Mellie

Ach, dat doet een verkoudheidje ook al bij de man @ruderalis [emoji23]

En melk drinken. Het domste wat je na het eten van iets pittige kunt doen, is koolzuurhoudende of warme dranken drinken. Dan wordt alles nog pittiger. Ik vind dit zo onverantwoord. Zijn ogen draaien helemaal weg. Knettergek en dan al die honende collega’s. Mijn tip als peper eter wat ook door de wetenschap wordt gestaafd: Melk, yoghurt of brood. Water desnoods, maar dat is doordat het brandgevoel in je mond ook nauwelijks effectief. Brood in melk gedoopt kan nog als alternatief, maar er zijn weinige alternatieven. Of toch. Gewoon niet eten. Zeker niet als je het niet gewend bent.

Gisteren een zalm gerookt op eigen hout. Normaal gebruik ik houtskool, dus was gevoelsmatig heel anders. Sla uit de tuin, incl venkelgroen voor over de aardappels en de salade. De venkel die ik had gekocht, had geen groen en dat had ik natuurlijk ook nodig. Gelukkig genoeg in de tuin. Eigen eitjes erbij. Perfect zacht gekookt. Echt gesmuld.

Zeg ergens tussen de 3 en 5 @ Karietje. Weet ook niet hoe groot jouw zakken zijn natuurlijk. Ik doe daar nooit zo heel moeilijk over als het me te vol lijkt, stop ik. Tuin ontdaan van laatste boomstammen en zaagsel. Het was 2 kruiwagens vol wat ik apart heb gezet om te gebruiken voor de kippen. Echt veel! Toen lag er nog heul veul in het gazon… niet te doen. De man kwam met de oplossing: alles opgezogen met de bouwstofzuiger en dat x 4!!! Alles leeg gegooid in de tuin tussen de bessen en nog wat in de ren. Lekker opgeruimd. Beide kippenhokken schoongemaakt en heel veel water gegeven. Verrassend hoe snel hier de grond weer kurkdroog wordt. Dompelpomp deed het niet meer. Schrok ik toch wel even van, maar had gelukkig alleen wat opstartproblemen. De boel eerst laten doorlopen bij de bessen en toen alles begoten. Had 3 eucalyptussen die al in hun potje stonden te verschrompelen… verplant en flink begoten. Hopelijk redden ze het. Geleerd van vorig jaar dat regen alleen goed is voor mijn bessen. Dus voorlopig blijf ik ze veel water geven. Zag ook dat overal de daslook opkomt. Geinig. Ook nog genoten van de open bloesem van perzik melred. Voor het eerst zo laat pas perzikbloesem. Zo raar dit jaar. [emoji3]

Ik kweek al een paar jaar aardappels in zakken. Potgrond- zand of tuinaarde zakken van 20 of 40 liter. Ik heb ook 2 zakken die speciaal voor aardappels zijn. Ik heb ook een bigbag die ik voor dit doel gebruik. Daar zet ik ook de yacon in en vind het een prima oogst wat je in de grond zet en verder niks aan doet. Afgelopen jaar eerst te weinig water gehad en later te veel. Dat was wel balen. Ik doe er in elk geval verder weinig aan en had gigantische teufelhorn aardappels. Die staan ergens bij het record topic.

Ik had in september pas vrouwelijke bloemen. Laten we het erop houden dat het rijkelijk te laat was [emoji2957]

Water gegeven al 2 dagen. Gisteren met regenwater uit het bootje. Is dat ook weer geboost. Eergisteren kraanwater met een tuinslang. Alle potten waren kurkdroog. Mooie bloesems gezien alweer.

Net binnen gekomen! Samen met post van @Erny

Voor vanavond een roerbak met oa eigen shii-takes. Zo leuk vind ik eigen paddenstoelen altijd. Gevoelsmatig net iets bijzonderder dan andere kweekdingen, terwijl je aan paddenstoelen het minste doet. Voelt gewoon heel exotisch ofzo. Eigen ananas zou ik hetzelfde gevoel hebben. Dat idee [emoji16]

Kijk eens aan! Pas uit 1 deuvel komen er Shii takes. Maar toch al fiks. Heb ze iets te groot laten worden vrees ik. Er groeit nu nog 1 kleintje. De ander 2 zitten in de pan. Zie hierboven. De overige paddenstoelen zijn gekocht hoor.

Ow verhip… heb ze al gesneden [emoji2955] Eigen shii-takes [emoji1320][emoji1320][emoji1320]

@huubvg helemaal helder! Heb alleen nog niks ontvangen, maar neem aan dat dat een deze dagen volgt. Zin in!

Ze zien er prachtig uit!

@Ruderalis Hoe eet jij die nog bomb peper? Die ronde pepers hebben zo’n nare concentratie pitten. Vind dat helemaal niet plezierig eten. Ontpitten vind ik ook lastig bij die kleine bolletjes. Heb je een gouden tip en eet je hem compleet op?

Ik heb gisteren een nieuwe moestuinbak binnen gezet en capsicum verpot. Niet genoeg plek uiteraard, dus sommigen zitten nog in hun oorspronkelijke kweekbak. Maar daar is inmiddels wel meer plek, met alles wat eruit is. Zo troost uit mezelf dat het ok is. Ik heb per ongeluk 2 pepers onthoofd… heb ze gewoon teruggezet alsof er niks aan de hand is. Neem wel eens knipsels om te vermeerderen en dat werkt ook. Dus ik vind dat ze het gewoon moeten doen. Heb ook wat mierenpoeder in de bakken gestrooid. Weet niet meer van wie die tip kwam, maar werkt echt super. Sindsdien slechts 1 rouwvarenmug gespot. Scheelt toch aanzienlijk! Ik had een aantal planten vorig jaar binnen gezet. Op 2 na hebben ze het helaas niet overleeft. Numex suave en adjuma. Die koester ik uiteraard. De adjuma heeft wat baby’s gekregen. Had daar wat zaden uitgestrooid die zijn opgekomen. 1 plant heeft zelfs al bloemen, terwijl het voor een koud raam staat. Hier in het kasje vol op het zuiden weigerden ze zonder verwarming te ontkiemen en deze gaat er helemaal voor. Daar doe ik dus nul moeite voor en vergeet hem regelmatig[emoji2370] Zo’n groot verschil. (Dat witte is mierenpoeder)

Ja… ruimtegebrek is killing vrees ik. Maar als ik ze in ziplockzakjes zaai, dan behouden ze meer ruimte en blijven ze vaker alleen. Dat heb ik natuurlijk het liefst. De mazzel met pepers is dat ze het uiteindelijk toch wel goed doen en ik kilo’s peper heb. Ik heb dit jaar van alles weinig, behalve Ethiopian brown en pdp. Maar toen bedacht ik me dat ik wel meer dan 40 soorten kon zaaien blijkbaar… dus alsnog heel veel.

Aaah gefeliciteerd! Vind kleine knorfotos altijd erg zoet [emoji4]

Veel overgepot. Het raam staat er nu zo bij. Beetje vol. En dan heb ik niet eens mijn tomaten of komkommers gezaaid… De soesterknolletjes en koolrabi’s van @Arja gezaaid. Geen idee of dat te vroeg is bedenk ik me nu.

Kun je zelf maken of een beetje vragen aan iemand uit de buurt. Zuurdesem broden maak je zonder gist, maar met een starter die je voedt. Het is bloem met water dat gaat vergisten. Dat doe je een aantal dagen achter elkaar met steeds dezelfde hoeveelheid bloem en water. Je krijgt mooie bubbels te zien en je ziet dat het leeft. Na 7 dagen voeden is je starter klaar en kun je het zelf gebruiken. Als je het van iemand krijgt, kun je direct aan de gang. Dat is het enige verschil. Hier een recept voor je eigen starter: Ik eet vandaag: Zuurdesemstarter https://www.ah.nl/r/1193987

Gecondoleerd Arja Ik merk dat ik me sinds gisteren ook eindelijk wat beter voel na een dagje inspanning in de tuin. Werkt helend.

De eerste plank van eigen iep! Niet de meest traditionele oogst, maar toch wel helemaal zelf geoogst en gezaagd! Wel een takkenklus… [emoji2957]

Als je kinderen hebt, vind je al snel vaak iets overbodigs is mijn ervaring. Maar een jas voor nu slechts €7 kon ik echt niet laten liggen.

De iep opgeruimd en en passant nog langs vriendin gereden waar de heg door Eunice omver is geblazen. Dat weggesnoeid. Restant hekwerk met wat kastanjepalen die we over hebben, gefikst. 4 x naar de stort met volle aanhanger. In de tuin zelf, stammetjes van ong 10 cm bewaard voor inoculatie met fluweelzwammetjes. Iep schijnt daar heel geschikt voor te zijn. Alle boomstammen op de zwaarste na laten liggen. De een na zwaarste kon ik met uiterste inspanning en een peptalk -kom op Mellie, dit kun jij, kom op!- in de kruiwagen gesjord. Ik denk dat dit stukje ruim 100 kg weegt. De rest van de boom kreeg ik niet eens omgerold. Dat is het grootste stuk… dat blijft dus nog even liggen, tenzij ik vanmiddag nog zin heb te kettingzagen. Nu ga ik vooral helemaal niks meer doen. Gesloopt.

Ow carliston zijn mijn kinderen gek op. Heel knapperig, maar meer kruidig dan een zoete paprika. Leuke pepers hoor!

Ahahah vorig jaar dus ‘verkeerd’ gegeten. Vind buena mulatta een lekker pittig pepertje die ik alleen maar paars heb gegeten. Hij smaakte prima. Soms heb je zo’n nare onrijpe smaak waar ik echt buikpijn van krijgen. Heb je bij deze niet. Heb de rode variant dan ook absoluut niet gemist.