Jorieke123

Ja, Zweedse gordijnen Ik moet nodig eens 'echt' doek kopen, maar dat doe ik pas als we een goeie schuur hebben om het dan ook netjes in op te bergen.

Grote salade met rode ui nog uit eigen voorraad. Met zelfgemaakte feta van melk van Charly haar geit. En gekochte zwarte olijven, die hier helaas niet groeien maar die toch echt wel bij een salade met feta en ui horen.

Mannie02; ik denk dat ik op die 1e foto schorseneren zie.

Ik heb de titel even wat aangepast, zodat duidelijk is dat het om een gezaaid gazon gaat, en niet eentje van graszoden.

Het zijn dovenetels trouwens... geen hondsdraf.

Ja dat zijn er wel heel veel! Ik markeer ze meestal, zodra ze gaat leggen, met een potlood. En dan haal ik de oudere exemplaren weg. Maar goed, daar heb je nu weinig aan natuurlijk Hier gaat het goed met de donsjes. Geweldig hoe ze al zwemmen en zichzelf dan over die vrij hoge rand van het badje gooien. (het zijn er nog steeds 9, er zitten er wat onder hun moeder hier...)

Nou je rolt dus een plakje bacon/spek om een wat dunnere asperge (rauw), en die leg je met zijn allen op een rijtje in een ovenschaal in de oven. Even krokant bakken (ik draai ze nog wel om, 1 of 2 keer, ons spek is wat vetter dus dan bakt het tenminste mooi) en dan moet je ze dopen in een zachtgekookt ei. Maar ons ei was net wat te stevig Dus we namen een hap ei en dan een hap asperge Werkt ook.

Hier ook best koud geweest, een heel dun laagje ijs op de drinkbakken van de kippen. En de aardappelplanten wat aangetast. Nou ja. Daar groeien ze wel doorheen. Ik had de aardbeien wel afgedekt met een groot laken, en hier en daar op wat moeilijke jonge boompjes en struikjes een emmer of een pot gezet. Nog een paar dagen wat kouder snachts, en dan gaan we de goeie kant op!

Leuk idee Mellie, een challenge in een challenge Ha Charly, ja ik ga met dat buikspek (uit de rabarber-hoek van het boek) aan de gang. Maar morgen of overmorgen pas hoor. Kon geen vlees meer zien vandaag Die crumble ga ik dan van de week ook eindelijk maken. Ik heb met Jorg overlegd en die zegt ook dat we met dit soort foto's uit het boek niet in de problemen komen. Maar misschien mag er nog wat meer tekst missen als je toch een foto maakt, zodat het nog wat lastiger is om te lezen? Wel leuk om te laten zien hoe mooi het boek is, toch?

Ja ik heb zo'n bakje, maar niet met deksel nee... En dan blijft er dus steeds een laagje water in staan. Ik sop het ding door mijn handen en smeer het dan op mijn hoofd. Ik gebruik hem nu 2,5 maand denk ik? En alleen die bar dus, geen andere shampoos. Ik heb dus van mijzelf al droog haar, dik ook. En uhm, halflang? Wel altijd in een staartje, dus het hoeft niet op een bepaalde manier te vallen of te 'bouncen' ofzo Weinig eisen dus voor mij, behalve dat het een beetje lekker schuimt, schoonmaakt, en niet NOG meer uitdroogt.

9 stuks (op deze foto zijn er maar 8 te tellen...) 1 ei hebben we nog geholpen maar das niets geworden. Was een raar kuiken, dat niet voor niets niet zelf uit het ei kwam. En een aantal eieren deden niets meer. Niet aangepikt, en heel donker van binnen (te zien door de schil heen) Maar dit is al meer dan een verdubbeling qua eenden op de boerderie, dus wij klagen niet.

Ja, eind van die week is het wel wat vet ja En dan is het weer tijd om te wassen

Ik was me er nu al een redelijke tijd mee, maar ik was mijn haar niet vaak (1 keer in de week zo ongeveer), dus misschien scheelt dat ook. Ik vind het fijn spul hoor. Heb er als test wat gekocht bij een webshop die puur en alleen shampoobars verkoopt. Alleen nog even wat bedenken om hem goed te bewaren als ik hem niet gebruik maar we wel douchen. Dan wordt ie namelijk wel nat, en dat is niet goed. Maar als ik hem buiten de douche-cabine leg dan vergeet ik hem als ik er al onder sta en em nodig heb.

Ja er zijn kuikens! Ik mag nog niet echt kijken, moeder-eend hing al met haar snavel in mijn handschoen (ik was voorbereid) toen ik even ging kijken hoe het ging. Ik zag iig een hele mooie grijze.

Leuk hoor, zo'n witte hadden wij ook En een grijze, een bruine, een een kleine zwarte die hier echt nog jaren heeft gelopen. We zijn wel snel overgestapt op stoerdere kippen, die tegen wat regen en wind kunnen hier op het platteland. Maar in onze stadstuin in Apeldoorn deden ze het heel goed Veel plezier er mee.

Stamppot van bladmoes, texla's (van de week nog geoogst), en spekjes. Zo simpel, zo lekker.

Tja, het is ook nog geen 15/16 mei he... "Volgens de volksweerkunde zijn dit de laatste dagen in het voorjaar waarop nog nachtvorst kan optreden" (Wikipedia, pagina over ijsheiligen)

Ik moet deze nog weer ontdooien en proeven hoor. Maar heb het 2 jaar terug ook al eens gedaan met eigen oogst Texla's. (deze keer de Agria's gepureerd). Ik noem het puree, maar het zijn gewoon gekookte en fijngedrukte aardappels. Geen zout, room, boter o.i.d. er door. En na het ontdooien (langzaam, in de koelkast) maak ik er dus stamppot van, we eten het niet als pure puree. En dan merk ik niet veel verschil eigenlijk. Je stampt er spekjes of kaas, en een boel raapstelen of ander groenvoer doorheen en met wat spekvet of melk/room/boter maak je het wat smeuïger. En klaar is Jorieke Rauwe aardappel invriezen is minder fijn ja. Doe ik ook wel eens hoor, wat blokjes. Uit zuinigheid, als ik het ding nou eenmaal al heb geschild en het net teveel was voor een pan hutspot Dan gooi ik het in een zakje in de vriezer tot de volgende pan hutspot. En bij die volgende pan is het onderdeel van een groter geheel dus valt die halve bevroren aardappel niet op.

En was het ook lekker? Zo ziet het er wel uit namelijk! Ik heb de laatste 6 liter geitenmelk van jou ontdooit, en er feta van gemaakt. En nog wat van die 'chevre', gewoon om te zien of ik verschil merkte nu de melk bevroren was geweest. Ik heb voor beide kaassoorten de melk gepasteuriseerd. De 'chevre' pakte precies zo uit als de vorige keer. Deze keer heb ik het stremsel wel meteen toegevoegd ( ) en hij heeft dus niet zo lang staan zuren als de vorige keer. Niet dat die kaas van de vorige keer nou zo zuur was hoor... gewoon lekker fris. De Feta ging ook goed, al moet nog blijken hoe het smaakt natuurlijk. Maar stremmen ging goed, snijden, uitlekken, alles. Geen nadelige effecten gemerkt van het invriezen en ontdooien. Na het (6 uur lang) uitlekken: Daarna plakken snijden en daar weer blokjes van snijden. Ik maakte ze eerst te klein denk ik, dus halverwege ben ik ze groter gaan snijden. Nu staan die 2 bakjes in de koelkast, met zout. Over een dag of 3 moet het goed zijn.

Veldsla, winterpostelein, winterspinazie, kervel, mosterblad.

Ik heb de laatste aardappels uit de grond gehaald. En wil Frans van dit forum nog maar weer eens bedanken voor zijn tip om ze zo lang mogelijk in de grond te houden. Tot je ze nodig hebt. En wat af te dekken als het eens echt hard gaat vriezen Nu liepen ze allemaal al flink uit, kwamen al boven met hun bladeren. Maar de aardappels zelf waren nog mooi stevig en we eten er nog lekker van. Ik heb ook wat tot puree gekookt en ingevroren voor de komende borden raapstelenstamppot.

Frans gaat ons zeker weten op de hoogte houden! Ik ga ook testen wat de opbrengst gaat zijn van de planten die ik vorig jaar uit de grond heb gehaald, heb opgepot, en waar ik alle stekken vanaf heb gehaald voor nieuwe planten dit voorjaar. En ik heb een paar nieuwe soorten gekocht, bij www.vanderplanckewinkel.nl hier in Hummelo. Ik heb de witte van de Ecohoeve/Blanc, de Tainung 65, Marjoke, Radiosa, en Věra.

Zijn ze de koude dagen goed doorgekomen? Hier viel het nog best wel mee vond ik, maar ik heb er voor de zekerheid emmers overheen gezet 's nachts.

Ja onmisbaar hier, vooral door de kolenvlieg. Maar dus ook de wortelvlieg en uienvlieg. En dat ik dan geen rupsen heb is ook mooi meegenomen. Maar vooral voor/tegen de kleinste beestjes dus.

We hebben vandaag de kolentunnel gemaakt. Er komen ook wortels en uien in, hij is namelijk lekker groot geworden. Voor wortels en uien maak ik normaal een lager tunneltje, die worden niet zo hoog. Maar goed, we waren toch bezig, nu staat alles (straks) in 1 tunnel.