appelvrouw

Inderdaad maar een paar Nederlandse hits in de vorm van een vraag en antwoord. Nog een duidelijke uitleg https://bakerpedia.com/processes/rope-spoilage/ Het lijkt me heel vreemd! En strontvervelend als je dat in de keuken hebt. Een kwestie van pech. Succes..

In de tuin de frambozenstruiken leeg staan eten, mmm die herfst frambozen komen goed op gang! En twee Alkmene appeltjes die zijn klaar voor de pluk. Aan tafel aardappeltjes Maris Peer en worteltjes met peterselie en venkel en heerlijk veldvarkens snitzeltje erbij.

Tomaten water brood, dankzij Jorieke haar idee. Zuurdesem van en met spelt. Met een flinke lading zwarte olijven en een theelepel tijm. Smaakt prima😋

Nou beter dan niks, maar idd een flinke door regendag..Die zal wel komen als het niet uitkomt. Wij hebben raar weer vandaag het is plots erg heet..en wat benauwd ook. Alsof de wind uit de Sahara komt maar een hoop vocht heeft meegenomen. Alles in de tuin gaat meteen zielig doen, slap hangen en zo😩🥴

Dank @RobO en @Scififreak Ok, Lie en Ik ( een stelletje nitswits op het gebied van elektra hebben het volgende begrepen: nodig en kopen: een zonnecelletje, een fannetje zonder pwm (?) En bevestigings materiaal. Klopt? Tips ergens te kopen ( niet in China maar hooguit Europa)

Enfin..ik denk dat mijn paprikas te dun zijn. Neemt niet weg dat ik twee potten heerlijke paprikas heb, waar ik nu mijn eigen recept mee kan maken een oven schotel met aardappel en paprika op olie in de oven geroosterd. Als ik in Nederland ben maar even op zoek naar een kistje rode paprikas..die moeten nu toch wel goedkoop zijn zou je denken. ik had geen knoflook maar heb twee grote tenen olifantenlook fijngehakt. En zeezout gebruikt, maar een halve theelepel dat is nl wel sterk. zonder smeren: zwarte velletje eraf pielen is lastig bij zulke dunne paprikas

Dank Jorieke. Dat vriezer idee heb ik al laten zitten. Ik kan het in potjes nog na verwarmen in de oven natuurlijk. Ga t proberen. Ik krijg net een telefoontje dat mijn nieuwe bank over een kwartier ongeveer wordt geleverd. Precies als de paprikas klaar zijn. Lekkere planning😝

Ok, ze staan in de oven en stom! erin gezet voordat de oven op temperatuur was. Ze zijn dus nu al zwartig van boven..kan ik dat er beter afhalen dan, dat zwarte vel, straks? Kan ik ook in potjes in de vriezer doen denk je of lukt dat niet/ niet nodig?

Nou heb ik hier 14 paprikaatjes liggen, ga ik het ook proberen! Kleine potjes zijn het beste begrijp ik!

Arno is een soort van Noord Frankrijk, daar wordt hij heel veel geteeld en levert daar ook mooie grote bollen. Het zal zeker ook liggen aan de grondsoort. Bij mij deden ze het redelijk. Ook niet zulke grote bollen maar erg lekkere knoflook is de Quatamalan ikedia die ik van Jootje kreeg afgelopen jaar. Mooie paarse velletjes, knapperige teentjes en een probleemvrije teelt. Rose de Lautrec deed het slecht bij mij. Die is wel lekker.

Vraagt Lie: ” is dat een heel klein dingetje dan? Uit een computer? Gekocht of er zelf uitgesloopt? ”

Ik heb meerdere Bumble Bee, tenminste, ik heb begrepen dat dat de naam is van deze ronde tomaatjes. de geel paarse is een Bosque Bumble Bee en de gestreepte een Bumble Bee sunrise. ik mis nog de naam van de rood paarse. Dat zal geen Bee zijn want niet geel..maar hij lijkt tijdens de groei enorm op de Bumble Bee. ik oogst om de dag een flinke hoeveelheid tomaten van mijn 15 buiten planten en de zelfde hoeveelheid planten in de kas. Het lijkt iets af te nemen..niet erg, kan ik eens iets anders in gaan maken... De eerste olifantenknoflook voor de prei zit in de grond. Echt mega tenen had ik, eens kijken of ze ook lekkere dikke preien zullen geven.

Biet crapaudine en Chioggia

Pepers geoogst en getwijfeld wat er mee te doen. Besloten ze in te maken a la Cornersmith als cadeautje voor t kind. De volgende keer maar voor de Chili vlokken. Ingemaakt op azijn met wat suiker en zout en Timor peper en vers venkelzaad, groene en rode Marie’s Annuum, Tam Jalapeños en piment d Espelette.

Met Lie maar weer eens de paden ontdaan van de klimmende windes. Olifantenknofloken geplant. Mijn kool bed een beetje opgeschoond, de kolen zijn niet erg groot nog maar hadden wel heel veel lelijk aangetast blad dat volgens mij toch niks doet voor de plant dus dat weg gehaald. Mirabellen geplukt. Tomaten blad weg gehaald Max 2 per plant. Pepers geoogst. Frambozen gegeten☺️

Gisteren ook een deel van mijn mammoet knofloken in de grond gedaan met behulp van Lie. De afstand aangehouden zoals Jorieke aangaf. Ik heb ze gezet op het bed waar eerst kool stond, zou daar nog genoeg mest inzitten? Anders gooi ik er later nog wel wat bemeste ( met kippen poep ) compost op.

Grappig pompoentje! Hier groeien de planten op de lasagna‘s 1 en 2 weer door de regen van de afgelopen tijd. De sweet dumpling die nog geen vrucht gegeven heeft zit nu vol met mooie kleine vruchtjes van een centimeter die natuurlijk nog wel even een groeispurt moeten maken voordat het echt koud gaat worden, Er komt ook een butternut aan en meerdere oranje potimarronnetjes( Franse variant van uchi kuri).

Vannacht wordt het hier niet warmer dan 7 graden, bij jou misschien ook zo koud @Flup? Alice Dreams van buiten: 380 gram

Ok dank. Als olijfoliefan iets om uit te proberen. Het vocht vd olie lijkt me lastig tijdens het drogen gaat dat bij jou in een..?

Zo dat is lang geleden dat we teveel courgettes hadden☺️ Ik kwam hier een recept zoeken maar heb uiteindelijk besloten de courgettes in de vriezen voor de winter wok. Iemand een leuk recept van courgette lasagna, dat de courgette als lasagna vel gebruikt wordt en dat het niet te nat wordt? Dat had ik namelijk😢

Wacht even dat klinkt lastig..in de olijfolie en dan drogen? Hoe gaat het recept?

Geen kat hier RZ, had ik een kat dan waren de muizen ook geen probleem

Als Roeier gelijk heeft en dat zou zomaar kunnen, is het geen trompe d albenga en dan volgens mijn bescheiden mening een Lagenaria, bv de Kikinda, https://www.graines-baumaux.fr/181512-lagenaria-kikinda-competition-strain.html Bij Baumaux zeggen ze dat hij eetbaar is maar hier in het dorp worden verschillende Lagenaria soorten gekweekt, voor de sier, en nooit gegeten. Je kunt de goed uitgegroeide vruchten drogen en er mee knutselen of een muziek instrument mee maken. Misschien zijn ze best eetbaar, Had de plant witte bloemen?

vooruitstrevend, pindakaas in de pompoensoep🧐ik weet niet of ik dat zo snel zal doen. Ik maak wel pinda bravoe maar dat is echt een heet soepje. Hoe was het?

Het si vrijwel zeker een trompe d’Albenga, een pompoen die je zacht kan eten als courgette en later in het seizoen kan bewaren totdat de schil goed verdikt is en rozebruinig. Dan meer eten als pompoen. Het zou ook een Lagenaria slangenpompoen kunnen zijn, die is niet om te eten maar voor de sier( laten drogen) Die hebben iig Voor de eerste determinatie witte bloemen.