Claudia69

Ik geef ze een koolkraag en doe er een grootmazig net over (genre net dat gebruikt wordt om fruitbomen tegen vogels af te schermen) - nl. paaltjes van ongeveer een m. hoog naast het bed, bloempotten omgekeerd op de paaltjes om het draagvlak te vergroten, net daarover, bakstenen om net onderaan te fixeren. Dat blijkt voldoende om ook vlinders af te schrikken. Dat net is hier ook nodig voor de duiven.

Onze overbuur heeft er zo eentje tegen zijn voorgevel geleid, op het zuiden. Draagt sinds een jaar of drie bloemen en kiwi's, toen hij nog kleiner was niet. Maar het moet al een heel mooie en warme zomer zijn om die kiwi's een beetje te laten afrijpen. Ze zijn ook vrij klein (helft van een doorsnee kiwi in de winkel). Hij zegt dat het een plant is die veel voeding wil en kapt er elke lente een lading koemestkorrels bij.

Onze overbuur heeft er zo eentje tegen zijn voorgevel geleid, op het zuiden. Draagt sinds een jaar of drie bloemen en kiwi's, toen hij nog kleiner was niet. Maar het moet al een heel mooie en warme zomer zijn om die kiwi's een beetje te laten afrijpen. Ze zijn ook vrij klein (helft van een doorsnee kiwi in de winkel). Hij zegt dat het een plant is die veel voeding wil en kapt er elke lente een lading koemestkorrels bij.

Wortel gaat heel traag, zeker in het begin, dat komt wel goed. Sla zaai je best om de paar weken opnieuw, zodat je de geoogste kroppen kan omruilen voor nieuwe plantjes. Aardbeitjes geven weinig in hun eerste jaar (zeker als je jonge stekjes koopt in een tuincentrum, daar komt amper 1 bloemstengel op), meer in hun tweede en nog meer in hun derde jaar. Mijn moestuin is verdeeld in zes grote vakken met telkens drie bedden. In drie vakken heb ik een bedje aardbeien staan: eentje met nieuwe aanplant (eerste jaar), eentje dat vorig jaar werd aangeplant (bloeit nu de tweede keer) en eentje dat twee jaar geleden werd aangeplant (bloeit nu een derde keer). De laatste worden op het eind van de zomer gerooid en stekjes worden in een volgend vak gezet (= nieuwe aanplant voor volgend jaar). Ze blijven dus telkens drie jaar staan terwijl de andere groenten roteren. Kolen die paars worden (als ze groen zouden moeten zijn), hebben een gebrek aan stikstof. Radijsjes doen het hier beter in volle grond. Misschien moet je het zo nog eens proberen, ze groeien normaal gezien snel.

Ik heb gisteren een potje Marrokkaanse munt meegebracht omdat die zo lekker zoet rook. Heb er nog andere staan met gladdere blaadjes, maar ik weet niet welke soort dat is. Ik vraag me af welke soort het best is voor koude bereidingen, om over een couscous te snipperen bv.

Ik werk liever met een tuinhak dan met een schoffel en heb die liever niet te groot en niet te zwaar. Ik heb er onlangs eentje gekocht van Polet, 12 cm breed, makkelijk te slijpen, op een houten steel (zie plaatje dat ik van hun website heb geplukt). Prijs... ik dacht iets van een 15 euro. Die van Wolf heb ik ook bekeken, maar de speciale steel lag me te zwaar.

Wel opletten dat het deksel goed afgesloten is als je bevroren fruit in de blender doet. Mijn oudste is daar eens een teennagel aan verloren. De bevroren bessen waren aan hoge snelheid uit de blender gezwierd en eentje was met kracht tegen haar teen geknald. De keuken zag er ook mooi uit

Ik zaai ze nu zonder dekseltje in vochtige stekgrond, met een klein laagje grond erover verkruimeld, en zet ze dan onder de tuintafel (teaktafel met latjesblad) waar ze nooit vol in de zon maar ook niet volledig in de schaduw staan en regenwater vangen als het regent. Elke dag even controleren of ze niet te droog staan en even over vernevelen met een plantenspuit als dat zo is. Werkt prima hier Mijn rode ijsbergsla doet het momenteel wel niet, die komt gewoon niet op, maar dat zaad is niet zo vers meer. Moet ik dringend eens vervangen...

Ja, Lupine, daar moest ik ook aan denken

Yoghurt toevoegen? Eventueel eerst even in de diepvries gezet als je de koude van het ijs wil vervangen?

Ik haal de toppen eruit en laat de rest van de plant nieuwe toppen maken.

Heb je 'm dan nooit opgezet met folie?

Sla zaai ik hier wel voor in een champignonbakje. Ik verpot ze naar bakjes van 5x5 cm tot ze groot genoeg zijn om uit te planten in een bak die ik gegarandeerd slakvrij probeer te houden. Buiten wordt mijn sla gewoon opgevreten waar ze opkomt.

Is denk ik niet zo erg, de mijne hadden dit vorig jaar ook na het uitplanten en dat is er volledig uitgegroeid. Ook dit jaar een aantal zwarte bladeren na het uitplanten, maar de toppen kleuren weer mooi groen. Ligt misschien aan de overdosis zon die ze na het planten kregen? Alleen de physalis edulis heeft hier trouwens last van, de little lanterns (met een totaal ander blad, nl. glad en kleiner) die ik dit jaar heb gezaaid om het verschil tussen beide rassen te testen, hadden dit niet.

Hier ook een arme zandgrond, maar dat vindt mijn salie blijkbaar super: drie jaar geleden een klein plantje gezet, nu al een struik van 1m doormeter (!) De (compacte) wilde marjolein/oregano doet het hier ook erg goed. Die woekert voor zot...

Ik had er vorig jaar 4 staan en kreeg de oogst daarvan met een gezin van 5 niet op - terwijl we in het seizoen toch flink veel courgettes verwerken in soep en groentenschotels

Beetje geduld hebben, ze beginnen inderdaad vaak met mannelijke bloemen. Als ze goed groeien, komt de rest vanzelf.

Ik doe het lof van radijsjes ook in de soep (recept vergelijkbaar met wat hierboven staat). Geeft een lekker, groen soepje.

- in reepjes snijden om varkensvlees te kruiden: geeft lekkere vleessaus - aardappeltjes in de oven kruiden: de aardappels in 2 à 3 cm grote blokjes snijden (grootte van krielaardappels) een paar blaadjes salie fijnhakken met wilde oregano, mengen met rozemarijnblaadjes, geperste look en olijfolie en over de aardappels gieten mengen, op een bakplaat verdelen en met wat grof zeezout bestrooien ongeveer 40 minuten bakken in de oven op 180°C (op het einde hete lucht-systeem gebruiken om de aardappels mooi te laten korsten)

Ik vond dit jaar al een paar komkommers en courgettes radikaal afgegeten aan de voet. Slijmsporen op de haartjes van de bast en rond de plant. Geen kiemplantjes meer, maar al behoorlijk stevige stammetjes. Bij nader onderzoek altijd wel een (huisjes)slak te vinden in de buurt van de crime zone. Lijkt toch sterk op dit verhaal.

Halmpjes laten drogen, afritsen boven krantenpapier, opschudden. De halmpjes komen boven, kan je grotendeels verwijderen. De rest schud ik op in een vergiet. De meeste zaden vallen dan door de gaatjes, de rest van de halmpjes blijft erin hangen. Vervolgens laat ik de zaden nog een tijdlang drogen aan de lucht in een open potje voor ze in een zakje worden weggeborgen.

Bij de vorige lading spinazie vond mijn man zowaar een slak op zijn bord - en wel een halve. Er werd meteen druk gezocht naar het tweede deel van dat beest, dat tot ieders consternatie niet meer te vinden bleek

Ik geef vooral water na het zaaien en planten - beetje naargelang hoe droog de grond voelt en hoe stevig de plantjes staan.

Ja, hier zijn de (zwarte) luizen ook geland, vooral de tuinmelde heeft er last van. Ik wrijf ze systematisch plat en na een tijdje verbetert dat vanzelf. Sla met luizen zet ik ook te weken in water met wat zout. Drijven de beestjes na een tijdje boven en dan spoelen we opnieuw tot het water schoon blijft.

Dat zou ik ook wel eens willen weten en ook welke soorten goede bottels geven om confituur mee te maken.