appelvrouw

Heb je er al enkele geproefd?

Zien er mooi uit die tomaten. Hoe smaakt dat peertje?

Die andijvie ziet er anders heerlijk uit..ik ben dol op andijviesalade! Mooie kleur fiets ook

Inderdaad. Zo stak ik in het voorjaar een lading snoeispul van bessen op de keyhole.in de volle zon en met droogte 90 % aangeslagen. Mijn probleem is dan weer het spul een goede plek te geven om door te groeien, waar zet jij dat neer?

Poh, mooi druivenrek hoor. Ga je er sap mee maken?

Pfft finally

Jawel op de een na laatste foto duidelijk phytophthora. Ik vind ook rupsen op de tomaten dit jaar..in de avond kan je ze zoeken, overdag vind je ze verstopt op de nerven van de bladeren bv. of tussen de tomaten zelf. Wat betreft je andere vragen: Laat eens een foto zien van het kasje? Kan je hebt kasje gemakkelijk verplaatsen..dat zou een optie kunnen zijn. Ik weet niet hoelang deze ziekte in de bodem blijft. Andere groente zou geen probleem moeten zijn.

Hè, alweer niet? En ik heb er vanmorgen een aan je verstuurd

Het is al besteld Nat74, zullen we het zo laten? Ciska inderdaad aardig dat ze dat zo willen doen. Je krijgt dus van iedereen 1 euro per bol plus de 4 van de olifant. Zullen we het geld al tevoren aan je overmaken? Hoef je het niet voor te schieten.

Anna, dillebonen. Wat is de werkwijze? Veel bonen ingevroren..rauw.

Gemaild aan Kees Knoflook en hier zijn antwoord..zo ziet iedereen wat hij Ciska moet betalen... Op 6 augustus 2017 om 21:18 schreef Jet: Hallo Kees.. Ondertussen hebben enkele mensen een bestelling bij mij gedaan en heeft een van onze bestellers genaamd Ciska zich opgegeven als ophaler en betaler van de knoflook op de oogstfair in Wolfsheze. Ik geef je hier de lijst ..ik heb het staan per persoon, maar als je liever wilt dat ik uitreken hoeveel we nodig hebben per soort dat zal ik dat nog doorgeven ( persoonlijk lijkt het me voor ons handig als je het p.p. in een zakje stopt maar jullie vinden dat misschien vervelend gedoe...;o)) Ik zag ook dat iemand olifantenknofllook op haar lijstje had, maar dacht dat jullie dat niet zouden hebben. Alles bij elkaar 67 bollen of 66 als het zonder die olifant is.. Kun je ons vertellen wat het zou kosten of gaat dat per gewicht of per soort? Antwoord: Hoi, We willen het voor jullie best per persoon per ras met naam in een zakje doen en dit in een tasje doen. De bollen zijn 1 euro per stuk en de olifantsknoflook is 4 euro. We zien Ciska wel op de markt verschijnen. Groetjes, Kees

Enkele nieuwe zaken aangeboden en gevraagd toegevoegd...

Ook hier tomaten..en komkommers, courgettes, augurken enzovoorts

De NZSpinazie mag je doorstrepen..er groeit er nu een flinke in de kas..gekkenhuis, gezaaid in maart of zo. Mag ik wat jampotten van je? Ik heb niets van je lijst, maar krijg nu wel veel van je..wat kunnen we verzinnen..?

ooo...bramenijs..nooit gegeten OT: komkommers in plakjes met mierikswortel. Ik kom er inderdaad nu wel een beetje in om in die groene dingen..en mijn augurkenplant dan,die heeft in zijn eentje al een tiental potten voortgebracht.

Yep, inderdaad ik zal het er even bij zetten..pickels.

Ik heb die mijten niet maar wel wat bloedluis. Heb ik er last van ( of eigenlijk de kippen ) dan smeer ik sportvaseline waar ik ooit enkele potten van kreeg met zo`n lekker eucalyptus geurtje op de uiteinden van de stokken en op de houders daarvan. Dan is het weer voor tijden luisloos.

Wat een leuke beestjes! Ik vind hun namen wel heel erg hoor..maar wel eerlijk. Ik noemde een poes van mij ooit loempia, maar dat was ter waarschuwing

Jawel. Eh, had ik daar niet al een pb over geschreven?

Wow..ik ben onder de indruk

Kan ik buiten de eerdere bestelling 3 rookworsten en een kilo lever bestellen?

Ik droog de hele bloem maar vrijwel niet in de droger hoor..gewoon op een rekje bij een open raam op zolder.

Gekregen van Bit, jaren geleden..ridderspoor nogwattius

Zuurgraad van de azijn is ook belangrijk. Mijn boek zegt minimaal 5% Ik heb een groot amerikaans pickelsboek en daar wordt natuurlijk alles geweckt.. Speets: ik heb mijn potten en met name de deksels bekeken..absoluut geen gesmolten plastic. Ik heb er maar twee opengemaakt maar dan wel met zo`n deksel als jij had. Mijn 130 graden zal niet al te heet op de potten branden dan..de warmte wordt gevormd op 1/3 deel van het plafond van de oven, het achterste deel en de potten draaien daar steeds onderdoor. Er is ook geen open grill maar er zit nog een gaatjesroostertje voor en de warmte komt ook uit de zijkanten en word waarschijnlijk wel goed verdeeld. Enfin on topic vandaag maar eens wat anders maken want de onophoudelijke stroom komkommers kunnen niet allemaal tot cornersmith-plakjes gemaakt. Zesty bread and butter pickels: Snij komkommers (in plakken van een halve centimeter tot een centimeter naar smaak) doe in een glazen of roestvrije schaal. Dit recept is voor 2,5 liter komkommers in plakjes. Snij ook 4 medium uien in dunne schijven. Strooi er 100 ml zout overheen vul af met water en laat twee uur staan. Dan uitlekken en afspoelen..weer goed uit laten lekken. Doe in een grote pan 0,75 liter witte azijn met 500 ml suiker, 30 ml mosterdzaad, halve tot hele eetlepel geraspte mierikswortel naar smaak,2 theelepels gemberpoeder. Breng aan de kook en voeg de komkommers toe. Giet gloeiend heet in de potten enz..weck eventueel voor tien minuten. Edit: Ik doe trouwens helemaal geen 500 ml suiker maar ongeveer 200 gram..meer dan zat! Ik heb dus net een mierikswortel opgegraven. Iemand ervaring met het bewaren van mierikswortel in de vriezer?

Kruidenmix voor de inmaak van zoet/zuur/pickels: Neem 1 fijngehakte kaneelstokje, 5 laurierblaadjes gehakt of gemalen, 2 eetlepels mosterdzaadjes, 1 eetlepel korianderzaad, 1 eetlepel zwarte peperkorrels, 1 eetlepel gemalen gember, 1 eetlepel dillezaad, 2 theelepels cardamom zaadjes geplet, 2 theelepels pepperflakes, 1 theelepel kruidnagel gehakt alles goed mengen...