woldistel

Nog wat van dit en dat. Twee prachtige dahlia's en een hoop limabonen. Ook een grote courgette voor de soep. En de eerste aji pineapple! Blijkbaar rijpen die vanaf de punt tot de steel. Nog niet geproefd, deze eerste is voor het zaad 😁

Lathyrus kruist niet met andere bonen, behalve met andere lathyrus.

Die van mij zijn inmiddels overleden. Beetje vergeten af en toe 😊 Maar behalve dat het best leuke plantjes zijn, kreeg ik de zilte smaak van de eerste batch nooit weer terug. Ook niet met zoute spray en gewoon zout water geven. De knapperigheid was er wel, maar dat lekkere zilte dan weer niet. Maar misschien was ik wel te laks met zout.

Ben het eens met speets. Spreek mensen eerst even persoonlijk aan. Bij ons wordt een tuin trouwens per kalenderjaar gehuurd, van 1 januari tot 31 december. Dus als je op 1 oktober opzegt (ruim op tijd) heb je tot 31 december van dat jaar de gelegenheid om de tuin zwart op te leveren. Als je dat eerder doet, verwachten we als bestuur een berichtje en komen we even kijken. Zwart is borg terug, tenzij er onderling een overeenkomst is met de volgende huurder. Overname van hokjes, een kasje of ander spul. En dat is meestal het geval. Maar misschien is dat bij jouw vereniging anders en dan moet je dat in de statuten of het reglement terug kunnen vinden.

Nou, dat had je dan wel even wat beter kunnen afspreken met de woningbouwvereniging 🤨 Maar, over een paar weken is alles weer voorbij en staat alles weer op zijn plek én heb je zowel nieuwe zaden en plantjes enzo én een nieuwe keuken! Woepie! Wij hebben ooit eens drie weken zonder douche gezeten, omdat onze muren eerst goed uitgevlakt moesten worden en dat materiaal moest eerst besteld worden. Gelukkig was het een hele warme september dus ik "douchte" in een plastic constructie aan de pergola in de tuin met emmers warm water. En lief ging douchen bij zijn moeder in het dorp waar hij werkt. Het geeft altijd wel een enorme bende als de wbv besluit om een stukje van het huis te renoveren 😄

tja, hier nooit verder geschopt dan handhoge zaailingen uit zaad. En daarna ging er ergens iets mis. Dus succes. De beschrijving van de vruchten klinkt nog steeds heerlijk, maar waarschijnlijk niet voor mij 🤷

Begonnen met de ladendiepvries. Bramen, blauwe bessen, rode bes, frambozen zitten in de sappan met een schone fles die op het sap wacht. Giststarter gemaakt met turbo-gist.

Heb ik ook. Blijkbaar vergeten een rijtje te oogsten 😄 Je kunt ze laten staan als experiment, maar je kunt nu ook de bollen even opwippen en de uitgelopen tenen gelijk opnieuw planten.

@Mellie Ik vind 'm ook erg knap, ik ga zaden bedelen. Ook Lemon drop, want die hebben afgelopen jaar niks gedaan en jij hebt ze volgens mij altijd. Maar daar doen we nog wel even een pb over als je weer uit de roes van de mtfd geland bent 😄 Voor wie het verder leuk vind: peperzaden.nl heeft hier een scoville lijstje. Ik vind dat toch wel handiger dan mild, scherp, heel scherp en verschrikkelijk.

Veel plezier allemaal morgen. Ik hoop dat jullie er lekker weer bij krijgen 😎

Drogen doe ik met een voedseldroger, maar ik heb gemerkt dat een vergeten cayennepeper ook gewoon opdroogt, alleen duurt het dan veel langer. Ik heb mijn koffiebonenmaler van de Mediamarkt. Was iets duurder dan die van de Lidl, maar heeft een apart bakje met vergruizer voor noten enzo. Leek me ook handig.

@Arja Ja en nee. Soms voegt een gedroogde peper een heel eigen smaak toe. Vandaar dat in o.a. in Z Amerika een heleboel gedroogde pepers een eigen naam krijgen (heb ik uit een boek). Maar ik heb zelf ook gemerkt dat pepers in azijn bijvoorbeeld ook milder zijn en anders smaken. Van mijn pot waar Fish, Buena Mulatta, Hungarian wax en Explosive ember even hebben samengewoont, was Buena Mulatta nog het scherpst. Pot is ook al leeg.

Misschien ben ik toch minder peperwatje dan. Ik heb mijn restjes sugar rush peach en stripey gewoon rauw weggewerkt na het oogsten van de zaden. Nou zit er nogal wat variatie in groei omstandigheden m.b.t. capsicum enzo, maar toch. Wel zonder zaadlijst en placenta, moet ik er wel bij zeggen. Onrijp bijna een snackpeper.

Ik kweek ook vooral kleine soorten. Minder last van slak, luis en rups, want sneller klaar. En soms met paars blad, altijd leuk 🙂 Maar ik vind zelfs bij mijn gewone Welkoop en Tuinland de standaard zaden voor de grote kroppen. Buzzy seeds en Horti-tops hebben gewone dikke paksoi in het assortiment. Qua webwinkel ook nog de Bolster of 123zaden, misschien vind je daar wat je zoekt. Of bij Bakker. (en anders is dikke paksoi bij de Aldi altijd te koop, niet bio, maar het kost ook niks 🤷)

Je spreekt het ook niet goed uit, @Mellie Het is smeer(ig)wortelgier 😉

Hoornaarzweefvlieg of stadsreus.

Ik vind een droger echt wel heel fijn. Het droogt net even dat laatste stukje verder. Zelfs gekochte pepers droog ik nog een paar uurtjes, voordat ik ze in de kruidenmolen gooi. Ik heb ook wel dingen op de verwarming o.i.d. gedroogt, maar die van ons is dit jaar nog niet weer aangezet sinds het voorjaar. Het is hier in de woonkamer nog steeds 19,5 C, dus die gaat pas aan met 18 C ofzo. Dus al die pepers en tomaten had ik nu echt nog niet kunnen drogen.

Kweeperen aan de tuinbuurvrouw een tuintje verderop. Mijn kleine boompje produceert elk jaar enorme hoeveelheden.

Weer een heleboel onkruid uitgetrokken en de laatste tomaatjes geoogst. En kweeperen, boerentenenbonen en Limabonen en mais, nog wat courgettes geoogst. Die produceren nog wel een hoop, maar de vruchten groeien maar matig. Op mijn stukje loopt het seizoen nu snel af. Mijn tuin ligt vanaf half september tot de bladeren vallen grotendeels in de schaduw van de eikenbomen aan de zuidkant. Dus meeldauw helpt een hoop om zeep.

@Mellie Ik vind de Stripey ook net wat mooier. Qua smaak zit er geen verschil in, wat mij betreft. Ik vind ze perfect voor mijn watjesmond. Alleen de eerste minuut wat heet, maar ook sappig en kruidig en zoet. En die hitte blijft ook niet zo heel lang hangen. Maar ik ben een totale beginneling in het peperhappen. Er zijn afgelopen jaar ook weer een heleboel andere laffe pepers bij mijn winkelmandjes ingekropen 😀 edit: ik haalde de zaadlijsten er wel uit voor ik ze weghap.

@donaldk Ze gaan ook in huis in de koele kamer of op zolder. En het meeste gaan gewoon de kliko in als het seizoen afgelopen is. Misschien wordt het helemaal niks, maar dat weet ik dan ook weer.

Ja,maar van niet proberen komt ook niks. Er zijn heel veel peperkwekers die kortgesnoeide, bladloze pepertakken door de winter trekken. Ik heb het ook niet eerder gedaan, maar ik ga het dit jaar maar eens proberen 🙂

Ik ben echt blij met de Sugar Rush Peach en Stripey dit jaar. Wat een lekkere pepers! Onrijp een kruidig/zoete peper met wat niet verschrikkelijke hitte, maar dat is na een paar minuten ook wel grotendeels verdwenen. En blijf voor in je mond. Voor volgend jaar heb ik de Sugar Rush Cream, maar die schijnt wat steviger te zijn. Niettemin is de Stripey wel de knapste tot nu toe.

Mja, maar als je A: nog geen zaden hebt van eigen kweek of B: lekker vroeg wilt beginnen. De planten die je erg kort snoeit hoef je bijna niet meer te verzorgen tot het vroege voorjaar zich aandient. Dus nu plukken wat er is, dan kort snoeien en overwinteren. Zou niet moeilijk moeten zijn.

Dat denk ik ook (wat @acpronk zegt). Het "normale" groeiseizoen in Nederland is zo' n beetje voorbij. Als je deze peperplanten wilt overwinteren zou ik ze snoeien om te overwinteren en je verder niet druk maken over de druif. Ga ik ook met een aantal pepercultivars proberen. Ook voor het eerst dus ik zie het nog wel 🤷