Petrasmoestuin

Heb jij al andijvie @jootje ? De zomer andijvie is niet opgekomen en er is weer andere gezaaid.

De kruiden zijn binnen van Gewuerzland, de kwaliteit van de kruiden zijn denk ik goed. Zie certificaat en klanten goedkeuring e.d. maar nu komen ze binnen in dit soort plastic potjes. Daar ben ik helemaal niet blij mee. Ik heb ze dus geschreven of dit betrouwbaar plastic is. Ze noemen dit insider Glas Style, omdat het op glas zou lijken. Ik ben benieuwd. Ik ga hier niet meer bestellen, totdat ik weet of het goed plastic is.

Lijkt mij hard met een huis op je rug.

@jootje en @Arja wat een mooie plaatjes.

Je hebt gelijk @Dahli ik heb weleens knollen gehad met al dit soort teentjes en licht geel. Dat waren super verse Franse knoflook. De kleur van jouw foto komt misschien donkerder voor dan het is. En ja als die prima smaakt gewoon eten.

Wat een uitgebreide info over andijvie. Heel fijn. Echter het eerste stukje is dubbel geschreven. Verder lijkt bet mij prima, maar nog niet alles gelezen. Het is zo veel!

Mijn man laat ik dit doen.😁

Ik eet veel knoflook, elke dag een paar tenen. En ik heb dit regelmatig meegemaakt. Vaak zijn ze wat ouder, zijn echt niet goed meer en de tenen smaken niet lekker. Ze zijn vaak wat sponsig. Ik gooi ze altijd weg. Knoflook moet stevig zijn en wit. Ruik er maar aan, dat kun je ook zo herkennen.

Asperge-doperwten soep Nodig: 🌱600 ml groentebouillon 🌱7 of 8 bosuitjes 🌱450 gr doperwten 🌱150 gr dunne asperges 🌱peper en zout 🌱125 gr spekjes 🌱1 of 2 el olie 🌱oud brood 🌱1 teen knoflook 🌱3 el crème fraiche Werkwijze: 🍜Doe de bouillon in een pan. 🍜Snijd de bosuitjes in ringen en doe ze in de pan samen met de erwten. 🍜Snijd de asperges in stukjes en bewaar de kopjes apart. 🍜Breng de bouillon aan de kook en voeg de asperges toe en laat het 10 minuten koken. 🍜In de tussentijd bak je de spekjes uit en laat ze uitlekken op keukenpapier. 🍜Snijd het brood in stukjes, doe wat extra olie in de pan en bak ze bruin, na een minuut of 2 voeg je de knoflook toe en bak even mee. Kijk uit dat ze niet te bruin worden en laat ze ook op keukenpapier uitlekken. 🍜Pureer de soep met een blender. Voeg de bewaarde aspergekopjes toe en kook ± 5 minuten. Voeg wat peper toe. 🍜Verwarm de kommen, schenk de soep erin, roer de crème fraiche erdoor en bestrooi met de spekjes en croutons.

Asperge - doperwtjes soep. Deze is echt heerlijk! Ik had het jaren al niet gegeten, maar nu heb ik veel erwtjes en moest het maken. Als je je eigen groene asperges ook hebt, moet je het zeker eens proberen. Het is eigenlijk een voorgerecht voor 4 personen, maar wij eten met zijn tweetjes een grote kom en een beetje als hoofdmaaltijd.

Speciaal je nageltjes gelakt? Kijk maar uit voor teken met blote voeten.

Ik was er vorig jaar al mee bezig om de een te dieven en de ander niet. Maar ik kreeg toen heel veel ellende in al mijn tomaten, phyto o.a. dus ik kon het niet afmaken. Het verhaal is mij duidelijk. Ik zou het bij kerstomaatjes kunnen proberen, maar niet bij de grote. Ten eerste is het seizoen voor mij altijd te kort, dus het duurt nog langer als ik meerdere trossen heb hangen en ten tweede hebben mijn tomaten ook niet gigantisch veel ruimte. Maar ik ben benieuwd naar jouw bevindingen straks @Rookie

Simpel, maar mijn salade heb ik met kruiden zo lekker gemaakt, dat het naar Chili Con Carne smaakte. Ik heb er ook chilibonen doorheen gedaan. Diverse sla uet uien, tomaat, 3 kleuren paprika en dan de kruiden: Chilipoeder, Komijn, gerookte Paprikapoeder, Oregano, verse peterselie uet en peper en zout. Met stukje vis, patat en knoflooksaus.

Erwten, Kapucijners, Sugarsnaps en aalbessen. Die waren er al eerder, maar geen tijd en fut om die er ook uit te halen en de vogels waren er erg blij mee. Ik heb ze nog van vorig jaar in de vriezer, en zo te zien hebben wij dit jaar een nog grotere oogst, dus maar wat weggeven, o.a. aan de vogels dus.

Hier hebben wij ook al een aantal keren hagelbuien gehad. Ik dacht eerst dat het een slak was, maar waarschijnlijk ook de hagel die dit heeft gedaan. Een heel blad is gehalveerd en gaten in het andere blad.

Gisteren bij het slakken rapen, zag ik dit kikkertje in een onderzetter in het water zitten. Er is geen vijver daar denkt hij, dus dan ga ik hier maar in het water zitten. Ik kon om hem heen lopen en fotograferen. Hij zat daar heerlijk.

Dat ziet er goed uit en heerlijk dat je zo ruim in je kas kunt zitten en genieten.

Ik heb hier mijn kruiden nu besteld. Zeer uitgebreid en een speciale pagina gewijd aan kwaliteit. https://gewuerzland.com/ Dit staat onder hun website. Dus daar moet ik dan maar een beetje vertrouwen in hebben. Ze leveren overal, in Duitsland krijg je nu 15% korting en gratis verzenden. Nu even afwachten hoe het binnenkomt.

Zo ver heb ik niet gekeken. Raar. Schrijf jij vaker s nachts? 😃

Ik ging mijn Gleisdorfer even anders vastzetten en toen knap, de steel scheurde bij mij. Toen heb ik verband van de hond erbij gehaald, ik dacht het verticaal te kunnen plakken, maar dat ging niet. Toen geen schaar bij mij en toen heb ik het erom heen gewikkeld. Ik durfde het alleen niet zo strak te doen. De eerste Gleisdorfer was ook gescheurd, maar dan echt dwars en die groeit lekker door, Dus deze zal ok wel herstellen.

@Dahli en @Rookie klopt dat zij het als test zaad hadden. En wij (Rookie en ik) hadden hem nog vorig jaar omdat wij ze voor de helft van de prijs konden kopen. Maar hij is zeker elders te koop. 1. https://www.compo.be/nl/advies/planten/kruiden-groenten-fruit/snijbiet 2. Garten SchlüterMangold 'Charlie' - Beta vulgaris kaufenDer Mangold 'Charlie' gedeiht an sonnigen Orten, erfordert viel Wasser und bietet grüne Früchte von Mai bis September. Ideal für lockeren Gartenboden.Bij deze momenteel niet op voorraad, maar zij verkopen het wel dus. https://www.samenhaus.de/mangoldsamen-mangold-charlie-von-kiepenkerl/a-523562?srsltid=AfmBOoqWMPK9x9Nj8FWPfzvvUyWoSicbBOxZBVDCArYk7Vhw2DtEQyo7 Momenteel daar ook uitverkocht. Maar je kunt je email invullen en dan krijg je een seintje wanneer ze er weer zijn. https://www.samen-schmitz.de/mangold-charlie/108968 Op voorraad https://www.pflanzmich.de/produkt/103377/mangold-charlie.html?srsltid=AfmBOoqYKa9doHdxSdmO7tw_M-drORYFu02_NZG3giyWuCl_EWLcE3PB Bij deze weet ik niet zo snel hoe je moet bestellen, maar hij wordt wel genoemd. https://www.eichhorn.de/de/garten/garten-balkon-u-baumschulpf/saemereien/mangold-charlie-product-7138872641464687550.html Bernhard BeringmeierMangold Charlie F1 - ungbeiztBabyleaf-Mangold, rotadrig, Ganzjahresanbau. Aufrechter Wuchs, schnelle Entwicklung. Oval-rundes, glänzend grünes Blatt. VielBlattvolumen. Mangold Charlie (86477): samen Günstiger kaufen bei Gradi...Mangold Charlie (86477) - Traumgarten mit GradinaMax.de ✔ 30 Tage Rückgaberecht ✔ Qualifizierte Setzlinge  Schnelle Lieferung von BestellungenUItverkocht https://www.obi.de/p/5674346/mangold-charlie HELLWEG Die Profi-BaumärkteKiepenkerl Mangold Charlie Profi-Line online kaufenKiepenkerl Mangold Charlie Profi-Line - Das ideale Blattgemüse für den SommerMit dem Kiepenkerl Mangold Charlie Profi-Line holen Sie sich ein gesundes und leckeres Blattgemüse in Ihren Garten oder aufVerder ga ik niet zoeken, maar hier in Duitsland dus wel te krijgen.

Oladi met kefir (pannenkoekjes) voor 2 personen Nodig voor 2 personen: 🌱½ liter kefir 🌱1 kopje volkoren meel en/of speltmeel (120 gr) 🌱Stevia, honing of suiker 🌱Zout 🌱2 eieren 🌱Olijfolie Werkwijze: 🍜Doe de kefir in een kom en klop dit samen met de eieren. 🍜Voeg de stevia, suiker of honing en zout toe naar smaak. 🍜Doe het meel beetje bij beetje erbij met een garde en zorg ervoor dat het een schuimige massa wordt. Is het te dun, doe er dan meer meel bij, is het te dik doe er dan nog kefir, melk of water bij. Laat het een poosje staan, zodat het wat dikker wordt. 🍜Bak de pannenkoekjes (3 of 4 in de pan) in olie bruin aan beide kanten. Doe niet al te veel olie in de pan, ze moeten niet drijven. Bij gewone pannenkoekjes wacht je totdat de pannenkoekjes drijven bij het schudden van de pan en dan zijn ze aan de bovenkant droog, maar bij deze moet je daar niet op wachten, want dan zijn ze zwart van onderen. Dus op tijd met een of 2 spanen omdraaien. Zorg er dus voor dat je de pannenkoekjes niet te groot bakt, zodat je ze makkelijk kunt omdraaien. 🍜Doe de pannenkoekjes op een bord en doe er wat stroop, suiker of jam op. 🍜Heel lekker is om wat rozijntjes of kleine stukjes dadels toe te voegen aan het beslag, dan zijn ze wat zoeter van smaak. TIP: als afwisseling kun je er (Egyptische) ui, knoflook, pepertje, chili vlokken, geraspte kaas eraan toevoegen.

Vanavond Oladi pannenkoekjes gegeten. Standaard is met alleen Kefir, meel/bloem, ei, suiker en zout. Maar ik heb Egyptische ui, knoflookgroen, knoflook, pepertje Jalapeno en geraspte kaas erdoor gedaan.

Beiden.

Wat bedoel je daarmee? Ik heb hem gewoon besteld.