appelvrouw

Top Jorieke. Ik wil ook wel wat om een wasdoekzak te maken. Denk ik, Speets kan je recept geven hoe je dat doet?

Ok.. Ruimte in de vriezer heb ik op zich wel, en ik zou alleen zo`n brouwemmer voor bier ( 30 a 40 lier?) vol willen doen. Graag dat enzym dan Henk..ik stuur je ff pb.

Zojuist de rode zuurkool geproefd..met een lepeltje er wat uitgevist en er zijn twee dingen die me verbazen: 1/ik vind het knetterzuur. Maar misschien moet het uitlekken? De kool zit 5 a 6 weken in de pot. 2/de kool is heel erg zacht alsof hij heel lang gekookt is. Wat denken jullie, is dat normaal?

In Frankrijk gebruiken ze vaak as om de kaas in te rollen. Dat gebeurd met speciale franse kaasjes ook met geit. Of dat ook "door en door" aanwezig is weet ik niet.

Twee (halve) dagen lekker gewerkt, geknipt, geharkt en geoogst. En toen door mijn rug gegaan. O wat haat ik dat. Straks moet ik nog een bejaardentuintje

Zeker mag dat.

Ik denk toch maar eens cider te maken dit jaar. Kan je dan eigenlijk ook uitgaan van de hele appel ( ik heb zo`n idee van fijngestampte appelen in een ton) of heb je altijd vers geperst sap nodig?

Ja Jorieke..zo gaat het vast ook met de onze van de week mais rapen en flink vet mesten.

Ik moet even met Lie overleggen maar je zou eventueel ook twee van mij kunnen overnemen Nas. Ik heb er nog zes en hou ze eigenlijk voor het vlees, maar ze zijn zo mooi en vrij in mijn tuin dat ik het ook weer zonde vind. En van de winter zal ik een eenden en kippenvrije periode moeten inlassen. Ik vraag wel 20 euro per stuk.

IK wil wel een peperkaasje maken..maar hoef niet veel..100 gram max? Zeg maar wat t kost

Jo een beetje laat maar wat een prachtige paprikaas. Wat doe je nu allemaal met de oogst daarvan?

Haha heel grappig die savooie kool ( alhoewel de Savoi waar de kool vandaan komt hier in Frankrijk ligt noemen ze hem hier gewoon groene kool) ik ben benieuwd naar zijn derde jaar. Wie weet is het wel eeuwige Savoi

Mooi Mellie.. Ik moet toch ook eens naar Turkije ( voorlopig nog niet, eerst Marokko) wat ziet het er heerlijk uit al die oogst. Ik zou met alle liefde d daar bij je ouders een weekje helpen..super! Leer die kleintjes maar lekker alles uit de tuin te kennen, dat zijn moestuiniertjes in de dop

Zier er goed uit. Heb je veel butternutjes aan je miniplant?

Nou dat vind ik nou weer gek, de Franse muizen eten vooral mijn rode bieten op en niet de gele grex omdat ik al jaren veel gele eet had ik nu eens graag rode. Dat zullen de muizen misschien ook gedacht hebben...

Ik vind de foto`s wel erg onscherp hoor..komt dat vanwege het weinige licht?

Mmmm dat is inderdaad een herfstig plaatje, vuurtje, druivenoogst enz. Mooie oogst hoor van de druifjes. Die rozige vind ik nou weer erg mooi Het maken van azijn van de druiven schrijf je ergens op hoe je dat doet?

Schattig meloentje, was hij lekker? Mooi hoor die foto van de goudsbloemen met dat grijs erbij

We zijn benieuwd Jeanne!

Mooi de druiven te zien, vooral de Königliche Esther, mijn stek van jou groeit prima in de kas. Wat voor een operatie? Ben je ok nu?

Mijn giezer wildeman is omgeknaagt door de woelmuis, ik geniet van het plaatje van jouw peertjes.. Misschien moet ik er nog eens eentje planten ( zou mijn derde zijn) maar ik weet dat nog niet. We zijn benieuwd naar je emmertjesinhoud..gaan we daar ook iets van proeven later?

Je boerenkool staat er mooi bij en je oogst ziet er lekker uit. Welke boerenkool heb je gezaaid?

Wat naar van je beesten! Je drie gezusters staan er prachtig bij, ga ik volgend jaar toch nog maar eens proberen..ik had maar twee zusters ( pompoen en bonen)

Zijn het er veel? Ik zet een krukje neer en pluk ze eraf..meestal twee dagen achter elkaar.

Kijk eens aan dat ziet er inderdaad prachtig uit. Je perensap was heerlijk trouwens..er staat nog een flesje in Schotland, de rest is op . Die rode kool is toch kalibos? Vind je die rauw misschien lekkerder dan de ronde? Je supersmelzen, ga je die op water wecken? Hoe gaat het met de eenden? Hier zijn ze erg groot. Ik heb denk ik geen vrouwtjes meer, kan jij al zien hoeveel jij hebt?