Mellie

Ik blijf ze snoezig vinden. Die kraaloogjes [emoji7]

@Sand&Oak wat ben je toch weer fotogeniek bezig joh! Hier heel veel frambozen. De stierenhoorn paprika doet het ook heel goed. De 2-jarige tuinopzichter kwam toen hij zag dat ik een foto maakte, zijn afgekloven zelfgeplukte trosje druiven brengen die óók op de foto moesten [emoji23][emoji23] cute

Egel uit het hok gehaald. Ze schijnen ook kip te lusten... lekker dan met 3 kleine kuikentjes [emoji33] Alles schoongemaakt vanwege de narigheid die een egel meetorst blijkbaar. Ik was toch bezig, dus ook alle hoeken en kieren van het nachthok ingeolied. Kippen had ik aan het begin van de week al ingespoten tegen luis. Toch schattig zon egel. Benieuwd of hij er morgen weer zit.

Gevulde paprika en aardappel met yoghurtsaus met wilde knoffel en een salade van de dochter die Peruaanse postelein, tomaat, pepermunt, basilicum en dille heeft geplukt. Helaas voor haar had ik al lollo biondo sla geplukt [emoji38] dus dat zat er ook in, plus zelfgedroogde oven tomaatjes in olie. Heerlijk. Was voor ik een foto kon maken, alweer op. Morgen weer. Ik maak altijd voor 2 dagen aangezien het aardig wat werk is. Smiddags heb ik een Turkse omelet met eigen eitjes gemaakt en veel verse peper en tomaat.

In het kippenhok.... wat moet ik hier nou mee??? Maar... hoe is hij er überhaupt ingekomen??? Alles is toch dicht? Ik snap hier niks van. waar is de egelexpert? Het ei lag gewoon achter hem, dus er is nog wel een eitje gelegd en onaangeroerd gebleven.

Goh wat leuk! Nooit van gehoord. Ik ga het googelen. Klinkt zeer interessant.

Bezig met 5 kilo tomaat en 1 kg ui met kruiden tot saus in te koken. Vandaag een stuk beter te harden dan gisteren Erny was echt niet te harden met 32 graden. Arme arme mensjes... we gaan het jog warm hebben in de toekomstige zomers. Hoe lang duurt het voordat een mens is gewend aan hete droge zomers

Bruschetta! Het voorafje. Voor ik boe of bah kon zeggen, was er nog 1 van over. Uit eigen tuin het brood van de Turkse bakker. 4 soorten tomaat uet en knof met basilicum. De olijfolie is een 1e persing van een eco boerderij in Italië. Lekker grassig.

Uit het niets zei mijn 5-jarige dat de haar eigen zeep wil maken en dat ik vast weet hoe. Ehm niet dus. Maar wil dat vooral stimuleren en ik had al zo weinig hobby’s en veel te veel tijd, dus wil best zeep gaan maken. Ben altijd jaloers op de foto’s die hier voorbij komen. Wat is een simpel recept met geurige zeep wat ik met kinderen (onder toezicht!) kan maken?

Heb je Turkse buren toevallig? In Turkije wordt alleen deze postelein gekweekt. Ik vind die ook lekkerder smaken. Wist niet dat hij in nl onder de noemer wilde postelein bekend stond. Bij ons als “Turkse postelein” [emoji51] heerlijk in een yoghurtknoflook dip met veel postelein en een paar blaadjes verse munt. Scheutje olie erover en wat zout. Broodje erbij. Nomnomnom lekker hoor!

Welkom hier en wat leuk zo! Heerlijk om het appartement uit te kunnen en je dan in je eigen bos te kunnen begeven. Mooi plaatje. Veel water geven. Dan slaan die bomen vast aan. Ik negeer wat betreft ook regels omtrent wat hoort. Een bloeiende roos in juni verplaatst wegens ruimtegebrek. Dagelijks begoten -een maand lang, dat dan weer wel!- en nu doet ie het weer prima. Vol in de rozen inmiddels ook. Als je maar veel water geeft, heb ik er wel vertrouwen in dat het goed komt. Groene groet en veel plezier!

Dank! Is zeker een aanrader. Je bent wel even bezig ermee overigens. Gisteren Charlys laatste stuk parmezaan en eigen kaas door de bechamelsaus geroerd voor een mega moussaka. Een grote tomatensalade erbij. Was te veel uiteindelijk heel bijzonder. Normaal gaat alles glad op. Erbij 2 mojitos met ingevroren limoensap ijsklontjes met eigen munt en zelfgemaakte suikersiroop. Mmmm. Dat kan vanavond best wel weer! Voor vanavond alleen tomatensaus met aubergine en paar pittige pepers op het menu met yoghurt voor erbij. Een klein gedeelte van de tr frietjes dus in feite. De rest moet ik nog bedenken.

Uit de tuin van mijn ouders heb ik alle potten verwijderd. De inhoud in de tuin gegooid. Alles wat dood was, weg. Alles wat leefde bekeken of het de moeite waard was. Op een paar gekweekte rozen na, niet. Zo’n 50 potten weggegooid. Een stuk of 10 bewaard voor een evt toekomstig iets. Nu ze zo veel in Turkije zitten en we lange droge zomers hebben, droogt alles gigantisch uit. Niet bij te houden als je zo nu en dan langs gaat. Ziet er in elk geval een stuk beter uit. Mijn vader was ook erg blij ermee. Mijn moeder heeft altijd grote moeite met afstand nemen van groengerelateerde zaken...! In mijn eigen tuin vooral water geven en wat oogsten. Boom verplant. Ben nog van plan in okt de kastanje te verplaatsen. Tamme kastanje die voor het eerst vrucht draagt. Die komt ergens in het plantsoen. Andere kastanje gaat naar school. Op zich heb ik er de ruimte voor, maar ik heb gezien wat voor schade het oplevert aan je auto waar die harde dingen pats kletter de kletter op vallen... dat gaan we dus voorkomen. 1 aanhanger vol paardenmest leeggeschept. Ligt merendeels op 1 plek te rijpen. Nog 2 hoopjes elders in de tuin. Eergisteren zag ik dat de kas compleet omgewoeld was. Geen idee door wat. De stapstenen waren bedolven onder de aanrader. Ik heb de tuinslang in een tunnel gestoken en 20 min de kraan vol open gehad. Gisteren was er niks bij gegraven... wat zou het kunnen zijn? We hebben woelmuizen, maar ik heb nog nooit een gangenstelsel gezien. Je ziet een verzakking als je te veel water geeft, bovengronds zie je verder niets. Dit was bovengronds zichtbaar. Misschien een mol? Geen foto helaas, maar gangenstelsel lijkt me op zich wel duidelijk.

Yes! En ze waren heerlijk. Nummer 2 en 3. Wel een andere boom dan vijg nummer 1.

Fijn dat dat dat appelverhaal mee valt zeg. Als ze na al die valappels nog prima kakelen, zal het wel meevallen lijkt me [emoji1303]Schrok er toch van. Ben nog geen ervaren kippenmoeder hè. Scheelt [emoji51] Ik weet nog niet hoe wij de winter ingaan. In de zomer is het wel fijn dat ze in de schaduw staan, maar dat is in de winter misschien helemaal niet fijn. Gelukkig duurt dat nog even.

Aha, ok! Laat maar je bevindingen weten. Ben er wel benieuwd naar. Geen selder in de tuin helaas dit jaar. Had me wel geinig gelegen.

Oops; deze reactie geldt voor de foto van Elmigo. De beschimmelde steelfotos van de komkommers had ik niet gezien [emoji2358] Gewoon te eten hoor. Zou dat wel schillen, maar volgens mij heb jij net zon prikkomkommer als ik en doe je dat waarschijnlijk al. Ik denk dat het een slak is geweest. Heb ook zulke sporen.

Nieettt! €0,50???? Jeetje joh, dat is geen geld! Morgen ook maar even kijken.

@Jootje gewoon elke x wat uithalen. Soms komt er schimmel bovenop, maar dat kun je afscheppen. Ik heb nog nooit gehad dat het eronder niet goed was. Maar dat gebeurt overigens nooit met de peper/tomaat variant. Denk dat daar te veel zuren bij zitten. Dat gebeurt alleen bij de mix, als het al gebeurt. Edit: ow ja, blijft het lang goed. Ja, tomaat/peper minimaal 1 jaar, soms wel 2 als je het niet opkrijgt. Vanwege de komkommer blijft de andere mix niet zo lang goed, maar toch wel een maand of 7/8. Ligt er ook aan hoe veel zout er in zit ed. Spelen meer factoren mee aangezien je met diverse ingrediënten zit. Heb wel begrepen dat als je een theelepel olijfolie erbij doet, dat de houdbaarheid bevordert en het knapperig blijft. Zo doen vrienden van mijn ouders het. Dus dat heb ik nu ook maar gedaan. Heb ik ook een vraag voor jou. Wat is selderijzout en waar gebruik je het voor/bij?

Dank je wel Jorieke! Ik had deze link al een x bekeken, maar las nu toch wel iets heel belangrijks. De kinderen gooien steevast het klokhuis van hIn appel bij de kippen. Dat mag helemaal niet [emoji33][emoji33][emoji33]. In appelpit zit wat schadelijks dat dodelijk is. Daar stoppen we dus a la minute mee. Ik moet er niet aan denken. Vannacht werd ik overigens aangevallen door een gigantische haan. Ik vreesde voor mijn leven, zo eng. Gelukkig was het een korte droom. Maar toch...

Vond ik wel erg geinig. Kroontje weg, alsnog een kroontje! Mag volgend jaar terug als rariteit voor de leuk erbij. Niet perse voor de smaak. Misschien trekt dat nog bij. Deze was toch nog niet helemaal rijp.

Masallah! Ik kan me deze blijdschap zo goed voorstellen. [emoji4]

Mmmmmmm, Turkse frietjes! Té lekker dus ik eet het max 2 x per jaar. Eet mezelf zo vol dat ik altijd met buikpijn eindig. Maar dat is het waard. Men neme een berg aardappels. Minimaal 2 x zo veel als je normaal zou doen voor je gezelschap. Schillen, door de helft en in plakjes snijden. Afspoelen. Zouten. Frituren. Ik gebruik altijd zonnebloemolie in een hapjespan. (Frituur max 2 x per jaar, dus geen speciale pan oid) Ondertussen tomatensaus maken. Tomaat en pittige peper heel fijn snijden. Met een lepel zonnebloemolie zachtjes bakken. Courgette in plakjes snijden. Frituren. Aubergine in plakjes snijden. Frituren. Pepers frituren. Scherp, mild, Maakt niet uit. Wat je lekker vindt. Wij hadden van pimentos de padron, want alle scherpe pepers zijn ingemaakt. Serveren met al je groenten met tomatensaus en yoghurt met geperste knoflook erdoor. Ik had er voor de leuk nog wilde knoffel bloemen op. Serveren met Turks brood en niet je vingers erbij opeten. De 5-jarige had trouwens de enige scherpe pdp te pakken... gelukkig nemen ze altijd een klein le 1e hap en anders is de yoghurt niet ver weg

@Prettig gestoord ik zag haar niet! Wel knap die 4 m. Van jullie alletwee [emoji1787] @Jorieke [emoji1303] Ik dacht dat kippen sochtends eitjes legden. De hele ochtend hebben we geen ei gehad. Kinderen zijn er nog een paar x smiddags geweest omdat ze zo graag een eitje wilden. Niks. Was ik vanavond het hok aan het schoonmaken, zie ik in ei liggen! Ik heb dat nog niet eerder meegemaakt zo laat. Komt dat vaker voor of is een kip van de leg?

Bezige dag vandaag. 3 potten ingemaakte pepers met veel knof en tomaat. 1 flink grote pot voor mezelf, dan nog 1 pot voor extra mocht dat per ongeluk te weinig zijn en 1 klein potje voor de weggeef. Heel scherp, dus alleen voor de liefhebber en sterke magen. Nog 10 liter groenten op zn Turks ingemaakt. Cornersmith viel niet in de smaak. Weer terug bij de Turkse variant met veel knof, 2 heel scherpe pepers en veel tomaat, komkommer, wortel, kool en sperzieboon. Mis ik nog wat? Ow ja. Paar paprika’s. Als laatste gingen de komkommers erbij. Die moesten nog uitlekken. Liggen dus gezellig bovenop.