Patrijs

Vanmorgen de kas gedaan, en paatjes bij de aardbeien. Vanmiddag de netten er over en het koolveldje geschoffeld.

Vaak groeien de groenten ook als onkruid. Heb vandaag weer goed kunnen uitdelen. Ook vandaag weer flink wat onkruid weg geschoffeld om de groente ruimte te geven. Vandaag het kasje vol gemaakt met de laatste paprika en peper planten. Ruimte in de vensterbank.

Met snijbiet, verse knofloken, mais, droogbonen, sla en kruiden uit de tuin.

Welkom van Patrijs, die net nog rondfietste met een flinke pot met citroenverbena achter op. Het leven is saai zonder kruiden!

Enkele van de vele zaailingen:

Vandaag alleen knoflook en asperges. Ik had gisterenavond al witte droogbonen in de week gezet en er was nog flink wat verse snijbiet over, genoeg voor een maaltje. Het is geen weer voor mei sla met peultjes en asperges maar meer voor bonen en worstjes.

Augurken worden tegen rekken geteeld om ze schoner te houden en om makkelijker te kunnen oogsten. Ik heb ze op de grond en tegen rekken geteeld, zand is makkelijker te reinigen dan klei. In een natte zomer zal je de augurken dan goed moeten boenen. Met ruimte zal het niet zo heel veel uitmaken ( rijafstand 150 cm) en voor verbranding zal ik me niet druk maken.

Mijn ervaring is dat asperge klauwen erg kwetsbaar zijn bij verplanten. Ik heb nu al meerdere keren aspergerijen opgezet van zelf gezaaid pootgoed. Hierbij verplant ik de asperges na het eerste en na het tweede jaar om de eerste jaren niet te veel ruimte kwijt te zijn. Ik reken dan op een uitval van 10- 20 tot 30%. Vooral het eerste jaar als de planten nog erg klein zijn. En dat is op zandgrond waar de zachte wortels niet snel beschadigen. De eerste keer dat ik asperges opkweekte gaf ik de overgebleven ( mindere) klauwen weg, waardoor ik zelf na slechte opkomst een tekort had. Nu bewaar ik wat klauwen om de ontstane gaten op te vullen. Ik neem aan dat gekocht pootgoed minder uitval zal kennen omdat ze beter geoogst worden. Ook volwassen planten zijn sterker weet ik uit ervaring en overleven makkelijker een periode boven de grond. Zelf markeer ik de plek van het gat met een stokje ( anders weet je in het voorjaar niet meer waar de uitgevallen plant stond in de rij) en plant op het eind van de winterop die plek een reserve of nieuwe plant. Doe dat als de planten nog in winterrust zijn maar vlak voor ze gaan groeien. ( feb-maart) De asperge komt weer tot leven als de grondtemperatuur 11 graden is. De zachte wortels zijn erg kwetsbaar gevoelig voor schimmels en drogen ook makkelijk uit in een droog voorjaar. Omdat ik mannelijke en vrouwelijke planten heb krijg ik in de herfst bevruchte zaden. Ik gebruik het afgehaalde loof van volwassen planten weer om bijv. de artisjokken te beschermen tegen de koude en daarom heb ik nu ieder voorjaar honderden zaailingen. Die schoffel ik om, geef ik weg of gebruik weer zelf voor nieuwe planten. Er zijn hier aardig wat medetuinders die hier nu asperges hebben van mijn zaailingen en er staan ook weer flink wat kleine plantjes omdat ik vanwege de droogte weinig heb hoeven schoffelen. Eerste jaar asperges zijn wel heel klein en alleen te zien op een schone tuin. Mocht je toevallig hier langs de kust rijden dan kan je onbeperkt zaailingen komen halen al moet ik zelf ook weer flink wat aanvullen op mijn nieuwe rijen.

Welkom.

Dat ziet er mooi uit! 750 M2 daar zal je je handen en pannen vol van hebben! En een gebruikte tunnelkas waar je nieuw plastic op plaatst worden soms erg goedkoop aangeboden.

Rode bietenblad. Snijbietblad. (Foto's van internet)

Snijbiet en biet lijken erg op elkaar. In eerste instantie dacht ik aan snijbiet maar na je verhaal gelezen te hebben moet het wel biet (kroot) zijn. Bieten zijn twee jarig dus als je vorig jaar gezaaid hebt krijg je dit jaar bloemen.

Niet heel Nederland over een kam scheren, hier is het ook al dagen koud en mistig met een stevige wind. Gevoelstemperatuur: Actueel 12,4 °C - Minimum, om 09:05 -11,0 °C Max temperatuur vandaag 15°C. En dat zonder borrel…..

Deze cloches zijn van plastic en aardig af. Heb ze een keer gekocht uit een opheffingsuitverkoop van een tuincentrum. Ze hebben in al die jaren hun geld wel opgebracht. Heb nu ook kleinere nieuwere en af en toe glazen ( raampjes van miele wasmachines). Vandaag vier paprika plantjes geplant. En daar toch de hele dag aan besteed…. ( Althans voor mijn gevoel.) Eerst geoogst terug om te lunchen en brood te maken. Daarna weer naar de tuin met de plantjes,. Plantjes krijgen , plantjes uitdelen, beton er af, ramen er af plantjes er in potten uit de kas en weer naar huis om van het deeg bolletjes te maken. Thus weer plantjes water geven en gekregen plantjes oppotten. Daarna deeg gemaakt voor de lahmacun en weer naar de tuin. Ramen er af pompen en gieten en ramen er weer op ramen omwisselen beton er op. Pfuhhh. Morgen maar weer verder, de pepers er in en de rest van de paprika's.

Vega geitenkaas lahmacun met N-Z spinazie, winterpostelein verse knoflook en pepers uit de tuin. ( en tomatensaus ) Er op sla, verse knoflook en koriander.

Vandaag weer eens opgeruimd in de platte bak. Naast flink wat onkruid voor op de composthoop kreeg ik ook een zak vol met jong groen. Een klein beetje winterpostelein, N-Z spinazie en wat andere jonge planten. Dt werd aangevuld met verse knoflook, koriander en wat kropjes sla.

Zes artisjokkenplanten ( nog even onder cloches) Drie courgettes, twee gele en een groene. In de luwte want er is een koude zee mist met veel wind. De plek van de geoogste raapsteeltjes en snijbiet gespit en geplant: Twee rijen snij selder. Twee rijen peterselie.

Groninger blauwe snijmoes risotto met paddenstoelen, geitenkaas en tuinkruiden.

Alleen bij het zaad zou je er gevolg van zien maar als je dat niet gebruikt, geen probleem.

Blauwe Groninger snijmoes. En ik hoop dat ik straks nog teruggestuurd word voor een portie rabarber.

Gisteren snijbiet met vlees in knoflook/ ui marinade. En vanmiddag het zelfde alleen een iets kleinere portie.

Zelf heb ik ook goede ervaring met het schoon en opgeruimd houden van je tuin. Slakken hebben overdag bij zon een schuilplaats nodig. Haal je die schuilplekken weg dan verdwijnen ook de meeste slakken.

Dat heet daar Hundetrab.

Die laatste is al te ver heen om voor consumptie te oogsten. Ik had ze ook in de kas maar te vochtig, alles verrot. De nieuw opgekweekte ga ik deze week buiten planten, het moet weer een warme en droge zomer worden. Een paar dagen terug heb k al eens geantwoord op de vraag wanneer te oogsten: artisjok-wanneer-oogstklaar-t25460.html @ Saalk87 : 530 hits via de forum zoekfunctie.

Kleurstof planten. In 2018 hebben we kleurstoffen onttrokken uit groenteplanten en bloemen uit de moestuin. Dit jaar gaan we wat verder en gaan we proberen wat kleurstofplanten te kweken. We hebben zaad besteld van wede (Isatis Tinctoria) , Japanse indigo ( Polygonum tinctorium) en meekrap (Rubia tinctorum) De zaden vragen een wat hogere temperatuur om te kiemen dus ze mochten na elkaar op de router ( 20-25 graden Celsius). Vandaag was alles gekiemd en kan ik wat foto's laten zien. De wede staat al een dag of tien in de vensterbank: Edit: Laat in het seizoen is er ook nog wolfspoot gezaaid die als kleine plantjes naar de tuin zijn verhuisd voor de winter om daar op een vochtig plekje te overwinteren Het fijne indigozaad is net gekiemd: Meekrap heeft grof en stekelig zaad en komt net boven (rechts) en grondkluitje (links) : 30-5-2019 Update De meekrap links en de Japanse indigo: De wede is ook verspeend: Update 28-4-2020 De wede zoals die nu in de tuin staat te bloeien voor het zaad : Gesteund door een touwtje omdat het bijna omwaaide met die harde wind vorige week. Vorig jaar is de kleurstof uit de jonge bladeren gehaald : Waarna het gedroogd en gemalen is : Ook de wolfspoot is volgens mij weer uitgelopen. Deze is voor de winter langs het duinrelletje geplant om te overwinteren. Bovengronds was alles afgestorven, maar op dit vochtige plekje waar ze nu staan hoop ik dat ze het naar hun zin hebben. Ik zal nog foto's toevoegen. De indigo die ook op tuin stond is ook afgestorven maar de wortels zien er nog redelijk uit na de zachte winter. Je weet maar nooit of het nog wat gaat doen.