Jorieke123

Ja dat van die doorsnede zag ik ook ergens langskomen. Ga ik van de week ook doen. Met vettig bedoelde ik de binnenkant van de appel. Het vruchtvlees zeg maar.

Ik heb de boom nog nooit gesnoeid, gewoon omdat ik niet zou weten waar te beginnen zonder meer kwaad dan goed te doen. De appel was wel smaakvol, maar... vreemd qua structuur. Niet knapperig, maar ook niet zacht/droog en/of schuimig ofzo. Ik weet niet hoe ik het moet omschrijven, en ik wacht even tot ik er meer kan proeven. Ik denk dat 'vettig' het beste in de buurt komt.

Ja jemig Bit... na zo'n foto van zo'n mooi boompje kan ik echt niet aankomen met dat verwaarloosde ding van mij Toch geprobeerd, het bleek nog moeilijker dan gedacht door de bomen op de achtergrond. Kijk maar of je er wat aan hebt. Hij groeit qua kruin dus naar de bomen toe, die staan aan zijn noordkant. Hij heeft dus verder de hele dag zon. 1 appel liet los toen ik er aan zat, die heeft bijna geen steeltje. Misschien een hint? Van de andere appels weet ik dat nog niet, ik ben te klein om er zonder trapje nog meer te kunnen testen

Zoals deze veldwespen in ons vogelhuisje?

Kan ik doen ja, hij ziet er niet uit... bedoel je dat met karakteristiek? Hij lijkt van de zon weg te groeien. Ik heb er nog niets aan gedaan sinds ik hem heb staan... Ik ga wat foto's schieten zo.

Volgende week gaan we het vlees verpakken, van het Wolvarken-Kunekune varken dat naar de slager gaat. Mocht er dus nog iemand zijn die speciale wensen heeft qua verpakken (voor 1 of 3 personen bijv.) of een speciaal stuk vlees zou willen hebben...? Dan hoor ik dat wel

Mensen van dit project mogen eerst lijkt mij. Is er nog wat over, dan is er voor anderen. Dus als men hier nou ook even aangeeft waarin hij/zij interesse heeft? Dan houden we dat ook bij in het 1e bericht? Nieuwe leden van dit project kunnen aangeven wat ze gaan kweken op zaad-gebied, en dan volgende keer ook mee doen met het krijgen van de zaden. Je kunt deze winter namelijk al witte kolen, wortels, knollen, bieten, etc. etc. overhouden om komend voorjaar door te laten schieten. Dat is een wat lange planning, maar daardoor krijgen we wel meer verschillende groente-zaden in ons assortiment

Op de avond van vrijdag 19 september reist mijn zus'je' (die komt helpen met het verwerken van het vlees van een varken dat begin die week naar de slager gaat) met de trein weer terug naar Utrecht. Ze kan dan vlees meenemen voor de liefhebber Mochten er nog speciale wensen zijn qua verpakken (bijv. voor 1 persoon of 3 personen), dan kan dat ook nog.

OK, daar waren ze dus! Haha ze kunnen natuurlijk ook wel erg hoog vliegen met die grote vleugels en klein lijf. Nu maar hopen dat ze het snel snappen, en naast hun kip-genoten gaan zitten op stok.

Doe je die dan ook in een pot? Waar zet je die pot daarna? Gewoon buiten de hele winter? Of in de kas? Ik heb er ook wat liggen

We zijn dus met een koelkast achterin de auto (Caddy) naar Frankrijk gereden. Daar een flinke hoeveelheid vlees verkocht via Appelvrouw! Ze vroegen zich wel af wat die woorden op de zakjes met vlees ('karbonade', 'gehakt', etc.) toch betekenen.

Ik vries tomaten en/of ingekookte tomaten (met pitjes en schilletjes, dus nog geen passata) ook wel eens in, maar de saus die ik er daarna dan weer van maak gaat in flessen of potten. Niet omdat ik zaken niet 2 maal in wil vriezen ofzo, maar gewoon omdat ik geen groente en fruit in de vriezer wil hebben. Wel eventjes, voor de grotere verwerking, maar verder niet.

Zijn er al aardig wat mensen die (al dan niet geteste) zaden hebben liggen? Dan kunnen we eerst eens zorgen dat er op de MTFD heel wat wordt verdeeld? De mensen die niet komen kunnen hun zaden opsturen of meegeven aan iemand die wel gaat? En dan maken we er daarna een soort van zadenenveloppe van? Ik roep maar wat hoor Voor de mensen die niet op de MTFD waren. Het is wel mooi als we dit voorjaar aan de slag kunnen met een

Ik zou het gloeiend heet in flessen/potten doen (zoals jam of siroop), en daarna weer verwerken tot pastasaus. Doe ik zelf ook, want de andere ingrediënten voor die pastasaus zijn nog niet rijp (o.a. veel paprika)

jaapwerk; kan je de titel van dit topic aanvullen, zodat je vraag al beknopt in die ene regel staat? Dank (klik onderaan je 1e bericht op 'edit' en verander dan alleen de bovenste titel, die daar onder mag je zo laten). Edit van 9-9: ik heb hem zelf maar even aangepast.

Juudje + partner heben de afgelopen 2 dagen/nachten gelogeerd en geholpen hier op de boerderij. Jammer dat het op dag 1 begon te regenen, en ook de ochtend van dag 2 was het niet droog. Die middag wel weer, wat goed uit kwam voor het uitpakken van alle zooi van de markt (voor de varkens). Daar hebben ze dus heel goed mee geholpen, we waren zo klaar! We hebben nog wat zaden geruild, ze heeft vlees en eieren meegenomen en wie weet komen ze nog een keer langs. Gezellig! (Juudje: als je wat foto's hebt, wil je er dan hier een paar plaatsen? Mag ook van een regenachtig weiland ofzo )

Haha top Nasuada, Gemma en Nynke, voor de recensies Mooi Appelvrouw, ik maak er een mooi pakket van! We hebben een mooi koelkastje waarin alles ijskoud blijft onderweg.

Welkom!

Nee hoor, kan geen kwaad.

Ik kan eventueel weckpotten met pastasaus meenemen, en/of flessen passata. Ik wil ze alleen wel terug (met inhoud )

Kan je op wat lege plekken (bijv. die van de tomaten) ook niet een tafeltje zetten met mooie ingemaakte tomaten? (of saus, chutney, etc.)? Met wat uitleg of recepten ofzo?

Ja Appelvrouw, er is nu nog vlees, en voor de MTFD gaat er weer een 'nieuw' varken naar de slager.

Hier kan je heel wat lezen, o.a. ook over wanneer je de wortels kunt rooien: https://www.moestuinforum.nl/topic/462-witlof-zonder-dekgrond-makkelijk-te-telen-wintergroente/ (wij schrijven witlof, met 1 o. Misschien dat de zoekfunctie daarom niet goed werkte?)

Ze zaten gisteravond heel braaf in hun (omgekeerde) speciekuip, we waren nog even gaan kijken omdat we dachten dat ze dat niet zouden snappen. Wel dus

Als hij geënt is (zoals vermeld op die website), dan kan je em toch niet zaaien?