Jorieke123

Ja, die lucht van dat zakeind.... bleh Maar goed. Ik snap wel dat ze vroeger speelgoed (voetballen, etc.) van dit soort zaken maakten Wat een enorme 'darm'! Die van mij heb ik ook ingepakt, nadat ik hem even een uurtje in koud water had laten liggen. Zowel het zakeind als het stuk vlees. Zo zag ie er uit na inpakken: En nu (1,5 dag later) al zo:

Goed zeg! Blaadje basilicum er bij...?

Zo bloeien witlof, andijvie en cochorei ook. Mooi kleurtje he? Zachtblauw

Op 4 juni vorig jaar zagen de kleine kweeperen er zo uit: En vandaag zo: Niet echt een heel groot verschil. De braam/frambooskruisingen hadden (op 11 juni) al wel zo goed als rijpe vruchten: Vandaag:

Ik heb weer een flinke rits met foto's. Mijn moestuin is nog lang niet klaar (we zijn hem helemaal aan het verbouwen). Maar in het kleine stuk dat af is, groeit en bloeit van alles. De aardappels onder hooi (en daarna lagen met gemaaid gras en zand opgebracht om aan te aarden) doen het super! De courgette planten hebben ook eindelijk een beetje volume: En de hop had dat allang De kersen kleuren, af en toe is er al eentje rijp. De vogels(?) zijn er al eerder bij: Italiko Rosso bloeit: Welsh onion: Paars mosterdblad: Saisai purple (die we als raapsteeltjes eten) Tuinkers: 2 verschillende soorten rucola: 1 van de verhoogde stroken tuin, waar veel sla en sjalotjes groeien: Iets verderop: Suikermaïs gaat eindelijk een beetje groeien. Jammer dat de komende nacht weer vrij koud wordt: kweepeer: Knolvenkel, die daar al een paar jaar staat: Ik heb geinige erwten, met blaadjes aan zijn armpjes. Van Denieuwetuin(.be). Peterselie-erwten.... zo heten ze. Maar die stomme dingen hebben dus echt helemaal geen haakjes aan hun armpjes, en grijpen zich dus niet vast aan het rekje De zwartmoeskervel heeft al flinke zaden: Er groeien al kleine tomaatjes! Meloenen heb ik opnieuw gezaaid, net als komkommer. De plantjes (in de kas) gingen 1 voor 1 dood. Te koud in de grond? Ik weet het niet. 2 van de komkommerplantjes hielden het wel vol, die groeien nu aardig. De nieuwe zaailingen van de komkommers staan er al naast. Basilicum: In de paarse zit een (rode)mierennest. Die doet het (dus?) niet goed: Ik heb wat nieuwe Nine star broccoli gezaaid, de oudere planten zien er niet echt uit, en omdat die kant van de tuin ook op de schop gaat, moeten ze er uit. De klotekevertjes zijn er ook weer, al waren het er dit jaar niet zo veel als vorig jaar. Ze hebben wel weer heel wat blaadjes geperforeerd. En vooral gewoon irritant gedaan door steeds in mijn haar te vliegen We hebben elke dag de kippen en kuikens los gehad, die er heel wat naar binnen hebben gewerkt. Grote rode papaver: En overal komt boomspinazie op:

Oh lekker zeg!

Ok, das wel duidelijk dan Hier het nieuwe topic: moestuinforumdag-oogst-editie-welke-dag-t18000.html

Ok, nu de meeste mensen hebben aangegeven dat ze graag in september een MTFD willen, kunnen we stemmen op de dag. Ik heb het 1e weekend van september weggelaten, en de 1e 2 weekenden van oktober bijgevoegd. Want daar werd ook wel goed op gestemd

Om eerst maar eens te peilen in welke maand de meeste mensen deze kant op zouden willen komen.

Voederbieten vinden ze zeker lekker, dus daarmee zit je goed. Met de rest weet ik niet, we hebben onze schapen nooit maïs gevoerd. Dat teelden we voor de varkens. Ik neem aan dat je ook al zelf hooit voor de winter? Hier kan je onze ervaringen over voederbieten lezen: https://www.moestuinforum.nl/topic/5195-voederbieten-1000-m2/ En ook maïs hebben we wel geteeld: https://www.moestuinforum.nl/topic/5196-voederma%C3%AFs-1000-m2/

Wauw, mooi hoor! (en vast ook lekker )

Het lijkt er wel wat op Geedee, maar heeft toch ander blad. Het bloeit geel geloof ik. Het zou koeienoog kunnen zijn, maar ik wacht even tot het bloeit.

Ja, ik heb al weer wat bosjes kruiden in de kamer hangen. Als ze goed droog zijn gaan ze in potten.

De meeste cirkels groeien nu mooi dicht, anderen moeten nog even... Bieslook: 1 van de vele tijmplantjes: Bonte salie: Schorseneren met bloemen die naar chocolade ruiken. (of in ieder geval erg zoetig) Wilde marjolein: Nog een salie: Kerriekruid: Bonenkruid Egyptische ui: Aardkastanje: Kruidvenkel, moeilijk om een mooie foto van te maken. Ehm... ik weet niet meer wat dit is Maar het doet het goed Olifantenlook: Overal komen eikenboompjes op. Eikels verstopt door de Vlaamse gaaien, en niet weer opgegraven: Ik dacht altijd dat dit kruiptijm was, maar volgens Jet is het bonenkruid. Klinkt ook wel aannemelijk: Papaver: Hysop: Echte heemst: Paarse salie:

Ja, vast de 'echte kamille'. We hebben ook schijfkamille staan.

Ik wandel zo af en toe even door de velden die we voor de varkens reserveren. Een aantal van die velden zijn recent nog omgewoeld door de varkens, en een aantal staan alweer helemaal vol met (on)kruiden. Veel gras, klaver (rode en witte), boterbloemen en klaprozen. Maar nog meer: Phacelia staat mooi in bloei: De radijsjes zijn zo goed als uitgebloeid: (ik snoep er af en toe (nog jonge) zaadpeultjes vanaf) Klaproosjes: Koolzaad is al aan het zaaien geslagen: Pompoen-achtige: Kersenboompje? Veel tarwe: Kamille (welke variant het dan ook is....?)

Na een aantal mislukkingen, heb ik er ook wel weer zin in hoor. Het zal me toch een keer moeten lukken?! We hebben nu ook eindelijk wat schaduwhoekjes, en die worden alleen maar groter. Dus volgend jaar... of het jaar daarop... Erg mooi hoor Jet. Je hebt verder geen andere soorten?

Tof Jet! Gaat onze dame-met-de-gestolen-eieren eigenlijk weer leggen en broeden? Of is dat weer iets voor volgend jaar? Ik kan me voorstellen dat ze beter zijn met hun seizoenen (en dus alleen in het voorjaar gaan broeden) dan kippen.

Ja, dat is de koolvlieg ja. Maden IN de wortels. Ik heb mijn probleem hier staan: https://www.moestuinforum.nl/topic/16662-mieren/#findComment-263806

Leuk dat er wat kuikens uit zijn gekomen! Hier wordt ik zo langzaamaan een beetje gek van de moedereend en haar 4 kuikens. Ze staat de hele tijd te kwaken, en haar kuikens piepen vrolijk mee. Geef je wat eten, dan is ze weer even stil. Maar ze heeft nog van alles liggen. Ik denk dat ze meer kroos wil, we hebben haar verwend van de week

Tja, nu beginnen ze gewoon BOVENOP de koolrabi te vreten!

Het blijkt toch wel een mierenlarve. We stonden namelijk gisteren op een andere plek te spitten, en daar kwamen mieren met poppen en net zulke larven naar boven. Er staat ondertussen nog 1 koolrabi, die ik vaster heb aangedrukt, iets heb aangeaard, en goed wat water heb gegeven de afgelopen dagen. Hij staat er nog fris bij... Maar zat al erg los vorige week.

Het Zeeuwse spek mocht uit de zak, en in de oven. Voor het bakken: Na het bakken: De smaak is wel goed, ik mis alleen het zout. Ik had al wel wat zout toegevoegd, omdat er in het recept al stond dat diegene er de volgende keer zeker zout in zou doen. Maar mijn 10 gram was blijkbaar nog niet genoeg, of ik had de boel nog wat langer in het plastic moeten laten? Het is ook een goed vet stuk buikspek, en vet is moeilijk te zouten.

Poging 2, nu heb ik via Nasuada dus wel een zakeind om te gebruiken. Het stuk vlees, nadat we het uit het schouderstuk hadden gesneden, en voordat we nog wat losse flintertjes vet en vlees verwijderden. En nu ligt ie er zo bij: Ik heb een stuk van een kilo, die van Nasuada weegt 1,3 kilo. We hebben het vlees ingesmeerd met zout, peper, kruidnagel, jeneverbes en kaneel. En daarna vacuüm verpakt. In die zak gaat het nu lekker zouten en kruiden, en over 2 weken pakken we het uit en gaat het zakeind er omheen.

Oh, wel lekker weer. Ik heb nog 2 potjes prut staan, over van het jam maken vorig jaar. Of het jaar daarvoor alweer? Kan ik wel eens op een bakplaatje gaan smeren.