Mellie

Nou, ik denk vanwege de vraag waarom er hier zo weinig mensen op reageren. Ik ben ook een beetje Corona moe. Vandaar dat ik hier ook niet erop reageerde. Tuurlijk, iedereen heeft er direct of indirect last van. Maar vind het heel fijn hier alleen bezig te zijn met Moestuinieren. Maar laat vooral iedereen doen waar hij behoefte aan heeft toch?! [emoji40][emoji1316][emoji1320]

Jeej! Parmezaanse kaas die naar parmezaan smaakt. Ik ben apetrots! Aaah, rondedansje erbij en een huppeltje [emoji1380] [emoji3] Wel gatenkaas dus iets klopt er niet, maar de smaak ik helemaal goed. Ben zo blij, zelfs de kinderen vinden het naar pasta kaas smaken.

Pasta met eigen saus en, pompompommmm Eigen parmezaan! Jaar geleden gemaakt en vandaag geslacht. Het was echt slachten, zo zwaar doorkomen, daar kan een pompoen nog wel een puntje aan zuigen. Zo trots op mijn eigen parmezaan.

Een stuk zelfgemaakte parmezaan.

Van de kippenbotten bouillon getrokken. Zo donker van kleur, was erg onder de indruk. Het kippenvet wat compleet was gesmolten, ook erbij gedaan. Turks soepje van gemaakt. Was verrukkelijk. Zelfs de kinderen zeiden dat hij lekkerder was dan normaal. Was toch echt anders dus. Handje kippenvlees er nog bij wat van het bot af viel. De jongste weigerde het vlees. Hij wil vegetariër worden (net 3, roept al sinds zijn 2e dat dieren onze vrienden zijn en we ze niet mogen eten) De botten zijn naar de kippen gegaan. Dus cirkel is weer mooi rond. [emoji1303]

Ooooow kippen! Ze houden je zo bezig Jorieke. Ik heb nog steeds een kip die in de ren legt. Niet dagelijks, maar toch zeker 1 x in de week. stoute Moeder vandaag weer geweekt in een soda badje en vervolgens met een tandenborstel de poten schoongemaakt. Zo smerig al die vlokken die er af kwamen... echt. Ik word gewoon misselijk wanneer ik er aan denk. Erna ingezwachteld met vaseline en dat spulletje anti mijt. Hopelijk zit het verband er morgen nog op. Ik heb de indruk dat dan de meeste kalk losgeweekt is. Hoop ik. Ze liep wel echt zo veel beter. [emoji1317][emoji1317]

Vandaag gezaaid! Over max 2 weken doe ik de rest. Zo lekker om even niet met Corona bezig te zijn, maar lekker aan het zaaien geweest!

Wij hebben ook lekker geplukt! Het voorste bosje is van onze kleine tuinopzichter, net 3 jaar. Zo zoet.

Eindelijk 2 kippen van de decemberslacht. Ze waren zoooo lekker! Maar veel hardere botten dan normaal. Kwam er amper doorheen met mijn mes. Aangezien ze maar inloggen legkippen waren en geen vleeskippen, hebben we ze eerst een uurtje in de sousvide gedaan en toen pas in de oven. Een lepel knoflookpasta, wat kipkruiden en een beetje olijfolie. Nomnomnom, wat was dat lekker. Gedipt in de zelfgemaakte mierikswortelmayo en het perfect gesmolten kippenvet. Op de bakplaat aardappels (die ik smiddags heb gekocht, want sochtends alles leeg...) met tomaat, knoflook en ui. Eigen Chili erover en rozemarijn. Was heerlijk allemaal. Aangezien ik de hele dag nog niet had gegeten, smaakte het me des te beter! Wat een verschil met kip uit de winkel. Sjonge jonge. Ben benieuwd hoe een vleeskip dan smaakt. Dat zal zachter zijn en meer vlees. Nog een witte chocotaart toe. Was niet uet, wel van eigen makelij. Ook goed gelukt, al zeg ik het zelf. [emoji18]

Ik heb heerlijk in het zonnetje Corona uit mijn hoofd gezet en mijn 2 perziken met de hand bestoven. Platifor2 zit barstensvol. Hopelijk geen krul dit jaar... ze ruiken heerlijk naar honing. De melred is nieuw. Die heb ik afgelopen zomer van de dood gered voor €7 meen ik gekocht. Compleet verdord. Gelukkig doet water en wat tlc veel goed! Prachtige bloesem overigens dat roodroze. Een foto van de knopjes van 1,5 week terug. Zijn inmiddels wel open natuurlijk.

Ik mijd normaal het klaagtopic, maar moet het nu ook kwijt. Ik wilde groente en fruit halen. Gewoon standaard boodschappen. Er lagen een paar knalgroene ananassen. Verder LEEG! Geen aardappel, geen ui, komkommer, geen tomaat, geen appels, bananen, radijs, broccoli, wortel en noem maar op. Gewoon niks. Dit is toch bizar mensen? Laten we alsjeblieft stoppen met paniekvoetbal!

Gekocht en alle kipjes behandeld. Stoute Moeder ook vandaag al wel beter lopen en is weer aan het leggen geslagen. Dat arme beest ook... er was overigens naast een run op wc papier blijkbaar ook een run op dierenvoeding. [emoji15][emoji15]Gelukkig hadden ze ruim voldoende van dit spul.

Ja hoor! Hoe dan?! [emoji1787] zit ik daar met een plant met 4 blaadjes...

Super ga ik morgen halen bij de dierenwinkel!

Aangezien we door Corona niet naar Brabant mogen, hebben we ineens een vrij weekend! Ik ga weer eens kaas maken. 2 vormen van 1 en 1,2 kg. Hoeveel liter melk zou ik dan nodig hebben denken jullie? Ik had gedacht zo’n 24 liter. Klopt dat een beetje?

Oooo wat een goeie tip. Dat ga ik ook nog doen!

Wahahaha de man liep binnen, want zij moeten verplicht thuis werken. Hij was zo verbaasd. Ehm, wat doe jij??? Ik was de stoute moeder. Heb je daar ook een reden voor. Ja duh! Alsof je voor de lol een kip gaat weken in soda [emoji1787][emoji1787] Maar eerlijk is eerlijk; ik denk uiteindelijk dat de kip het ook wel fijn vond. Aanvankelijk protest, maar nog geen minuut later ging ze er helemaal voor zitten. Letterlijk! Dus alle fluf was zeiknat. Ik heb haar toch ook maar even geföhnd. Al bedacht ik me later dat ik dat ook niet doe als ik haar in een emmer dompel omdat ze weer eens broeds is. Ach ja. Better safe then sorry.

Ok merci jongens! Madame de Stoute Moeder zit nu in een soda badje.

Ik zal morgenochtend nog een foto maken. Had het vorige week gezien, maar dacht dat mevrouw op haar pootje had gepoept. Gebeurt wel eens. Maar is een week later nog steeds zo, dus wilde het wel eens beter bekijken. Toen zag ik dat het alles behalve poep was.... ik heb alle kippen met de poten in de zonnebloemolie gehad. Alleen Stoute Moeder stribbelde een beetje tegen, dus die is voor de helft er zo’n beetje in gegaan vrees ik... ik denk dat ik haar moet wassen. Nog zoiets nieuws voor me. Tenzij jullie dat ten zeerste afraden, maar ze droop wel zeg maar 😳🤭

Dankzij een kip met rare pootjes en misschien wel kalkpoot, heb ik het kippenhok van top tot teen gedesinfecteerd, hoge druk spuit erop gehad, alle hoeken, kieren en gaten vele, vele malen schoongespoten. Diatemeeenaarde, vers zaagsel, nieuwe drinkbak. Alles schoongemaakt en weer naar binnen. Toen was ik al dik 2 u verder. Toen. Omdat ik toch al een groot nat moddermonster was, een stuk van de tuintegels schoongespoten. Hey, waren ze dan wit?! Ja dus. Ook wel weer geinig. Inmiddels al 4 u verder. Toen het begon te hagelen, mee gestopt. Bleek door de rukwind deur van het tuinhuisje compleet uit zijn voegen geblazen te zijn... met wat stu(n)twerk, een extra handje en wat schroeven, zit de deur nu provisorisch vast. Provisorisch... meer niet. Nog 1 x fikse wind en het tuinhuisje stort in elkaar vrees ik nu de deur zo los zit. Ongewild toch nog een volle tuindag zo.

Ziet er heel knus uit. Word ik altijd erg blij van, dit soort foto’s [emoji3526] Veel tuinplezier! De kop is eraf.

Ow jee... is dit bumblefoot? Totaal ander pootjes dan de rest van de kippen... Viel me op dat Stoute Moeder weer broeds aan het doen was, terwijl ze dat recent nog is geweest. En toen zag ik dat ze minimaal loopt. Strompelend.... Edit: nog wat meer gegoogled. Wellicht kalkpoot? Ziet er wel behoorlijk verkalkt uit. Ben ik in elk geval in de weer geweest met zonnebloemolie baden voor iedereen. Incl ik. Alles ruikt naar gefrituurde kip 🤣 ga nu het kippenhok schoonspuiten en desinfecteren. Wat het ook moge zijn, dat kan sowieso geen kwaad lijkt me. Sta uiteraard open voor alle suggesties.

In de snoeiharde wind, klein tuinonderhoud gepleegd. Mag geen naam hebben eigenlijk. Wat onkruid verwijderd en aan de kippen gegeven. Vervolgens wat sla van de bak buiten naar de kas te verhuizen. In de kas zinn het al heuse slaplantjes. Buiten groeit het toch minder hard, al gaat alles supersnel met dit weer natuurlijk. Kippenhok schoongemaakt en kweekbakjes potgrond met brekerszand gemengd. De tomatenkweek gaat vandaag beginnen denk ik. Heb nog de teufelshorn en een naamloos aardappeltje in groeizak gedaan. Volgende week nog een x teufelshorn en misschien een ander pootaardappeltje als ik ze los kan vinden. Heb er maar 3 of 4 nodig.

Een salade uet. Altijd lekker. Steeds meer groen te zien. Ook lekker.

Hey, dat heb ik helemaal niet gezien! Net toch maar even mijn planten bekeken en nee. Gelukkig niet. Misschien iets geks met de belichting? Ik heb geen idee, of het zijn heel fijn eitjes ofzo dat me nog iets te wachten staat. Vooralsnog niet in elk geval 🙏🏻