Claudia69

Nog wat palmkool geoogst en gezien dat de duiven er ineens mee weg zijn. De topjes waren netjes afgevreten tot op de nerf... En verder wat aardpeer opgegraven en binnen een bakje stekgrond gezet om te kijken welk slazaad nog opkomt en welk niet (is al een paar jaar oud, zou tot dit jaar oké moeten zijn, maar toch liever even checken).

Dan zou je ze met netten van de buitenwereld moeten afschermen: http://www.demorgen.be/nieuws/ophokplicht-voor-pluimvee-en-vogels-maar-particulieren-worden-niet-gecontroleerd-b3de7909/ Lijkt me ook niet simpel. En zou dat nu echt werken?

Heb een stekje staan dat ik ergens in een berm gevonden heb. Bedoeld om uit te planten naast een waterbak waar het het jaar rond behoorlijk vochtig is. Denk dat die daar wel zal gedijen.

Heb net een paar dingen besteld bij Zaden en Zo. Omdat ze ook kamillezaadjes hebben. Wil ik graag toevoegen aan mijn bloemenmengeling. Dus rap nog even rondgeneusd en nog wat andere dingen bijbesteld. Benieuwd naar de kwaliteit van deze leverancier.

Ik zet veel bladgroenten (zoals spinazie, sla, veldsla) voor, tussen of na andere groenten. Misschien kan je op die manier meer plaats vrijmaken voor kool?

Deze madam ligt zalig te dromen van vers omgespitte perkjes waarin ze helemaal los kan gaan:

Knappe oplossing om op een klein terrasje toch te moestuinieren!

In serres worden ze inderdaad het jaar rond gekweekt, maar daar krijgen de tomaten zonlicht van bovenaf en wordt er voor extra licht gezorgd in de donkere uurtjes (de tuinbouwserres in mijn buurt zie je van ver staan nu in het donker). Bovendien wordt daar perfect op de voedingsbehoefte van de planten ingespeeld. Een groot verschil met plantjes die in een klein potje tegen een raam aan staan.

In serres worden ze inderdaad het jaar rond gekweekt, maar daar krijgen de tomaten zonlicht van bovenaf en wordt er voor extra licht gezorgd in de donkere uurtjes (de tuinbouwserres in mijn buurt zie je van ver staan nu in het donker). Bovendien wordt daar perfect op de voedingsbehoefte van de planten ingespeeld. Een groot verschil met plantjes die in een klein potje tegen een raam aan staan.

Die steenwol wordt straks ook uitgeplant in de grond? Is dat afbreekbaar?

Het is een gokje, als het niet werkt, zal het bij een eenmalige bestelling blijven. Zaden horen vers te zijn, en het zal niet aan de bewaring liggen als ze het niet doen. Ik kan mijn zaden meestal zonder problemen meerdere jaren na elkaar gebruiken. Ze worden droog bewaard in de koele berging. Ben ook geen groentje wat zaaien betreft. Als het niet lukt, zal het wel aan het zaaigoed liggen.

In het zuiden van Frankrijk zag ik vorig jaar kolen staan (boerenkolen, andere met opvallend blad) tussen Dahlia's en felgekleurde eenjarigen. Ik vroeg me wel af hoe ze die vlindervrij hielden in zo'n border, maar ze zagen er netjes (onaangevreten) uit. Andere moestuinplanten met mooi en opvallend blad zijn kardoen en gekleurde snijbiet. En kruiden (salie, oregano, tijm, ...) geven bloemen die veel bijtjes lokken. Ook mooi, als je daar plaats voor hebt, is een grote doornloze braam, omgeven met een hekwerk van 1,5 x 1,5 m, en dwarsbalken op 1 m hoog. De oude takken in het najaar verwijderen, de nieuwe (in de zomer uitgeschoten) takken laten staan. Die zullen in de lente, als ze blad krijgen mooi over de omheining gaan hangen en een imposante, met bloemen overladen struik opleveren. En nadien ook lekkere bramen. (hier is de mijne nog maar net in blad aan 't komen, naarmate de lente vordert, groeit die volledig dicht en zie je de omheining niet meer staan)

Vorige donderdag voor het eerst besteld bij De Nieuwe Tuin (http://denieuwetuin.be/) en vandaag geleverd. Netjes in een stevige kartonnen enveloppe. Met op de bestelbon een handgeschreven bedankje. De zakjes bevatten het aantal zaden dat ik zo ongeveer gewoon ben in doorsnee pakjes die je in een tuincentrum kan vinden . Alleen bij de paarse en witte worteltjes leek dat wat minder. Op de website staan aantal zaden per verpakking vermeld, ik meet gewoonlijk af in gram hoeveel ik nodig heb. Voor dergelijke worteltjes moet ik nog eens een leverancier vinden die grotere hoeveelheden zaad levert aan een redelijke prijs. Misschien moet ik daarvoor nog eens in Frankrijk gaan shoppen. Daar kocht ik vorig jaar o.a. een pakje oranje wortels van het Nantes type aan de prijs die zo'n pakje hier bij AVEVE kost, maar dat bevatte minstens vier keer zoveel zaden... Idem dito voor de daar gekochte zaden van sla, augurk, paprika en tomaat. Houdbaarheidstermijn op de pakjes was ook langer. Zou AVEVE oudere zaden opkopen en doorverkopen? Ik zou het haast denken... Soit. Tevreden over mijn bestelling en de vlotte levering daarvan. Houdbaarheid bij droge en stabiele bewaring zou minstens 3 jaar moeten zijn, wat voldoende is om alles tijdig te verbruiken. Het aanbod van De Nieuwe Tuin is ook eens wat anders dan wat je in doorsnee tuincentra kan vinden, vaak ook heirloom rassen (niet allemaal). Ik ben alvast benieuwd naar het resultaat.

Nog niets gezaaid of geplant, wel al een braamstruik gerooid, een zaaikalender opgesteld, zaaibakjes schoon gemaakt en een paar nog niet geprobeerde soortjes besteld. Om goesting te krijgen...

Ze bewaren erg lang, deze pompoenen. Ik zet er elk jaar ook wel wat omdat ze goed blijven tot de rest is opgebruikt.

Zand en klei zijn wel twee heel verschillende grondsoorten. Ik zou de originele bodem terugplaatsen en er rijpe compost onder mengen. Veel beter dan potgrond. Dat bevat turf en is slecht vochtregulerend (eenmaal uitgedroogd moeilijk nog vochtig te krijgen), zuur, arm aan voedingsstoffen en ecologisch niet echt verantwoord.

Een haan slachten is heus niet zo moeilijk. Zelf doen dus? Youtube is je vriend... En wat dat inslapen betreft: zonde van het vlees.

Hier enkel merels en lijsters en 1 roodborstje. Geen meesjes, mussen of vinken. In ons nestkastje is vorig jaar een koppel meesjes aan een nest begonnen maar dat is voortijdig door beide ouders verlaten. Er zijn geen jongen uitgevlogen in 2016. De merels voer ik op de grond onder mijn vijgenboom, die tegen een haag aan staat, m.b.v. een voederbak voor kuikens zoals deze: (onderaan zijn gaatjes geboord en afgedekt met dun gaas, zodat er geen water in het schoteltje kan blijven staan, de pot is gevuld met zaden). Omwille van de katten staat die in een cirkelvormige omheining gemaakt van een restje tuindraad (een draadkooi dus). De vogels kunnen er aan alle kanten vrij in en uit, de katten kunnen onmogelijk rechtstreeks op de fouragerende vogels springen. Ze zijn verzot op de meelwormen die ik er dagelijks bij strooi. Voor de meesjes hangen er bollen en een voedersilo op een plek waar die al jaren hangen, maar die blijven onaangeroerd.

Ik heb wat stengelstekken gekregen waarvan een deel begint uit te lopen. We zien volgend jaar wel wat dat geeft.

En goed kneden. Voor een vochtig deeg eens googelen op 'french kneading" - werkt goed. Of deegstuk aan beide zijden vastnemen, armen spreiden om het uit te rekken, het midden met een klap op de tafel slaan, de deegstreng dicht vouwen en herbeginnen.

Hoeveel ruimte hebben de plantjes tussen 2 schappen?

Dat zal hier zo ongeveer hetzelfde zijn. Komen nog wat materiaalkosten bij. Maar als je zaden goed bewaard (en bij aankoop op de houdbaarheidstermijn let), kunnen ze vaak een paar jaar mee. Ik heb bij AVA papier kleine ziplock zakjes gekocht en die houden ze netjes droog.

En op dit forum vind je nuttige tips / kan je terecht met vragen: http://www.broodbakforum.nl/viewtopic.php?f=76&t=3800

Even opgezocht omdat ik pastinaak toch vrij zoet vind. Bevat blijkbaar evenveel koolhydraten als aardappel? aardappel: https://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/voedingsmiddel/?id=1153 pastinaak: https://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/voedingsmiddel/?id=768

Hier vind je meer documentatie over het 'honingdesembrood' dat met voordeeg werd gebakken. Er staat ook info in over bakken met een poolish op basis van gist. Ik heb nu al even geen desem meer staan wegens tijdsgebrek om regelmatig te bakken (en als ik er tijd voor neem, dan bak ik eerst glutenvrij voor mijn oudste). Maar dat desembrood was wel heel erg lekker... http://www.devijfkant.com/teksten