb helaas geen foto gemaakt. Longkruid wil je er een, twee, drie? Peper mild tot middenheet. kleurig is ook leuk. Kruidenvr oerprei voor jou.

Ciska even een vraagje. Ik geniet heel erg van de potjes die je voor me hebt meegenomen vorig jaar, super..ze worden op dit moment gevuld, de halve doos is al leeg. Ik heb er genoeg, maar ik zag dat er ook van die kleinere (200 ml) potjes bijzaten, is er een mogelijkheid dat je daar nog aankomt?

Een heel oud topic door mezelf opgestart en nu weer naar boven geschopt. De meeste inmaakt zit in de vriezer, ik heb wel veel zoetzuur ingemaakt en daarvan moet ik zeggen dat ik de komkommers a la cornersmith erg lekker vind. Ook de zuurkool, zowel die van de rode als van de witte kool bevalt goed uit de vriezer. Het vacumeren van rauwe groente bevalt voor de cobra spercieboontjes ook goed!