fre3ke

Wat leuk! Ik ga dan ook maar eens kijken naar een insectenhotel. Ik dacht dat ze al tevreden waren met de rommelhoekjes en mulch in mijn tuin.

Graag zou ik willen weten of tuinders advies kunnen geven voor een goede steekspade die lang is. Mijn huidige spade is 123 cm totaal. Ik ben 182 cm lang en heb het gevoel dat een nieuwe spade 5 cm langer mag. Het blad is 26 cm, dus ik zoek iets dat ongeveer 102 cm boven de grond uitsteekt. Het enige dat ik online kan vinden is een Spear& Jackson met extra lange steel. Weinig verkopers vermelden de totale lengte. Ik wil een goed gebalanceerde spade met lange hals. Het blad moet gepolijst zijn, een lip hebben en goed te slijpen zijn. Opstapjes heb ik niet nodig. Ook zoek ik tips voor een woelvork. Ik wilde eerst een De Wit, maar met een totale lengte van 105 cm lijkt die me te kort.

Ik herhaal mijn vraag nog maar eens. Weet iemand wat dit is?

Ik denk dat de ondiepte ook een rol speelt. Er komt dan relatief meer zuurstof bij en dan ontstaat kaam. Ik maak altijd een volle emmer.

Ik denk slakken. Ze vinden dat schors heerlijk om in te schuilen en er komen nu veel jonkies uit. Rond de schemering kan je ze vaak betrappen.

Het lijkt me kaam, een aerobe gisting die ik van het wijnmaken ken. Ik weet niet waar kaam zich mee voedt. Brandnetelgier ontstaat normaal gesproken door brettanomyces (spelling uit mijn hoofd), een gisting in een stikstofrijke omgeving. En volgens mij anaerobe omgeving. Het kan zijn dat er te veel brandnetel boven het water uitsteekt. Iedere dag roeren en misschien wat water toevoegen zodat alles onderstaat, is mijn advies. Misschien overnieuw beginnen zonder suiker. Het wordt vanaf zondag goed weer qua temperatuur voor gisting.

Goh, ik wist niet dat dergelijke balkons bestonden. In ieder geval was mijn opmerking over de hoogte van de bakken wel raak 😀 Succes met de kweek.

Sorry, geen antwoord op je vragen. Ik heb op het balkon lange tijd potgrond gebruikt en dat ging prima. Sinds ik weet dat er hele stukken natuur worden vernield voor die goedkope potgrond, koop ik biologische en dat is heel duur. Omdat dat eigenlijk compost is, is het ook moeilijk vochtig te krijgen. 20 cm voor de bak is laag, ik denk dat je wel 40 cm hoog moet gaan. En hoe voorkom je een waterballet voor je onderburen bij zo'n bak? Al mijn potten hebben schotels om die reden.

Ik had een wilde bij in mijn bloempot wonen. Er lag een mulchlaag van gedroogd gras op de aarde en daar kroop hij onder. Ik weet niets van insectenhotels. Maar als ik naar de tuin kijk dan zitten de meeste insecten dicht bij de grond. Ik denk omdat het daar koel en vochtig is. Zo'n ding hoog aan de muur in de zon hangen is waarschijnlijk een slecht idee.

Sorry, de vorige vraagsteller heeft nog geen antwoord maar ik kom toch tussendoor. Met de vraag wat dit is. Ik zie het overal in de tuin opduiken. Bij dit grote exemplaar woont een hommel aan de voet, dus ik wil hem eigenlijk niet uittrekken. Maar hij is nu al 50 cm. Ik dacht misschien een zaailing van de kaneelbasilicum. Ik weet dat de zaailingen niet allemaal basilicum zijn, maar weet niet meer hoe ze er dan uitzien.

Gaat er deze winter uit. Schneiders späte Knorpelkirsche, geplant voorjaar 2016. F12/1 onderstam. Verwachte hoogte 5 meter. Hij is nu ongeveer 3,5meter. Ik heb nog geen gestel gevormd. Locatie Kleef, in de buurt van Nijmegen dus. Liefst ruilen voor iets.

Ik heb dit jaar ook physalis gezet en gisteren de eerste vruchten gegeten. Eentje in een verdord lampionnetje, en twee in gele lampionnen. De ene was heerlijk, en de andere twee waren ook lekker maar minder zoet. Ik weet niet of de rest nog afrijpt, ze zijn allemaal nog groen, maar zolang het niet vriest lijken de planten gewoon door te gaan met bloei en vruchtzetting. Dus wacht ik ook met plukken. Ik heb ze buiten opgekweekt, uit een paar besjes van de supermarkt dit voorjaar. Het zijn heel makkelijke en gezonde planten. Ik wist niet of er iets eetbaars aan zou komen, maar al dat hoge groen vond ik al heel leuk. En de bloemen trekken insecten aan. Als ik er plaats voor heb zet ik ze volgend jaar weer.

Dank voor de informatie. Ik heb opgelet dat ik een morus nigra kocht, en hij heeft ook donkere knoppen dus het lijkt te kloppen. Ik ga van de zomer het blad nog even checken.

Die tijdverspilling (en plaatsverspilling in de tuin) is precies waarom ik het vroeg. Dank voor de duidelijke uitleg. Deze plantjes laten doorgroeien om er over een paar jaar een tak van mijn bestaande kwee op te enten is voor mij dan niet zinvol. Ook niet om het enten eens te proberen. Ik had ze gezaaid omdat ik toen nog dacht dat kweepeer niet op onderstammen werd gekweekt. Ik kwam er pas door dit onderwerp achter dat kweepeer soms ook op onderstam wordt gekweekt. Het is een beetje jammer dat ik ze nu moet 'vermoorden'

Ik heb een zwarte moerbei in struikvorm in de volle grond, op een niet beschutte plaats. Vorig jaar had ik al twee vruchten terwijl hij toen pas een jaar stond.

Dank je voor de reactie. Ik houd ze dan ook nog even in pot. De mijne zijn van een gekochte vrucht dus misschien moet ik ze op termijn als onderstam gebruiken. Ik heb dat nog nooit gedaan. Vanaf welke leeftijd gebruik je de kwee als onderstam?

Ik vraag me af of er wel genoeg luchtbeweging kan plaatsvinden onder die kap. In verband met meeldauw en andere schimmels.

Hoe groot zijn de zaailingen nu, twee jaar later? Ik heb zelf vier zaailingen die net zijn opgekomen. Ik vraag me af hoe lang het duurt voordat het boompjes zijn. Ik had zaadjes uit vruchten gewipt en direct in potten buiten gestopt. Ik weet niet meer of ik ze bij vorst buiten heb gelaten.

De fermentatie kwam wat traag op gang. Misschien vanwege dalende temperaturen 'snachts. En het is minder lekker geworden dan van mijn eigen bietjes. Minder smaak. Maar zo ziet het eruit En zo mijn hand, na het persen van de pulp. Het is nu al minder. Zal morgen wel weg zijn.

Het is 17 strekkende meter, dus het onderhoud moet wel te overzien blijven. Mijn buurman heeft geleide appelbomen en ik zie daar aan alle kanten takken uitschieten. Ik heb toch de indruk dat het bijhouden veel werk is. En kun je leidraden ook op korte onderlinge afstand aanbrengen? Ik zie ze altijd op 30 a 40 cm afstand. Mijn twee kersenbomen zijn laagstamfruit, die worden niet hoger dan 2,50 of zo. En ze zijn heel bossig. Ik geloof dat de onderstam F7 is. Ik zou ze in 2 of 3 verspringende rijen kunnen zetten. Maar ik heb deze in een Duitse supermarkt gekocht, bij kwekers zie ik ze inderdaad niet. Ik denk dat de oplossing is om een paar rijen te maken. Ik heb genoeg ruimte. Een rij jostabes en daarachter een rij laagstamfruit en dan nog iets.

Nou, dank allemaal. Veel informatie. Het is bij mijn woonhuis maar aan de achterzijde. Ik heb in de woning geen last, alleen als ik in de tuin bezig ben. Als de Thornless gestekelde grondscheuren heeft, dan heb ik er weinig aan. Dat de vruchten weinig aroma hebben hoeft niet zo erg te zijn omdat ik ook wijn maak en minder zure bramen kan ik dan wel gebruiken. Misschien dan de jostabes. Ik heb net mijn eenjarige jostabes eruit gehaald omdat hij alleen wat rommelige staken had zonder vruchten. Een elaeagnus heb ik ook in de tuin gezet als proef maar hij lijkt niet goed aan te slaan. Dus dat slaat waarschijnlijk niet aan. Ik heb ook begrepen dat duindoorn niet aanslaat hier in het oosten, dat is een beetje hetzelfde. Laagstamfruit is inderdaad ook een goed idee. Ik heb twee kersjes en die zitten lekker vol in het blad, en lang ook. Appel is volgens mij meer open. De plek is vol op het zuiden, dus perfect voor fruit en daarom vind ik het verspilling coniferen of taxus neer te zetten. Jostabes, kersen- of appelboompjes, of misschien gewoon wijnranken. Dat lijkt het te zijn.

Ik heb inderdaad gezien dat hij invasief is in Noord-Amerika, maar dat ligt misschien ook aan het klimaat van de betreffende staat. Invasief is hij in Nederland niet. Maar ja, hij is hier inheems dus dan is het moeilijk om invasief te zijn Een plaag is het niet in Nederland. Dat van de dragende takken is dus wel een probleem. Als ze afsterven natuurlijk niet, dan vernieuwt het zichzelf. Maar dan zal hij ook wel flink veel grondscheuten aanmaken. Dat mijn haag een paar maanden kaal is, dat is inderdaad zo. Maar ik ben dan zelf ook weinig in de tuin dus dat zou ik dan accepteren. Ik wil een coniferenhaag het liefst vermijden. Ik had vorig jaar een actinidia kolomikta gekocht, kiwibes, maar die groeit niet zo snel. Dat heeft uiteraard ook voordelen dus misschien wordt het toch een kiwibes haag.

Ik ben al een tijd aan het uitpuzzelen hoe ik een afdichting maak tussen de tuin van mij en mijn haatdragende gluurburen. Ik mag er geen schutting zetten dus ik zit naar groene oplossingen te kijken. Nu heb net 3 kleine peterseliebraam-plantjes gekocht. Officiële naam is Thornless Evergreen. Hebben mensen op dit forum deze braam als grote plant? Kan je hem compact laten worden zodat er niet doorheen gekeken kan worden? Ik wil best een stuk tuin opofferen voor een brede haag als ik daar ook nog fruit van krijg. En hij is doornloos en bladhoudend zolang het niet vriest. Moet ik hem steunen met gaas om hem tot 1,80 meter dicht te krijgen? Ik had al het plan om een 'schutting' van metaalroosters te maken met klimplanten ertegenaan. En woekert hij erg ondergronds? Het gaat om 17 strekkende meter dus het onderhoud moet wel hanteerbaar zijn.

Ik zal mijn kvass recept even delen, ook al zijn de bieten inmiddels allang geoogst. Kvass is een zoetzuur bietenwater/-sap. Door melkzuurgisting worden de suikers uit de bieten omgezet in zuur. In het begin is het vocht nog zoet, daarna wordt het steeds zuurder. Na 3 of 4 dagen gisten schijn je het in afgesloten flessen in de koelkast nog enkele weken te kunnen bewaren. Ik ben zelf altijd voorzichtig met gistende dingen in flessen afsluiten. Ook in de koelkast gist het nog door en krijg je gas dat de fles onder druk zet, dus ik doe de doppen altijd los. Meestal is het bij mij ook snel op. Kvass is een belangrijk ingrediënt voor borsjtsj (Russische bietensoep). Het recept is heel simpel: 5 of 6 bieten schillen en grof raspen 2 liter warm water erbij (handwarm, dus 37 graden) een theelpel suiker erbij en bij voorkeur een plakje roggebrood. Afdekken met een losse deksel of een theedoek en bij kamertemperatuur laten gisten. Na 2 dagen beginnen te proeven. Als je hem zuur genoeg vindt, alles door een zeef doen en het sap in de koelkast.. Wat in de zeef blijft, kan op de composthoop. Hij zuurt nog door, en in de koelkast vertraag je dat proces. De suiker helpt om de gisting op gang te brengen totdat suiker uit de bieten vrijkomt. Het roggebrood brengt waarschijnlijk wat meer melkzuurbacterie in je vocht. Of het is vitamine B voor de gistcellen, dat kan ook. Het afdekken is te voorkomen dat insecten in je kvass komen en andere bacteriën toevoegen, maar ook om een broeierig klimaat voor de gistcellen te handhaven. Het beste is om gekookt water te gebruiken want er zit een klein beetje chloor in leidingwater en melkzuurbacteriën zijn vrij gevoelig. Chloor verdampt bij verhitting. Zorg wel dat het water vervolgens voldoende afgekoeld is, want boven de 50 graden sterven de melkzuurbacteriën. Bij te heet water krijg je dus geen gisting. Ik vind het heel fris en dorstlessend. En een makkelijke manier om groenten tot je te nemen. Ik maak het alleen van rode bieten, omdat ik die gekookt niet zo lekker vind. Bietjes zitten natuurlijk vol nitraat en ik denk dit sap ook, en nitraat kan kanker veroorzaken. Ik lees net dat melkzuurgisting het nitraatgehalte misschien verlaagt. Ik weet niet of dat waar is. Maar drink zekerheidshalve niet al te veel kvass. Ik heb het vandaag gemaakt met gekochte bieten, ik zal over twee dagen nog een foto plaatsen.

Het azteeks zoetkruid is best wat ruimte aan het opeisen met zijn gekruip. Maar ik vind het nog niet bedreigend. Het plantje gebruik ik eigenlijk niet voor thee of zo. Maar ik eet wel af en toe een bloemetje zo op. Ik heb een stek gemaakt door afleggen, dat gaat eigenlijk vanzelf want bij het schoffelen komt er aarde op de lange kruipers en dat vormt dan wortels. De stek overwinter ik binnen zodat ik hem volgend jaar ook nog heb als het buiten gaat vriezen.