Claudia69

Dat zal wel lukken. Ik heb mijn moeder een paar courgettes meegegeven en zaai er straks nog een paar bij. Die zijn dan jonger en blijven langer vruchten geven. Niet te nat maken als je ze zaait en niet in volle zon laten opkomen (de inhoud van de pitjes wordt nogal rap prut als natte grond te heet wordt). Beter licht vochtige potgrond nemen, slechts een beetje water geven op het zaadje, van bovenaf, bij het zaaien en dan wachten tot je de halsjes zie bovenkomen. Als bescherming tegen katten: draadmandjes (genre Antonius van IKEA) over de potjes zetten. Daar lopen ze niet over

Het is gewoon het moment van de bladluis. Naar mijn gevoel iets later dan vorig jaar. Over een paar weken zijn die over hun piekmoment heen en worden ze vrolijk opgegeten door hun belagers. Gewoon stukwrijven, hard aangetaste toppen verwijderen en wachten tot de natuur voor evenwicht zorgt. Alleen bij zwakke planten wil het soms niet lukken, maar dan zet ik wel iets anders.

Hier wil hij niet groeien zoals anders. Ze zijn een stuk kleiner dan wat ik gewoon ben voor ze worden uitgeplant. Geen idee waaraan het ligt, misschien is de potgrond niet oké, maar morgen gaan ze ook de grond in, dan zullen ze hopelijk wel groeien.

Hier hetzelfde fenomeen met een mispel. Misschien een gevolg van de harde stormwind een dikke week terug? Mijn braamstruik was toen ook losgerukt van zijn ondersteunend hekwerk en helemaal op een hoopje gewaaid. Of toch een of ander fruitboomprobleem? Krulziekte? Zou ik wel willen weten voor we deze herfst wat fruitbomen aanplanten zodat de mispel kan behandeld worden voor hij de rest aansteekt. Ik luister mee...

Ik heb een Brown Turkey vijg staan die inmiddels 3 meter hoog staat en elk jaar vruchten geeft. Na een strenge winter duurt het wat langer en moet hij wel eens wat teruggesnoeid, maar er komen altijd vijgen op. Staat beschut in de hoek van een muur en een 2 meter hoge haag en krijgt niet eens overdreven veel zon. Een andere soort - geen idee dewelke, was een verjaardagscadeautje - met een groot en veel minder getand blad is tot nu toe elk jaar zowat de helft ingevroren en werd voor de rest half kaal gevreten door de slakken, maar heeft het deze winter blijkbaar niet slecht doorstaan en staat eindelijk met een drietal vijgen te pronken. Ik ben benieuwd hoe die straks afrijpen en of ik daaruit kan opmaken om welke soort het eigenlijk gaat.

Paprika's uitgeplant. In de loop van de komende dagen volgen de komkommers en de pompoenen.

Mijn nieuwste methode blijkt ongelofelijk te werken: beetje paneermeel op de grond strooien, daarop een beetje 'ecologische' slakkenkorrels en afdekken met een dakpan (schuin tegen tuinmuur of aan 1 kant rustend op een baksteen zodat de slakken eronder kunnen). Ik vind ze bij bosjes opgedroogd terug onder en naast mijn vallen. Het paneermeel vinden ze blijkbaar onweerstaanbaar lekker en als ze daarop afkomen, zitten ze gelijk met hun neus op de slakkenkorrels. Die onder die pannen nog eens langer goed blijven dan wanneer je ze los tussen de planten strooit. Twee vliegen in 1 klap

Mooi! Geënt op een onderstam?

Onlangs gemaakt: rabarbermuffins met amandelcrumble. Cakebeslag  150 gr zachte roomboter  200 gr rietsuiker  2 eieren  1,5 potje yoghurt (potjes van 125 gr)  300 gr speltbloem  1/2 zakje (= 10 gr) bakpoeder (Imperial baking powder = dinatriumpyrofosfaat en natriumbicarbonaat)  1 snuifje zout  4 stengels rabarber (ongeveer 500 gr, in blokjes, gemengd met 2 eetlepels suiker om ze al wat vocht te laten verliezen) Crumble  100 gr rietsuiker  25 gr havervlokken  50 gr amandelschilfers of pistachenootjes  flinke snuif kaneel  4 el speltbloem (licht afgestreken)  50 gr gesmolten boter Werkwijze ­ Maak de crumble door alle ingrediënten hiervoor te mengen. ­ Verwarm de oven voor op 180°C (160°C hete lucht) ­ Klop boter en suiker in een mengkom tot een romig geheel. ­ Klop de eieren door dit mengsel. ­ Voeg de yoghurt toe en meng alles goed door elkaar. ­ Zeef bloem en bakpoeder in een kom en vouw dit door het mengsel. ­ Schep het beslag in papieren cakevormpjes (niet meer dan de helft van het vormpje vullen). ­ Leg een berg rabarberblokjes op het deeg en druk ze wat aan. ­ Bedek de blokjes met de crumble. ­ Bak in 20-30 minuten goudbruin en gaar.

.

Een rabarbertaart met schuimkop (meringue) maken? Dan maakt de kleur van de rabarber niet veel uit Als je meer een marshmalloweffect wil dan een brosse meringue, dan kan je een beetje maïzena toevoegen aan het opgeklopte eiwitmengsel. Dat geeft een sponziger effect. Of je kan de schuimlaag gewoon afbranden met een brandertje als je ze liever zacht serveert. Je kan er ook extra smaak aan geven door 1/2 koffielepel citroenzeste toe te voegen. Nog niet geprobeerd, maar volgens mij ook lekker met kaneel: http://www.kooktijdschrift.nl/recepten/rabarber-taart-met-kaneelmeringue/ Of je kan er wat crumble over doen: een flinke snuif kaneel, 50 gr amandelschilfers, 25 gr havermoutvlokken, 50 gr gesmolten boter, 4 eetlepels bloem en 100 gr suiker mengen tot een kruimelig geheel en over de rabarber strooien.

Ik vind ze het lekkerst in risotto (soepje van maken en de rijst daarin garen) of in puree, gecombineerd met scampi of vis. Ik schil ze niet te grondig, behalve als ik de puree echt wit wil, bv. voor feestgerechten. Goed borstelen en spoelen en vervolgens grof schillen en de lelijke plekjes verwijderen volstaat. Er mag wel wat schil aan blijven hangen.

Nu ga ik hout vasthouden maar ik heb zelden luist op mijn Oost-Indische kers. Ook niet op andere planten. Hooguit enkele weken rond deze tijd van het jaar. Ik wrijf ze plat voor zover ik ze zie en ze verdwijnen.

De komende week zouden de temperaturen aan de grond boven nul blijven, al zijn ze vaak toch nog redelijk laag, zeker voor plantjes die altijd binnen stonden.

Ik stek wel eens iets als dat kan, of ik kijk toch even na of het lukt. Zowel bij kamerplanten als vaste planten in de tuin. Zo heb ik al buxus gestekt, vlier, vijg, roos, rozemarijn en tal van kamer- en potplanten genre Kaaps viooltje, pelargonium, vlijtig liesje, allerlei vetplantjes en cactussen, ... Momenteel staan er stekjes van rozemarijn en streptocarpus saxorum te wortelen. Bij veel plantjes lukt dat wel. Op het internet is altijd wel wat extra uitleg te vinden. Alleen heb je er wat plaats en tijd voor nodig en daar durft het al eens een beetje aan mankeren

Oh super, wat een fijne verrassing - daar ben ik echt heel blij mee! Hartelijk bedankt Lijkt me veel te mooi om echt te gebruiken, anderzijds ook zonde van het vakmanschap om dat niet te doen. Mijn zoon zal jaloers zijn, hij vindt smeedwerk cool en zou dat zelf ook wel willen kunnen. Wie weet brengt dit hem op ideeën.

Wat ik me bij die moestuinbakken afvraag, is wat die potgrond in het tweede jaar nog geeft. Als ik kijk naar de potplanten op mijn terras, is die na 1 jaar goed uitgeleefd. Moet je die dan elk jaar vervangen?

Ik zaai ze ook op hun kant, in niet te natte grond, en geef pas meer water na opkomst. Ik zet ze warm maar niet in volle zon tot ze opgekomen zijn en dan gaan ze de koude bak in.

Hier staan ze in de koude bak en hebben ze 1 echt blad. Perfect op schema om eind volgende week de grond in te gaan. Niet alleen courgette maar ook Butternut, Uchiki Kuri, augurkjes, komkommer, snackkomkommer en eens spaghettipompoen i.p.v. Muscade de Provence.

Er zal nog wel genoeg zaad in de grond zitten dat later uitloopt. Ze blijven hier de hele zomer door uitkomen waar er plantjes hebben gestaan.

Als er nog een stukje stengel met bladoksels overschiet, zal je plantje weer uitlopen vanuit die oksels.

Niet nodig om voor te zaaien. Komt hier al volop uit op plaatsen waar hij vorig jaar stond.

Staan bij mij in de koude bak en indien nodig (als het 's nachts nog koud zou worden) binnen. In het potje dat je toont, kan je maar 1 plant opkweken. Augurken en pompoenen worden niet graag verpot. Volgende keer dus beter in 4 potjes zaaien .

Zou volgens sommige websites liggen aan het feit dat de Franse kolen die nu worden verkocht op het veld overwinteren, terwijl de Spaanse die nu worden verkocht jonge kolen zijn die al in dit jaar werden gezaaid.

Dan is een val met klem waarin ze gelijk dood gaan toch wel een stuk diervriendelijker, me dunkt. Levend opsluiten in een lokdoos en vervolgens laten doodgaan van de honger? Wat voor nut heeft 'levend vangen' dan?