Jump to content

Goudsbloempje2

Members
  • Posts

    184
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Goudsbloempje2

  1. Dag Koos, Het siert je dat je je identiteit/achtergrond niet hebt verborgen. De vragen die je stelt zijn nog wel heel erg breed. Hoe vaak hebben jullie last van plagen in jullie zelf gekweekte gewassen? Het hele seizoen door heeft er altijd wel een gewas ergens last van. Weten jullie met welke plaag jullie te maken hebben? Soms en soms ook niet. Als ik het erg vind worden ga ik op zoek naar mogelijkheden en kan daar bijvoorbeeld ook dit forum voor gebruiken. Wellicht geeft een analyse van dit forum al antwoord op je vraag. Weten jullie hoe je dit kan bestrijden? Soms en soms ook niet. Je slaat wat mij betreft nog wel een vraag over - wil je het ook altijd bestrijden? En hoe verhoud deze vraag zich tot voorkomen? Want dat vind ik vele malen interessanter. Wij kiezen er soms ook voor om het te laten. Enerzijds omdat ik vind dat we in de natuur samen moeten delen. Ook ben ik niet zo van de bestrijdingsmiddelen, maar sta ik zeker open voor de hele natuurlijke oplossingen zoals lokplanten of combinatieteelt. Tenslotte speelt de factor gedoe bij mij een grote rol. Zo hebben wij wel een vogelnet om de aalbessen maar geen insectengaas tegen de preimineervlieg. Met andere woorden - kan je je vragen concretiseren? Of kan je op grond hiervan al advies geven?
  2. Ik sluit me aan bij fre3ke. Wij hebben in mei een paar zaadjes gepland. We hadden er twee (in losse potten) maar eentje hebben we van het weekeind weggegeven. Zelf hebben we nog niks bijzonders gedaan met de voeding. De planten krijgen hier over het algemeen (maar niet altijd) regenwater. Hij staat in het kozijn met een groot deel van de dag zon.
  3. Ajwain is hier ook geschikt voor. Ik heb afgelopen jaar geprobeerd het zelf te kweken. Het kwam wel goed op maar ze stonden in pot en zijn ergens overleden met de droogte.
  4. Ik maak bijna iedere week yoghurt omdat ik de smaak zoveel lekkerder vind. Ik maak het gewoon op de standaard manier. Melk koken, een beetje af laten koelen, yoghurt toevoegen en dan warm houden. Ik gebruik geen apparatuur. Voor de temperatuur heb ik ooit een trucje geleerd op het internet. Als je je vinger nog ongeveer 10 seconden in de melk kan houden is het de juiste temperatuur en kan je de yoghurt (2 eetlepels) erin mengen. Daarna proberen op die temperatuur te houden. Het ligt een beetje aan het seizoen wat daarvoor nodig is. In de winter zet ik de pan yoghurt in een pan water met ongeveer dezelfde temperatuur voordat ik er een fleece deken overheen doe. Als het erg koud is vervangen ik het water nog een keer. Ik ent eigenlijk nooit voor de tweede keer. Meestal duurt het een uur of vier voordat de yoghurt goed is. In de winter iets langer. Voor zover ik heb begrepen kan yoghurt maken op drie manieren niet goed gaan: 1) De melk is nog te heet als de yoghurt wordt toegevoegd. Vaak zie je dan ook dat de yoghurt een beetje is gaan schiften. 2) De temperatuur van het mengsel is te koud, waardoor de bacteriën zich onvoldoende hebben vermenigvuldigd. 3) De yoghurt die is gebruikt om te enten.Hier heb ik aan het begin heel erg mee geworsteld want ik wist niet dat lang niet alle yoghurts in de winkel de juiste bacteriën hebben en heb lang gezocht voordat ik een goede heb gevonden. Ik gebruik overigens ook mijn eigen yoghurt om weer nieuwe yoghurt te maken. Dat gaat prima. Als de yoghurt te dun is betekent dat volgens mij dat zich nog onvoldoende bacteriën hebben gevormd / het wat te koud heeft gestaan. Je kan ze activeren door hem alsnog op temperatuur te brengen (gebruik geen directe warmtebron). Alternatief is geduld hebben. Nadeel is wel dat hoe langer het duurt hoe zuurder de yoghurt wordt. De Kou/koelkast stopt dit proces. Zelf vind ik juist het niet zure zo lekker aan zelfgemaakte yoghurt.
  5. Ik val volgens mij halverwege in een eerdere discussie maar mocht iemand nog op zoek zijn naar een goed verkrijgbare yoghurt om zelf yoghurt mee te ‘starten’... ik heb hele goede ervaringen met de yoghurt van Pur Natur. Verkrijgbaar bij veel supermarkten (waaronder AH) en werkt bij mij eigenlijk altijd.
  6. Tegen alle verwachtingen in houden de twee mini komkommers in de koude bak het hier nogsteeds vol. Ze worden natuurlijk wel minder maar vandaag na een dag of vijf weer 7 komkommertjes geoogst. Er zitten nogsteeds nieuwe kleine vruchtjes aan en op een plek bloeit hij zelfs weer. Vraag me wel af of het nu nog wat wordt. Zijn overigens zaadjes van de Lidl.
  7. Groene blaadjes curry met paneer. Met alle groene blaadjes die ik in de tuin kon vinden: Fenugreek Snijbiet Nieuw-Zeelandse spinazie Oost Indische kers Amarant Chenopodium Radijs Blad van de raapjes van gister Bedacht me later dat ik de rucola en palmkool was vergeten maar het was super lekker dus dat komt volgende keer.
  8. Misschien wel de laatste echte tomaten en komkommer oogst? De tomaten rijpen nu snel af, maar de phyto wint net zo hard terrein...
  9. Ik ben benieuwd wat de adviezen zijn. Die van mij zien er vergelijkbaar uit maar laat ik nog wat langer zitten zodat het steeltje nog wat verder uit kan drogen.
  10. Het kan allebei. Zaden kiemen lastig. Stekken gaat heel makkelijk. Gewoon een takje in water zetten tot hij wortels krijgt. Direct in vochtige grond kan ook. Volgens mij moet het ook mogelijk zijn om de wortel kluit te scheuren maar daar heb ik zelf geen ervaring mee. Stekken is daarvoor te makkelijk en munt groeit snel.
  11. Wij hebben afgelopen jaar voor het eerst met enig succes knoflook geteeld. Daarvoor hebben we knoflook uit de supermarkt gebruikt. Nu willen we voor volgend jaar voor een deel onze eigen knoflook poten De knoflook uit de supermarkt lieten we eerst uitlopen. Hoe zit dat met de eigen knoflook? Want die hebben we gedroogd en het ziet er nog niet naar uit dat die binnenkort uit gaat lopen. Stoppen jullie die zo in de grond? Of kan je iets doen om de knoflook uit te laten lopen?
  12. Dankjewel voor het aanbod! We hebben nog wat zaadjes uit India. Daar heet het karela. Zelf vind ik het echt heel vies maar mijn man is er dol op. Ik denk dat je gelijk hebt mbt de kas. Zelf hebben wij alleen een koude bak en een klein broeikasje. De ruimte is daardoor erg beperkt en het voor mij niet waard.
  13. Dit jaar wilde de zaadjes bij ons niet kiemen. Een een aantal jaar geleden hadden we wel een plantje in pot. Daar kwamen ook een beperkt aantal kleine vruchten aan. Was niet eetbaar. Denk wel dat dat toen ook aan de door ons niet optimaal gecreëerde omstandigheden kan hebben gelegen.
  14. Zijn er nog meer mensen met tips voor het overwinteren van de curry leaves tree ? Wij hebben er eentje opgekweekt uit een takje (uit India) dat schijnt veruit de makkelijkste manier te zijn om deze plant te vermeerderen. We hebben hem nu een jaar of twee met wisselend succes. Vanaf het moment dat de plant naar buiten gaat in het voorjaar heeft hij het beduidend meer naar zijn zin als binnen. Ook als het in de nachten wat kouder is. Ik begreep dat de plant ook in de kou in de Himalaya’s groeit. Weet iemand tot welke temperatuur de plant buiten kan blijven staan? Hierbij wat foto’s van onze huidige plant. We oogsten er ook regelmatig van wat zeker impact zal hebben op de groei.
  15. Heeft iemand ervaring met het kweken van Betel leaves? Wij hebben in januari een plantje geadopteerd. Met moeite hebben we hem in leven kunnen houden tot het voorjaar. Ik denk met name door de luis en misschien gebrek aan licht. In de zomer kwakkelde het wat aan en nu de laatste zes weken is het een gezond plantje geworden en zit de groei er goed in. Iemand tips voor hoe we dit plantje goed de winter door kunnen krijgen? Ik begreep dat hij van zure grond houdt dus hij staat in de tuin turf gemengd met goed gecomposteerde paardenmest. Verder begrijp ik dat hij van schaduw houdt maar vraag ik me af of dat wel voor ons klimaat van toepassing is. Alle tips zijn welkom!
  16. @donaldk wij waren even op vakantie daarom een trage reactie. De rode tulsi’s zijn hier nog niet gaan bloeien. De plantjes in de volle grond zijn een stuk roder als de plantjes die in pot groeien. Als je wil mag je een plantje op komen halen. Misschien ruilen voor een ander leuk zaadje? We wonen in het zuid oosten van de provincie Utrecht. Stuur bij interesse even een privé bericht om de details af te stemmen.
  17. Wij hebben een redelijk goed komkommer jaar gehad. Zitten in midden Nederland. Buiten hebben de drie planten het redelijk gedaan maar hebben het deze week grotendeels opgegegeven. Ik denk dat zij samen een stuk of 25 komkommers gegeven hebben. In de koude bak staan twee mini komkommers die heel goed produceren. Hier een foto van het resultaat na 9 dagen vakantie zonder oppas. Ze zien er niet allemaal perfect uit maar smaken heerlijk 😊
  18. Ik heb de kikkererwten vandaag geoogst. Een paar planten werden een beetje geel en met het huidige weerbericht leek dat me beter. Het aantal ‘takken’ en daarmee de opbrengst per plant wisselt behoorlijk. De erwten waren bijna allemaal volgroeid, dus het lijkt wel het juiste oogst moment. Van de negen zaailingen hebben zeven het overleefd. Die zeven hebben op ongeveer 1m2 gestaan en samen 180 gram gedopte kikkererwten gegeven. Het doppen was nog een behoorlijke klus (gelukkig had ik hulp), maar ze smaken heerlijk dus het was wel de moeite waard. Je blijkt de (gave) blaadjes ook te kunnen eten. Daar hebben we een lekkere curry van gemaakt. De foto is overigens van na het (korte) koken dan zijn ze nog groener dan ervoor.
  19. De meeste mensen die allergisch zijn voor ‘Henna’ zijn niet allergisch voor de Henna plant (lawsonia inertia) maar voor PPD - de chemische stof die wordt toegevoegd aan cosmetische producten. Zie bijvoorbeeld https://folders.slingeland.nl/folders/folder-497.html of https://www.huidarts.com/huidaandoeningen/allergie-voor-henna/ De Henna plant wordt traditioneel gebruikt als medicijn. Pure Henna is in poedervorm verkrijgbaar en kan voor gebruik worden gemengd met water. De kleur die het afgeeft is oranje-rood en dus niet bruin. Als een product een bruine kleur afgeeft dan is het waarschijnlijk geen pure Henna. Om de standaard ‘Henna’ allergie te vermijden werkt het dus meestal om pure producten te gebruiken ipv chemisch samengestelde producten.
  20. Bedankt voor alle reacties. Fijn dat iedereen zijn kennis wil delen! De bladeren zijn in ongeveer 3 weken tijd heel sterk achteruit gegaan maar dat proces lijkt ondertussen gestopt. Ik denk dat ik ongeveer de helft van het blad kwijt ben. Ongeveer 10% lijkt het nog niet happy en het restant is nu gewoon groen blad. De peertjes lijken tot nog toe onaangetast. Het kan haast niet anders dan dat de hitte en droogte van de afgelopen tijd een grote rol hebben gespeeld. Omdat de boom er al stond toen we het huis kochten heb ik helaas geen antwoord op alle vragen. Ik denk dat de boom op de berg is geplant maar dat weet ik niet zeker. Reden is dat de boom in de jaren hiervoor en tot een maand geleden nergens last van had. Erachter en als bodembedekker groeit veel klimop. In het voorjaar heb ik bemest met koemest korrels. Daarnaast heb ik ongeveer twee maanden geleden wat verteerde paardenmest (van vorig jaar) gegeven. Hij heeft regelmatig maar niet heel veel water gehad. Het is hier heel droog geweest en het zou kunnen dat ik een tijd onvoldoende water gegeven heb. Ook ander bomen in onze tuin zijn daardoor aan de herfst begonnen. Maar de achteruitgang van dat blad ziet er heel anders uit. Voor de volledigheid nog twee extra foto’s. De close up van het blad is van vandaag, maar is dus niet typisch meer voor de boom als geheel ( die het meeste slechte blad ondertussen heeft laten vallen).
  21. Twee grote potten komkommers in zoetzuur gemaakt. Verder had ik plek nodig in de vriezer dus al het fruit (aardbei framboos braam en aalbes) verwerkt tot jam. Was meer dan ik dacht - in totaal nog 8 potten. @HuubvG ik lees dat jij nz spinazie invriest. Wij zijn dol op dat spul maar gebruiken het tot nu alleen vers. Gooi je het zo de vriezer in of doe je er eerst nog iets mee voor je het invriest?
  22. Is het nog gelukt met de zaadjes? Ik zat in maart nog niet op dit forum. Wij hebben zelf zaad uit India gezaaid al waren we wat laat. Ze kiemen net als gewone basilicum erg makkelijk. We willen een deel van de plantjes binnen overwinteren, want het is in India gebruikelijk om een enkel plantje tot een heel grote plant op te kweken. Hier kan dat alleen in pot. Ik ben benieuwd wat jullie ermee doen. Als die van ons nog doorschieten hebben we straks misschien wel zaadjes die we kunnen ruilen. Even afwachten.
  23. De bladeren van onze perenboom worden steeds slechter. Eerst dacht ik dat het de droogte was, maar ik begin daar nu toch aan te twijfelen. De boom staat op een stuk grond dat ongeveer een meter verhoogd is. Hij hangt vol met peertjes die nog wel aan de kleine kant zijn. We hebben dit huis (met boom) twee jaar geleden gekocht. Daarom weet ik niet welk ras het is. Het zijn stoofpeertjes. Twee jaar geleden goede oogst. Vorig jaar wat minder maar ik begreep dat dat gebruikelijk is bij peren. Ik hoop dat iemand weet wat het is.
  24. Onze eerste mais van dit jaar en de laatste aardappelen uit de volle grond.
  25. Ik heb gelezen dat je ze kan oogsten als je de kikkererwt door de peul goed kan voelen en hij daar niet zoveel ruimte meer in heeft.
×
×
  • Create New...