appelvrouw

Ook overdags? Ik ken knutjes vooral van Loosdrecht en Ankeveen, zodra de zon onderging. En Zweden idem. Jezelf beschermen met een knuttenhoed en lange mouwen. Of met zo’n smerige stick. Daar heb je ook wel wat vriendelijkere sticks van met citronella..of insmeren met citroen melisse bladeren hoorde ik wel eens. Meestal bevinden ze zich op nattere gronden bij sloten en meren en moerasland achtigen.

Wat een heerlijke zonovergoten plek Cis! Genieten! Enne dat long kruid..weet je nog dat ik een witte had in Frankrijk? Die had ik nog van @thea ik associeer witte longkruid altijd met haar en het hoge Noorden. Helaas is het achtergebleven in het wat diepere zuiden. Die wilde haag, ook geweldig, goed idee! Ik heb nog een paar mini hulst ervoor als je wilt, inheems en geven als ze groter zijn ook bessen voor de vogels.

Prachtig! Duivenjongen van een of twee dagen oud zijn volgens mij by far de lelijkste vogeljongen die er zijn, grote grijze oogbollen,naakt,kaal. Toen ik ze voor het eerst zag bij een boer in de stal kon ik niet eens bedenken van welke vogel die jongen waren..

Ja wie weet. Kook jij het dan mee met bv bietjes?

“Ze deden nog niets,” Misschien kun je het artikel van Diana over de chayote lezen daarin staan goede tips over het kweken en hoe te starten. https://www.mooiemoestuin.nl/groenteteelt/vruchtgewassen/chayote/

Ik heb vorige week gezaaid, 10 dagen terug eigenlijk. De laatste soort begint ook op te komen.ik vergeet wel eens dat ik geen kas meer heb waar ze vanaf half april ingingen maar moet zeggen dat het ook binnen aardig lukt vanaf de tweede week van maart ..en je hebt ruim de tijd voor het flarden.

Ik bak anders. Vanaf het pieken van het desem: 19.00 uur desem bloem en water kort mengen met de Deense deegroerder. Speltbloem daar bak ik mee. Dan 30 minuten laten staan. Zout toevoegen en heel voorzichtig erdoor werken. Spelt heeft zwakke gluten die gemakkelijk stuk gaan. Dus easy. 30 minuten staan afgedekt met douche muts . Coil fold. 30 minuten afgedekt wachten. Coil fold. 30 minuten wachten . Laatste x coil fold. 1 uur laten staan of langer tot 20/30% rijs. Brood vormen. In rijsmandje, afdekken,die inpakken in plastic zak en in koeling. Naar bed. Volgende morgen na minstens 10 a 14 uur in de koelkast de oven voorverwarmen op 235 of 250 mét pan. 30 minuten. Deeg pas uit de koeling als oven en pan heet is,deeg op bakpapier storten insnijden en voorzichtig in pan laten zakken. 25 minuten bakken met deksel op de pan en 15 minuten zonder en eventueel lagere temp bijvoorbeeld 215. Volledig afkoelen vóór aansnijden minimaal 2,5/3 uur ( ik doe 4)

Vette pech Bonnie! Hopelijk is het niet al te pijnlijk. Gaat manlief nu wat van het zaaiwerk overnemen? Beterschap!

Mag ik die ene oranje?

Appelbrouw 🍺 proost 🍻 Geweldig boek hoor, mooi verhaal van Ketelbroek ik vond het inspirerend voor mijn voedselparkje.

We hadden vroeger altijd haricots beurre ik weet niet of je die hier kan krijgen

Zeker druivenmost zal ook een soortement van desem zijn, AI zegt in ieder geval dat dat ook desem is. Dus. Heb je ook een foto van de kant en klare broodjes of zijn ze al op?

Jeetje ja. Ik zag het net op het nieuws de waarschuwing was niet mis. Dus ik snap het als je ze laat testen en zal er ook blij mee zijn..of niet. Pff een betonvloer storten is dat een grapje?

Ok dank..dat is niks voor mij dan. Lijkt me weleen mooi tomaatje om op je bord te hebben.

En het is dus brioche desem? Bak je het als breek brood?

Heb jij de primabella tomaat gezaaid? En toevallig genoeg zaailingen? Ik was ook benieuwd of je de e eerder hebt gehad, ik zag ze in een post, daar werden ze aangeraden als redelijke buiten tomaat.

Die Night Shade is vast voor in de kas toch Henk?

Ik deed kool ook nooit in huis. Ja in de kas of buiten op de kweektafel onder de kap van het houthok. Maar dan koolrabi weer anders dan palmkool en spitskool en spruitjes. Want ja zoals WD al aangaf, zoveel verschillen! Je hebt ook zomerkool en winterkool, open en gesloten kolen enz. Het zal lastig zijn deze in één topic te vangen..

👍O ja dat wil ik wel graag, ik mis er echt een hier. Ik was al aan t speuren in de omgeving.

Dank je wel RZ goed om te weten. Toevallig vanmiddag nog even goed besproeid want ik dacht dat ie misschien iets te droog was, de aarde😶 Hopelijk komt er minimaal één op ik zie er naar uit!

Ik heb ook de golden hour gezaaid en de curly kaly. De laatste wil vooralsnog niet kiemen.

Ijs joh? Ja hier is het ook fris. Ik heb emmers met spaar water aan de vroegst startende bomen gegeven, o.a. de appletini en de kriek. Ik zag in de peren boompjes die ik twee jaar terug heb geplant bloesem knoppen verschijnen😃.

Ja dat is wel zo. Je kunt zien waar mijn hart ligt. Zoals ik al bij de blog van @woldistel poogde aan te geven, minder maar zonder grenzen. Misschien ben ik toch wel van de MM haha ( de Mislukte Minderaar). Het blad van de mierikswortel was bij mij wel erg groot Dahli, en ook hard. Ik denk niet dat ik dat snel zal eten. Of ik moet er bijvoorbeeld een stuk zalm inrollen en zo in de oven stoven

O jammer. Nou ja geeft niks joh..ik krijg al zat van van alles👍

Twee mandjes af, het rib of oogstmandje met wortels van grove den, klimop en gekweekte vlechtwilg van de cursus. En een rommelmandje dat weinig kans kreeg mooi te worden..ik maakte het steeds weer nat om verder te werken maar kon dan soms wekenlang er niet mee bezig zijn of vergat het. De materialen ( crocosmia en maisblad) reageerden niet blij op het steeds weer droog worden en weer vochtig maken. De grootste problemen waren schimmel ( het weer!) en breken. Het hengsel zat er niet goed aan ook nog eens en kan er niet meer af om te herstellen zonder alles te breken. Uiteindelijk is het wel grappig voor een paasseizoen, daarna mag het vergaan in de tuin.