Jorieke123

Nou ik heb er verder ook geen ervaring mee hoor Vertelt Nils wel of/hoe je het kunt redden? Hoe ging de andere kaas? Stremde de melk nu wel?

Nee, ik zou hem uitplanten en eventueel wat beschermen tegen konijnen (als dat nodig zou zijn... bij ons wel!). Kou kan hij gewoon hebben.

Het is met wat extra stremsel niets meer geworden?

@Patrijs ik lees dat er nog 9,4 gaat vallen, en meestal krijgen wij daar ook nog eens slechts de helft van. We gaan het zien... Vandaag viel er weer zo goed als niets.

Ik heb vorige week het recept van het kaasmaakforum gebruikt, om eens wat anders te doen dan mijn vorige mislukkingen. En daar nemen ze 10 liter melk en 2/3 theelepel stremsel. Heb je wel een echt maatschepje-theelepel?

Het lijkt mij geen heel erg groot probleem ofzo, dat doe ik ook met het maken van camembert. Maar goed, houd ons op de hoogte

Nou nou, in een halve maand al wel 14,5 mm... En ook geen zicht op veel meer water de komende tijd. We gaan het langjarige gemiddelde voor november vast bij lange na niet halen.

40 eieren ook

Ik heb die, en een andere 'bewaartomaat' van Denieuwetuin, gehad ja. Ik weet even niet meer goed wat ik er van vond verder, maar ik heb ze daarna niet meer geteeld dus op zich kan ik dan voor mijzelf al zeggen dat ik het blijkbaar geen succes vond. Ik weet nog dat 1 van de 2 best een tijd in de vensterbank heeft gelegen hier en dat ie uiteindelijk naar niets smaakte. Net zo, of nog minder smaak dan, een waterbom uit de supermarkt in de winter. Jammer want het klonk toen leuk ja. Dan eet ik liever geen tomaten. Edit: de andere soort was de 'longkeeper' denieuwetuin.be/home/664-longkeeper.html

Ha daar zou ze niets mee doen, die beagle, en maar goed ook want zo'n beest zou haar vastpakken zeg Nee we hebben staan schreeuwen en Joep gooide zelfs een hondenvoerbak naar zn kop, het ding was helemaal in de war door dat glas? Of hij wilde niet met lege poten wegvliegen

Vanmorgen, half 8, ik ging mijn tanden poetsen en hoorde gedoe in het glazen kasje bij de moestuin/kruidentuin. Daar kijk je vanuit de badkamer zo op. De krielkipjes waren paniekerig rond aan het rennen. Ik zag verder niets, dus dacht dat er misschien een muis of een rat in de kas was gekomen. ik kijk even weg, vervolgens zie ik een schim in mijn ooghoek: die roofvogel landt op de kas! Hij hipt wat heen en weer en springt er dan af en gaat tegen de achterwand op springen/fladderen. Ik ren naar beneden om mijn camera te pakken, en weer naar boven want daar heb ik beter zicht:

Weer een roofvogel (of beter: meerdere) op bezoek hier. Hij heeft meerdere keren geprobeerd om in de tunnelren te komen. Wat hem echt niet gaat lukken, maar alle kippen waren weer goed overstuur. Joep is er 2x op af gerend en heeft het beest ook gezien en heeft het kunnen besluipen toen ie naar een andere boom vloog. Ik ben er 1 keer op af gerend en heb de vogel geprobeerd te filmen, dit was het resultaat Je kunt hem langzamer afspelen op youtube, maar of je daar nou echt veel meer mee opschiet? Wel denk ik te zien dat zijn vleugels wat kruisen als ie zo zit? De punten daarvan dan. Nou goed, we besloten om de bovenkant van de tunnelren nog wat af te dekken met lakens zodat hij misschien niet meer goed in dat ding kan kijken en de kippen niet zo schrikken? En terwijl we daar mee bezig waren hoorden we de leghennen dicht bij huis tekeer gaan, zit de klojo daar op de lage ren waar de leghennen nu alleen nog maar kunnen/mogen lopen ter bescherming: (op deze foto zie je hem niet hoor, maar dan snap je wat voor een rennetje dat is) Hij vloog weg en ging in een boom verderop zitten, ik kon hem filmen maar het is erg bewogen en het werd al wat donker dus je ziet alleen zijn vorm Je zou er bijna een betere camera voor aanschaffen. Bijna... Joep denkt dat hij 2 verschillende soorten heeft gezien, maar het kunnen natuurlijk ook man+vrouw of ouder+juveniel zijn ofzo. Op een gegeven moment waren er iig 2 tegelijk bezig met duikvluchten op de tunnelren.

Hij komt net uit het pekelbad en er zitten nog steeds geen scheurtjes in...

Nog niets... gisteren sowieso druk met de kaas en yoghurt en vla en kaasferment-in-wording. Dus ik heb de room alleen verhit en afgekoeld en nu staat het in de koelkast. Het bovenste laagje met (hopelijk) de vetste room klop ik op voor slagroom, maar de overige lading (het bleek fors meer dan een liter) vries ik denk ik maar in om er later boter van te maken. Samen met andere porties room die ik dan nog opspaar. Roomkaas heb ik nog staan, en al die andere dingen klinken superlekker maar we groeien een beetje dicht dus beter van niet

De muffins: Lekker hoor, maar kan ook weinig mis mee zijn Ik heb geen peer gebruikt, alleen de yakon, en dan ook de hoeveelheid peer vervangen voor yakon. En de wokschotel, die vonden we erg lekker

Muffins met yakon. Lekker hoor, maar kan ook weinig mis mee zijn Ik heb geen peer gebruikt, alleen de yakon, en dan ook de hoeveelheid peer vervangen voor yakon.

Ik heb een paar nieuwe soorten staan, en deze soort (Eucalyptus perriniana) bloeit al met een paar bloemetjes. Hij is nog helemaal niet zo oud ook. Maar dus wel nu pas in november. Ik zag bij de kweker waar ik de plant kocht ook dat er wat bloeiden, dat was 2 weken geleden. Ik denk dus dat de bloei (in NL) niet tegelijk is met de honingbijen?

Wat ga ik eens doen met dik een liter room morgen? Ik weet niets...

Ik ga morgen nog 1 keer proberen om een parmezaanse kaas te maken... de vorige mislukten door een boel kleine barstjes. Ik heb toch ooit wel wat lekkere exemplaren gemaakt... waarom de vorige keren niet...? Ik heb dus eigenlijk niet echt zin

Hier bloebt het al lekker.

Dank je Trea, mooi dat je tevreden bent over dat Trixie kattennet. Hebben wij ook naar zitten kijken, maar afmetingen zijn al gauw te klein voor in onze tuin. En we vroegen ons ook af hoe het zou zitten met de uv-bestendigheid van die Trixie (of vergelijkbare) netten. We hebben nu hier wat moois uitgezocht: nettenverkoop.nl We zijn benieuwd...

Mijn kazen 😊

Een grote salade met kaas en bacon. Morgen andijviestamp met kaas.

@Erny ik koop extra zakken bij www.marmelot.com maar er zijn er wel meer die het verkopen.