Jorieke123

Die popup kreeg ik ook op mijn tablet, toen ik daar dit topic open had staan. En ik heb de app niet. Dus ik heb naast Chrome op 'continue' geklikt en dat was dat.

Ik kijk graag naar de Youtube-filmpjes van/met Jim Kovaleski. www.youtube.com/results?search_query=jim+kovaleski Hij is vooral te zien op het kanaal van Green Dreams: www.youtube.com/user/GreenDreamsFL Dat kanaal is ook wel leuk, ze leggen veel mooie tuinen aan. Maar dan vooral met veel fruitbomen in Florida. Jim heeft een groentetuin in Florida, in zijn voortuin. Al is het ondertussen ook wel flink gegroeid en uitgebreid naar de achtertuin en tuin van het huis er naast enzo. Hij staat daar vaak op markten met zijn groente. En in de zomer plant hij die hele tuin vol met o.a. zoete aardappels en vertrekt hij naar de staat Maine om daar te kweken. En dan komt hij voor de winter weer naar Florida met heel wat oogst van daar, en dan gaat hij alle zoete aardappels rooien en de tuin weer inzaaien/planten. Hij werkt veel met compost, mulch, en vooral gras als mulch.

Die wokschotel eten we in de winter (bijna...) elke week wel een keer. Met steeds weer wat andere zaken er door, en dan laat ik bijv. wat anders weer weg. Maar die yakon/yacon gaat er wel altijd door. Ook lekker met 'jouw' ingemaakte paprika's, ipv de verse die je dan niet meer hebt uit eigen tuin. De muffins zijn ook lekker, ik laat de peer dan weg en doe er dubbel zoveel yakon in.

Ik heb hier flinke planten staan, met ook al flinke lampionnetjes. Ik kan dat pad van de tuin niet meer door

Hier komt al en aardappel gedeeltelijk boven de grond uit:

Wij maken er ook wat gerechten mee, meer nog dan dat we ze rauw eten trouwens. Mijn planten staan er nu wel mooi bij, ik ben een beetje bang voor vraat aan de knollen door gespuis onder de grond. Maar goed, dat weten we pas over een tijdje....

Echt een slecht aardappeljaar hier, vooral door engerlingen. Die vraten dan al aan de scheuten die boven de grond hadden moeten komen. Hopelijk hebben we komend jaar minder engerlingen? We zien nu al een paar jaar vrij weinig meikevers en rozenkevers. Dus je zou zeggen dat er dan ook weer eens minder eitjes en dus larven zijn. Komend seizoen poot ik de aardappels iig weer in het midden van onze moestuin. Daar hebben we de hele winter een aantal kippen lopen en dat lijkt toch wel veel uit te maken in engerlingen-druk. Voor deze winter maar eens kijken waar ik een 'mud' goeie bio aardappels kan kopen.

Ik heb van de week geplukt. Glenora, Sovereign coronation en een onbekende rode pitloze druif. De vogels waren al flink bezig dus ik moest wel (of afdekken/beschermen). Weinig oogst dit jaar, ik denk ook door verkeerd snoeien. De Glenora had denk ik last van die suzuki fruitvlieg? De Sovereign had mooiere volle dikke trossen. En de onbekende rode druif had losse trosjes met kleine besjes. Die waren in de vorige jaren veel mooier. Ik heb ontsapt met de sapcentrifuge en het staat nu te bubbelen om er daarna wijnazijn van te maken. Er hangen nu nog witte druiven met pitjes, 2 andere planten hebben niets gedaan. 1 daarvan (Himrod) is flink kapot gevroren dit voorjaar, die was ook nog vrij jong.

Ik lees mee, maar ik doe niet mee Maar ik denk dat het voordeel van de vettige substantie is dat het juist langzaam wordt opgenomen en dus langer werkt/warm is op de huid?

Goed bezig! Dankzij jou heb ik ook die walnootboter gemaakt. Ik ga het zeker vaker maken, maar dan met wat minder olie want die van mij werd wel erg dun. Die van jou dan?

Wat je doet met die potten met schroefdeksel is geen wecken. Ik weck ook wel vlees en cake en maïs en andere dingen waar geen zuur of suiker bij komt kijken. Die recepten komen uit het Weck-inmaakboek. Maar dat is dus echt wecken, met die potten met glazen deksel met rubber er tussen en klemmen er op (tijdens het weckproces)

Hoeveel gingen er nou in een pot?

Het lijkt mij een pompoen (Butternut?), en geen courgette?

Wraps met van die falafel-schijfjes uit de vriezer. Aangevuld met tomaat, rode spitskool, zoet-zure-komkommer, en paprika uit pot (recept van Mellie).

Blij dat ze snel en onbeschadigd aan zijn gekomen!

Niet veel perkels dit jaar, maar ik heb er nu al wel 2 gegeten die al goed rijp waren. Die wilgen gaan we eens afzagen komende winter, dan heeft de perkel meer ruimte.

@Martijn ik heb je bericht samengevoegd met dit topic over Akebia. Edit: al zie ik dat er verschillende Latijnse namen worden genoemd, is dit een andere plant? In dat geval zet ik het weer terug?

Het was hier een trieste bende maar ondertussen nemen de planten hun hoek van de tuin aardig over.

Ze groeien nog aardig door:

Nog wat foto's van de afgelopen weken, die ik allang had moeten plaatsen maar het kwam er maar niet van. Veel gedaan deze (en vorige...) maand. O.a. nieuwe biggen gemaakt: Bloemen geplukt: Noten van vorig jaar gekraakt, voordat de nieuwe alweer vallen. Schappen getimmerd in de schuur, met hulp uit het verre Frankrijk: Ook kippen en eenden geslacht met diezelfde hulp, maar die foto's zal ik jullie besparen. De foto's van de kippen die werden gepakt door een (ander...) roofdier post ik hier ook maar niet. Hier wel een rondje tuin: Pompoenen op hun retour. De tomaten doen niet veel meer, ik heb al aardig wat planten verwijderd. Niet omdat ze ziek waren, maar wel 'op'.

We hebben de ossen nu weer dichter bij huis lopen, daar stond een veld al een tijdje leeg en het onkruid ging er alweer aardig de hoogte in. Dus even die 2 ossen er overheen! Ze moesten wel een eindje lopen vanaf hun oude veld, maar we hebben deze keer nog wat minder moeilijk gedaan met hekjes en afzettingen. We hebben het draad weggehaald, ik riep ze, en Joep startte de grasmaaier. Ze kwamen keihard aanrennen en stapten zo over de grens. Joep reed voor ze uit en ik liep achter ze. Maar ik denk dat die maaier (als lokmiddel) de volgende keer ook niet eens nodig is. Ze liepen langs alle varkens en andere velden, namen af en toe wat hapjes van het gras in het pad, en toen we bij hun nieuwe veld aankwamen liepen ze er zo in. We hadden uiteraard wel een draadje gespannen om aan te geven dat het pad daar eindigt en dat ze naar rechts moesten. Geen probleem! In hun oude veld hebben we wat aanpassingen gemaakt, zeker rond de hakbosjes. Het draad staat nu wat verder van de boompjes af. We hadden het ook allemaal wel wat krap ingericht, blijkbaar zijn we nog steeds niet gewend aan zoveel ruimte Voor de ossen hadden we veel schrikdraad (tijdelijk) weggehaald zodat ze 1 groot veld hadden. Nu komen er weer varkens op en dan hebben we toch liever dat ze veldje voor veldje op de kop zetten en dat de andere velden nog even kunnen groeien. Dus we hebben de draden weer uitgerold en vastgemaakt. En as-we-speak worden er alweer 2 velden goed omgeploegd

Ik heb ketchup gemaakt, een paar flesjes volgens Jamie Oliver-recept, en een paar volgens een recept van Cornersmith.

Ik heb stekken geknipt en op water gezet, mocht iemand een herinnering nodig hebben

Wauw, die appels! Gaaf man, aan zo'n boompje inderdaad! Kan je straks lekker samen met wat bramen in een heerlijke taart veranderen Ik ben benieuwd naar de nieuwe bak straks, ga je vast veel plezier van hebben.