fre3ke

@acpronk, ik had vier peren en de zwaarste was 247 gram, de rest iets minder. Het is waarschijnlijk Nijisseiki, zelfbestuiver zonder rasnaam gekocht. Ik heb pas twee dagen geleden geoogst dus jouw oogst was wel een stuk vroeger. Ze blijven bij mij een beetje groen. Ze zijn heerlijk, bijna te zoet, en heel sappig. Ik heb een Ph-papiertje gebruikt en het sap lijkt iets boven 6 te zitten, dus geen zuur. Brix niet gemeten. De bewaarbaarheid lijkt me beperkt.

Fijn dat je hem weer in de tuin kunt zetten. Ik had ze hier ook kunnen kopen en aan je sturen @HuubvG, ik zag ze afgelopen zomer, wit en blauw, maar wist niet dat je ze zó graag wilde 😉. Wit is mooier dan blauw, dus die blauwe heb ik ook niet voor mezelf gekocht.

Toch wel, maar het moet 10 minuten koken. Wikipedia: "This toxin is detoxified by holding food at 100 °C for 10 minutes.[41]"

http://Www.fruitbomen.net heeft aardig wat rassen.

Zes pompoenen die nog moeten narijpen, een tomaatvormige paprika van @rorror, vier eh twee nashi-peren (voor het eerst oogst, ze zijn heerlijk), tomaatjes. Ehiopian brown pepers. Staan nu te fermenteren nadat het meeste zaad is verwijderd.

Het moet Lunga di Napoli zijn, een muskaatpompoen. Ik denk met butternut (rugosa) in de genen, want hij heeft wel het juiste model maar niet de juiste kleur voor Lunga di Napoli. Bij de zusterplant is het het omgekeerde, een soort donkergroene reuze-butternut. Zaad van Franchi Sementi, dat je even weet wat je niet moet kopen. Als het goed is, zitten alleen rechts zaden en is de rest 'vlees'. Dat vond ik zo interessant aan dit model, minder kuiswerk. Maar ik snijd hem nog even niet aan om het te checken 🙃 @Arja, ik denk dat ik hem aan mijn groenteman verkoop want er komen nog vier joekels. Plus de overige 35 pompoenen. Echt véél minder dan vorig jaar. Lang leve de goede voornemens 😂

Rocoto en pili pili peper geoogst. Rocoto vind ik lekker voor hete saus dus die gaan daarin, samen met de tomaten. Pili pili ga ik een deel drogen, deel in azijn met gember etc. Ik had ook veel Ethiopian brown geoogst, maar die vind ik niet lekker. Hij smaakt naar paprika,het enige hete zijn de zaden en de zaadlijsten. Ik ga ze fermenteren, misschien dat het dan nog wat wordt. Hungarian hot wax staat ook te fermenteren. Graag advies wat ik met de rocotoplant moet. Hij is nu twee jaar oud, ik heb hem deze zomer uit de pot in de vollegrond gezet. Is nu 80 cm hoog en nog wat breder. Kan ik hem uitgraven en in een pot stoppen om te overwinteren? Veel haarwortels gaan dan verloren. Of proberen hem buiten te laten overwinteren door hem in te pakken?

Ik ben ook blij met mijn zonnebloemen (en de bijen óók). Ik heb Henry Wilde staan. Kogelamaranth. Ik heb er al veel afgesneden voor het winter-droogbloemenboeket. Hij staat toevallig naast paarse Salvia Viridis, dat knalt lekker samen (op foto wat minder). Op de achtergrond Chinese bieslook, ook mooi voor sier. En lupine en alstroemeria Innige omhelzing van Oostindische kers en Echinacea 😀

@Tomde foto ontbreekt.

Hier langzaamaan ook meer en meer rijp. Een deel ligt al binnen, deze zonnen nog even. Die lange is 80 cm, weegt rond de 10 kilo.

Dat ze niet kruisen, las ik gisteren ook op de site van Diana. Het kan ook een bastaard picassoboontje zijn. De schil ziet er niet uit als bij een pronkboon. Misschien kunnen pronkbonen wel andere bonen bestuiven, maar niet omgekeerd? Dat verklaart dan weer niet de vrolijke oogst van @HuubvG, dat waren pronkbonen. Waar alleen pronkers staan bij mij, worden ze precies als mijn zaaigoed: grote witte of iets kleinere zwart/lila gestreepte. Als alle oogst binnen is, zal ik nog eens posten.

Wat heerlijk, een grote tuin. Mij schiet vooral te binnen dat je niet alle projecten ineens af kunt krijgen, en ook de tuin moet leren kennen voordat je bijvoorbeeld weet waar je het zitje wilt (de enige plek met winterzon?). Ik heb zelf alleen een pergola en regenton, van wat jij noemt. De druiven bij de pergola beginnen nu pas de horizontale latten te bereiken. Dus de eerste twee jaar kun je er nog van alles onder aanplanten. Ik heb zelf het plan om worteldoek met houtsnippers te gaan leggen in de zomer wanneer de druiven echt schaduw gaan werpen. Maar dat in de winter weer te verwijderen zodat de winterpostelein daar kan groeien. Veel plezier alvast!

Zo hingen ze aan de plant. Ik heb mijn vorige bericht trouwens ge-edit, ik had weer verkeerd op het scherm getikt en tijdens het schrijven al gepost.

Ik zag een paar droogbonen bijna uit hun peul springen. Ik dacht dat ze waren natgeregend en gaan zwellen 🤨Maar het bleek een kruising van de pronkboon en het picassoboontje, die direct naast elkaar staan. Geen geslaagde kruising, dus, want de peul barst. Ik heb nu dus vier soorten droogbonen: witte pronk, rode pronk (die een andere kleur hebben dan die van @HuubvG, vreemd genoeg) picassoboontjes en roze picassoboontjes rechtsonder. Of is dat ook een pronkboon?

@Roland, daar ga ik volgend jaar beter op letten, als ik toch weer meloen zet. Ik kies waarschijnlijk wel een ander ras. Oranje Ananas is een lastige meloen met bestuiving. Dat heb ik ook gelezen op de site van een verkoper. Ik heb met de hand bestoven om die ene meloen te krijgen, en dus ook andere bloemen tegelijkertijd bestoven, maar dat werkte toch niet. Bovendien is hij laat, ik zit nog steeds op die laatste meloen te wachten. Ik kweek zonder kas.

Ik heb ze vandaag ook gemaakt, maar er was te weinig voor een potje dus ik heb het opgevuld met een mengsel van water en azijn. Niks geproefd, alleen mogen ruiken en het rook lekker!

Hij doet het hoor, dat stond er ook op met een post-it. Ik ben begonnen met een programma voor kneden en ik bak het zelf af, want zo kan ik de ingrediëntenmix controleren. Als die klopt, ga ik een heel programma draaien.

Ik was een paar dagen weg, er viel 50 mm, en veel tomaten zijn gesprongen. 😁 Er is verder een constructie ingestort en een plant afgebroken, dus ik denk dat er een stortbui is geweest. Mountain Magic blijkt erg vatbaar voor springen. Alles wat een beetje begon te kleuren heeft barsten. Ik laat ze toch maar hangen. Komt er een litteken op en rijpen ze goed verder als het nu droog blijft? En mijn nieuwe favoriet is Lucky Tiger, die ik van @Lsjr33 heb gekregen, dank! Steeds als een vrucht rijp is kan ik me niet even beheersen om de zaden eruit te halen na de eerste hap. Ik heb in het begin wel wat zaden gewonnen, maar weinig.

Zaadjes van Piment d'espelette, thaise mini-aubergine en oesterblad. Iets om naar uit te kijken volgend jaar. Gekocht via Franse eBay. Een bejaarde Panasonic broodbakmachine uit de kringloopwinkel, waar ik heenging om dingen weg te brengen 🤔. Schijnen goede machines te zijn. In de toko kocht ik azijn van kokossap en van rietsuiker voor Filipijnse peperazijn, waar ik handenvol pepertjes in kan gooien. Heb ook verse laos daarvoor gekocht en een gember die er anders uitziet dan de Chinese, veel fijner.

@Jorieke123, hoeveel meloenen oogst jij per plant? Ik heb 1 meloen per plant. De enige die het beter doet is Orange Candy in de volle zon, die had 2,5 meloen. Woensdag was ik weggegaan voor een dagje, maar dat werden vier dagjes. Er viel 50 mm water en twee meloenen zijn gesprongen in die vier dagen. De gesprongen Oranje Ananas is de lekkerste meloen die ik dit seizoen heb gegeten. Hij smaakt als een Cantaloupe in Zuid-Frankrijk. 1240 gram, mooi gewicht ook. Edit: ook deze Orange Candy is lekkerder dan de eerdere. Veel zoeter, en geen bitter bij de zaadlijsten. De plant stond tegen de zuidwestmuur, en dat stuk van de tuin is altijd warmer dan de rest. En veel zon natuurlijk. Maar één meloen, ga ik daar volgend jaar weer die moeite voor doen? Wel veel zaadjes geoogst van de Oranje Ananas.

Ingemaakte knapperige sperziebonen van vorig jaar omdat ik een snelle maaltijd nodig had. Zo lekker! Met eigen knoflook en rocoto peper erin, maar geen suiker. Ik had ook wel goede gekochte ingrediënten maar de bonen bepaalden de smaak. Ik heb dit jaar ook weer enorm veel bonen ingemaakt omdat ik het zo lekker vind. Gewoon in de magnetron. En kruisbessenjam van vorig jaar tijdens de lunch. Grote opruiming😉

"Deze zaden zijn voorzien van een biologisch gecertificeerde coating wat het zaaien vergemakkelijkt". Alsdus De Bolster. Dat verklaart veel want gepild zaad is duurder. Je kan 10 zaden kopen voor 3 euro bij De Bolster. Of voor bijna hetzelfde bedrag 75 zaden bij 123Zaden. In beide gevallen heb je voor rond 3 euro je planten voor volgend jaar. Plus verzendkosten. Als je het topic 'ervaringen Webshops binnen/buitenland' doorleest, vind je meer aanbieders.

Ik heb onbedoeld weer een stoepplantje: ananaskers. Ben benieuwd of het hem gaat lukken om zo te overwinteren.

Moet je dan niet de bloemen oogsten? Het valt me namelijk op hoe sterk de uitgebloeide takken geuren. Ik heb ze direct na de bloei geknipt omdat hij te breed was. De geur was heel sterk. De jonge blaadjes nu zijn inderdaad minder geurig.