Mellie

Niet net, maar gisteren: 1,5 kg aardbeien en 750 gr bosbessen uit de vriezer. Ik had alles in pannen gedaan en niet aangezeten om te laten ontdooien. Die aardbeiengeur is fenomenaal! Langzaamaanvulde het huis zich met de geur van zomerse aardbeien; waanzinnig! Uiteindelijk ‘s middags aan de jam. Vorige x had ik zo weinig suiker dat ondanks dat het vacuüm was, het laatste potje beschimmeld was. Ik houd nu 300 gr suiker als richtlijn aan. Nog steeds heel weinig suiker op 1,5 kg. De bosbessen heb ik wel wat meer gebruikt, zo’n 200 gr op 750 gr fruit. Dat vind ik niet zoet genoeg. Een mooie selectie en bij het ontbijt gingen er al prompt 2 potten open. Smullen hoor zo veel fruit op je brood.

4 rode bes stekken in een pot

Prei en peterselie geplukt in de stromende regen. Ik had nog snijbiet willen knippen, maar dat was nog verder weg en te nat zonder jas [emoji51]

Hallo yacon!

Mellie is heel blij hoor en staat te popelen! De man trouwens ook. Dan kan de zadenbende van tafel, onder de tafel, naast de kast en op het aanrecht… heel georganiseerd hier in Huize Mel zoals je leest [emoji12]

De laatste shishito pepers. Ik baal wel, want de plant is van kas naar binnen en lijkt behoorlijk dood te gaan. De rest lijkt aardig bij te trekken trouwens. Met deze ga ik nog chilivlokken maken.

Heel veel zaadjes Planckendael, DeTuinschuur en Diana’s mooie moestuin. En dan een dezer dagen óók nog eens de bio zaden doos. Sjonge het kan echt niet op! Edit: had bij wat heb je vandaag gekregen moeten staan… iets te enthousiast [emoji2956]

Gisteren stoofpeertjes gemaakt met een specerijenbouillon wat ik tot siroop heb ingekookt. Ruim voldoende als toetje en de rest wilde ik inmaken. Iedereen at er minstens 2, niks meer om in te maken. [emoji38][emoji38][emoji38][emoji38]

Ik heb nog steeds geen lekkere brie gemaakt. Volgens mij 3 x gemaakt en de smaak was de 1e x echt heel vies en de 2e x mwah… staat nog eigenlijk op mijn todo dat die ook fatsoenlijk is. Ik krijg kaaskriebels zo. Heb dit jaar alleen een parmezaan en wat verse roomkaasjes gemaakt.

De huidige stand van zaken Pompompommmmmmmm Spannend hoor!

Ooooh, mooie kazen hoor!

Ow grappig dat gaan wij vandaag eten. Zonder varken dan.

Ik laat ze gewoon zitten. Bij twijfel doe ik er een pot overheen en vorig jaar zelfs een tegel over 1 gedaan. Alles is opgekomen. Daar gok ik nu ook maar op.

Veel stekjes gemaakt van bessen en kruisbessen voor het voedselbos. Ik bedenk me ineens dat ik ook vlinderstruiken kan stekken. Dat zal ik deze week ergens nog doen.

Ow jee…. Ik bedenk me ineens dat de ashwagandha nog buiten staat! Die ga ik morgen binnenhalen en de wortel oogsten. Ben benieuwd hoe die er dit jaar bijhangt. De relatief koude zomer heeft niet voor de beloofde groeispurt gezorgd…

Oehhhh, nog maar 2 mensen [emoji1316][emoji1316][emoji1316]

Bladeren en druivelaar afval geveegd van de patio en het hoekje er omheen. Was wel even aanpoten. Alle bladafval in de tuin gegooid. Opgeruimd staat netjes [emoji3472] [emoji1320]

De basilicummunt heeft eindelijk wortels… sjonge jonge zeg, dat was er een van de lange adem. Ik heb 2 takjes geplant. 2 weggegooid die helemaal verdroogd waren en 2 andere die nog groen waren, geknipt en weer in het water gezet. Weigerende sereh krijg ik zo altijd aan de praat. Wie weet lukt het ook hiermee. De 2 geplante takjes staan onder een dekentje op de patio. Wilde ze niet gelijk een koude shock geven. Fingers crossed [emoji1695]

Vuilniszak eromheen? Potgrond zak oid?

Rondje tuin. Kweepeerblad geplukt. Boom hangt nog best vol. Gekeken bij de kippen. Nul eieren. Nog nooit zo vroeg al geen eieren. Dat is echt balen zeg. Gisteren heel veel emmers vol bladafval geraapt en naar de composthoop gebracht. Sommige planten ermee ingepakt. Lekker warm bedje voor de komende maanden. Ook kippenmest op het pompoenenveld gegooid. Tegen mei kan ik er dan weer aan de slag. Moet eigenlijk nog paardenmest regelen…

Ik heb dragon gekocht vandaag voor de kip met dragonsaus. Was zo mooi met dikke stelen dat ik een gedeelte heb gestekt. Eerder ook gelukt, al was dat wel buiten… dus ik hoop dat het binnen ook aanslaat.

Mmmmm, appeltaart! Enneuh, not to blow my own horn, maar ik denk een van de lekkerste ooit. Had eigen walnoten geroosterd met honing en eigen abrikozen uit de Turkse tuin. Met een dikke klodder slagroom en een sprietsje extra kaneel. Heel lekker. Vanavond kip met eigen aardappel en ui en knof en de 2 laatste paprika’s uit de oven.

Ik heb het 7 jaar geleden gezaaid en het komt nog steeds op. Staat jaarrond in de tuin. Ik dacht dat dat normaal was. Niet zo maak ik op uit jouw reactie.

Misschien moet ik mijn moeder de komkommer laten telen. Op haar arme zandgrondtuintje, heeft ze altijd een oogst om u tegen te zeggen (zeg ik helemaal niet jaloers noch tandenknarsend hoor, echt niet) Volgend jaar gaat mijn beste komkommerjaar ooit worden uiteraard. Kom maar door [emoji1646]

De zijdehoenders zijn helaas al dik een maand gestopt met leggen. Die blijven op 2 weken na ongeveer, normaal jaarrond leggen. Balen zeg. De amrocks leggen steeds minder, maar vermaken zich opperbest en worden steeds brutaler. Gewoon opvliegen om uit mijn handen voer te pikken. Ik had 1 ei sinds donderdag van de amrocks. Ik heb nu nog genoeg eieren, maar dat zal ook snel afgelopen zijn. @appelvrouw hoe vries je eieren in en hoe zijn ze erna in gebruik?