appelvrouw

Sterkte Erny..ook namens Lie gecondoleerd..

Ja Charly komkommers kopen voor dit recept zou ik doen..zeker als ze in de aanbieding zijn aan t einde van de marktdag..nu zijn ze er voor een kopie Neem vooral niet te dikke en lekkere stevige. Anna: Inderdaad in de oven ..omdat de komkommers de inhoud van de pot behoorlijk afkoelen heb ik ze 30 minuten op 130 graden gehad..in gewone en schroefdeksel en klikdeksel..alles ging goed..en ook alles daarna goed vacuum! Ik heb de franse witte inmaakazijn gebruikt van 8% verdund met water 1:1. Verder geen water meer toegevoegd zoals wel opgemerkt in het recept, ik had dus 5dl azijn en 5 dl water en 220 gram suiker gebruikt.

Ja Charly komkommers kopen voor dit recept zou ik doen..zeker als ze in de aanbieding zijn aan t einde van de marktdag..nu zijn ze er voor een kopie Neem vooral niet te dikke en lekkere stevige. Anna: Inderdaad in de oven ..omdat de komkommers de inhoud van de pot behoorlijk afkoelen heb ik ze 30 minuten op 130 graden gehad..in gewone en schroefdeksel en klikdeksel..alles ging goed..en ook alles daarna goed vacuum! Ik heb de franse witte inmaakazijn gebruikt van 8% verdund met water 1:1. Verder geen water meer toegevoegd zoals wel opgemerkt in het recept, ik had dus 5dl azijn en 5 dl water en 220 gram suiker gebruikt. Jorieke: misschien een topic aanmaken voor komkommers inmaak? of -als er al een is- de laatste berichten daarheen verplaatsen?

Dat is het goede recept Nee Speets Anna had het me persoonlijk "overhandigd"...

Dat is het goede recept Nee Speets Anna had het me persoonlijk "overhandigd"...

Henk dank je wel. De NdC voor buiten was in een van de eerste weken al gesneuveld.nog voordat het wat werd zeg maar. Dat blikje komt trouwens gewoon hier uit de supermarkt..een Franse aanbieding

Deze gisteren gemaakt en een pot meegenomen naar een feestmaaltijd. De jarige kiepte de pot meteen om terwijl i nog riep "niet doen..moet minstens drie weken staan".. Wat blijkt: super lekker in een paar minuten was het opgegeten bij de broodjes paté en iedereen onder de indruk van de smaak. Goed recept dus Anna!!

Deze gisteren gemaakt en een pot meegenomen naar een feestmaaltijd. De jarige kiepte de pot meteen om terwijl i nog riep "niet doen..moet minstens drie weken staan".. Wat blijkt: super lekker in een paar minuten was het opgegeten bij de broodjes paté en iedereen onder de indruk van de smaak. Goed recept dus Anna!!

Die zien er mooi uit. Wanneer in de zomer had je de stekken genomen?

Ik ben benieuwd. Ik heb ze ook in een open gemetselde bak. Hou jij het raam er steeds op?

16 eendjes groeien als een tierelier..geen slak is meer veilig in de tuin en inde avond ga ik zelfs in de weilanden naast ons slakken zoeken voor de hongerige bende We hebben ons hout gehaald in het bos maar liefst 60 kub in 8 ritten..gelukkig hadden we hulp. En de eendjes groeien maar door Op de Keyholegarden groeie de kruiden zeer goed..achtereenvolgens heemst, Jiaogulan, zonnehoed, mariadistel ( de laatste voor het zaad) Bezoekend forumlid vroeg zich af waarom al die potten..afrikaantjes in de pot en goudsbloem..tja, gewoon teveel gezaaid... Munt en Koningskaars Het planten van de boerenkooltjes aan t einde van de dag Kolenbed; we eten veel broccoli dit jaar Aardappel Osiris zit hier nog in de grond achter de tomaten..de planten heb ik afgeknipt..aardappelziekte. De tomaten zijn onder handen genomen door er veel blad af te halen en lijken wel door de ziekte heen te groeien Eetbare bloemenbed..ziet er prachtig uit..ik heb trouwens nog geen bloempje gegeten. Sla D eenden zijn al weer wat gegroeid De oude caravan was verrot..we hebben de vloer vervangen en maken nu een dak erboven.. En de eendjes groeien verder Voor mij was het leuker als de wedstrijd voor de Black and red boar zou gelden..wat een monster de salade ervan was heerlijk Verstekeling pompoen uit de compost gepiept..best wel een gekke..allemaal pompoentjes van dezelfde maat die gelijkertijd groeien, zoals bv de ronde courgette, maar dat is het niet, de schil is meer pompoenachtig en de plant groeit sterk rankend.. Voorlopig lekker laten groeien!

Ja inderdaad. Eten ze je groente waar ze langs komen ook bv? Wat voer je ze bij?

Nee niet in ons stadje iig. Kom ik eens bij de Auchan 25 km verderop ga ik zeker even kijken want ik heb er erg veel zin in, Loempia is favoriet eten..als we in NL zijn gaat Lie altijd kroketjes halen en ik een loempia

Mijn enige inzendig. NdC kas-teelt ( buitenteelt is niks geworden) de tomaten die er nog aanzitten blijven kleiner. Zie en huiver ( niet ) Het zijn trouwens prachtige tomaten die ik al kende hier, ze verkopen ze dit jaar hier ook gewoon bij de Lidl..hele grote zelfs Ik heb er een errug lekkere salade mee gemaakt en vond het leuk mee te doen....

gezond ontbijtje! Ik wil graag die filodeegloempia`s van Joriekes link maken maar hebben ze hier geen filodeeg in de koeling...of vriezer Enfin. Heerlijke tomatensalade met veel rode ui en basilicum, geraspte komkommersalade met griekse yoghurt en munt gegeten samen met gegrilde sardines... vooraf gestaafmixerde soep met Veel groente, knoflook en ui..peterselie, tijm en marjolein vers erin...toe een verse cake met de laatste frambozen en loganberries en de eerste bramen..

Sterkte Speets en Huub! Ik heb ook eindelijk weer eens wat te klagen. Buurman heeft geitjes..je voelt het al aankomen. De geitjes zijn trouwens niet van hem maar van zíjn buurman, die ze graag bij de mijne zette want daar was gras. Eerste dag was ik net ik de tuin toen de buurman mij riep..bokje was ontsnapt onze tuin in. Enfin ik bokje pakken (sterk nog die beesten zeg , gelukkig hebben ze "handvaten"..) en met Lie door de heg gewerkt. Buurman ging het gat dichtmaken wij zetten er ook nog wat voor. Volgende dag vond ik zelf het bokje bij de bietjes..zich smakelijk te goed aan t doen. Beest gevangen en bij de eenden opgesloten. Buurman van Buurman gehaald die er niks van snapte..alles was toch dicht? Wij zagen het gat ook niet, maar hij ging met onze buurman een groot gaas spannen in de hoek achter mijn compostbak. Zo gezegd zo gedaan. Zaterdag geen bokje Kom ik zondag aan t eind van de middag in de tuin..zie ik eerst al wat schade..snijbiet, bietjes, wat, gvd een hele kool opgevreten. Lopen er twee bokjes in de tuin Ook de framboos voor volgend jaar is kaalgevreten. Twee bokjes gevangen en opgesloten in het schuurtje. Eerst maar eens rustig gaan eten, ik was eigenlijk zo boos en had ook geen zin om de buurman te halen..hij gaat ze zelf maar zoeken dacht ik. Na het eten afgekoeld. Buurman heeft de bokjes opgehaald en het gat hebben we ondertussen gevonden en dicht gemaakt. Ik zag trouwens dat bij mijn direkte buurman er geen blaadje meer zit aan zijn jonge boompjes..ondanks het gaas dat er omheen zit. De groentes ben ik kwijt want van een kale kip kan je niet plukken...

5 potten Komkommer a la Cornersmith ingemaakt vandaag..dank aan Anna voor het recept.

5 potten Komkommer a la Cornersmith..dank aan Anna voor het recept. 3 bossen wolmunt gedroogd en 3 schalen met boontjes aan t drogen. Ook: duizendblad, echinaceabloemen, zwarte besblad.

Ik weet het niet maar ik had het toevallig ook met mijn red champagne. Dit jaar doet hij het wel goed. Staat hij misschien wat diep?

Hier in Frankrijk kan ik geen blanke azijn verkrijgen van 4% azijnzuur, alleen van 8% azijnzuur. Deze staat bij de voedingsmiddelen en er staat een plaatje op van augurken en sla ( vandaar dat die augurken in Frankrijk zo zuur zijn ) Kan ik deze gewoon 1 op 1 verdunnen met water en wordt het dan azijn van 4%?

Even lekker af en toe over de bak piesen maakt hem ook vochtig..en is lekker warm Ik heb tegenwoordig een apart Vamvat voor het erge onkruid uit de tuin. De stengels waar geen zaad of bv beetje schimmel in zit knip ik fijn op de reguliere hoop en de rest gaat in de onkruid compost. Deze compost gebruik ik in de potten die ik er tot de helft mee vul. Dit jaar voor het eerst deze manier gebruikt om de potten voor de pepers en de dahlia`s te vullen en dat bevalt geweldig..ik heb nog niet bij hoeven mesten.

Mooi dat Brabantse land! De Kaapse doet het goed..gelukkig maar dit was de enige van de afgescheurde stukken die het is gaan doen.

Ik zag het filmpje al..ik zal er ook een bij de eendjes leggen..die zijn enorm hongerig

Leuk! Ik km er ook op terug..

Ok! Dat geeft misschien ook een beetje warmte